Cukor Braga nyers élesztő
1. veszek egy 10 literes üvegedénybe, ez a legkényelmesebb infúziós tartályban sört.
2. Az elején meg kell oldjuk fel a cukrot, ez eltart egy külön serpenyőben, zasyplyu benne a megadott számú cukrot és keverjük jól. Tudod, hogy az edényt a tűzről, és erőteljes keverés mellett, keverjük a cukorral. Adjuk hozzá a cukorszirupot az előkészített 10 literes fermentációs tartályba.
3. Adjuk hozzá a meghatározott mennyiségű kristálytiszta vízben. Belőle nem kívánatos a csapvíz, akkor túl sok szennyeződést, és annak merevsége gyenge. ÉN használ forrásvíz, néha vásárol vizet 20 literes palackokban.
4. Adjunk hozzá 200 gramm sajtolt élesztő ugyanabban a tartályban, keverjük össze mindent alaposan.
5. Zárja le a tartály speciális hidraulikus zár, amely megakadályozza a levegő bejutását a tartályba, és hozzájárul a szén-dioxid eltávolítása az erjedés alatt.
7. Ezután azt javasoljuk, hogy törölje a cukor Braga segítségével bentonit. Ez eltávolítja a maradék élesztőt, így Braga tisztább. 10 liter. Vizet kell hozzáadni 1st.l. bentonit.