Borscs húsgombóc recept fotók
Borscs - hagyományos orosz és ukrán étel, nyert elismerést nemcsak a szláv országokban, hanem külföldön is. Variációk az előállítása nagyon sok, minden háziasszony készít az első étkezés a kedvenc recept. Az egyik lehetőség egy leves húsgombóccal, amely azt állítja, hogy hihetetlen íze. Borscs húsgombóc is nevezett szibériai borscs, leves, fasírt szeret sok, és próbálja meg főzni a szokatlan levest.
Ugyanez alkotórészt cékla cékla, amit kínálnak előre felforraljuk a recept.
összetevők
- Káposzta - 200 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Cékla - 1-2 db.;
- Burgonya - 3 db.;
- Darált hús - 250 g;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Só - ízlés szerint;
- Friss zöldek - 4-5 szál;
- Babérlevél - 1 db.;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Paradicsompüré - 1 tk ..
Hogyan kell főzni egy szibériai leves húsgombóccal
Hogy készítsen egy finom leves húsgombóc pre-forralni a céklát, nem kaparás a bőrét. Egy ilyen eljárás lehetővé teszi, hogy a szín a borscs gazdag vörös és világos. Amíg cukorrépa lehűtjük, vegyenek részt a készítmény a fennmaradó összetevők meleg ételeket. Öntsük serpenyőbe körülbelül 2,5 liter vizet. Tedd forrni. Víz, sózzuk, összpontosítva íz preferenciáit. A káposzta, távolítsa el a felső levelek, majd vágja. Káposzta szeletelt Levél forró vízben. Tűz kissé csökkentheti földre.
Hámozzuk meg a sárgarépa és a burgonya gumó meghámozzuk, és a hagymát és a fokhagymát gerezd - a pelyva.
Az apróra vágott hámozott burgonyát formájában kis méretű kockákra. Szeletelt burgonyát egy serpenyőben elküldi a káposzta. Tovább főzzük.
A tisztított sárgarépát vékony csíkokra vágjuk (a zöldség is egyszerűen dörzsölje). Izzó vágjuk késsel. Gerezd fokhagyma finomra vágjuk darabokra.
Öntsük serpenyőben passirovki feldarabolt zöldségek, növényi olaj, és melegítsük. Tedd forró olajban készített vágott zöldségeket. Keverjük össze a hozzávalókat.
Pirított zöldségek puhára. 2 perc múlva, add hozzá a paradicsompüré, és keverjük. Simmer zöldségek a serpenyőben egy pár percig.
Sült sárgarépa, hagyma, fokhagymás aromájú, add a bankot.
Hűtött főtt céklát tiszta. Vágja kis kockákra. Tedd cukorrépa kockákat a bankot, hogy a többi összetevő.
Darált hús (ezt a receptet használják kevert sertés és marha) prisolit majd a tekercs a golyókat körülbelül akkora dió anyát. Húsgombóc darált húsból, küldjön egy serpenyőben. Pároljuk leves, amíg főtt húsgombóc.
Végén a főzési Arch leves gombóc egy babér levél, fekete bors. Friss zöld mosás, száraz, vágjuk, és küldje el a levest.
- Ahhoz, hogy a húsgombóc több lágy és kellemes íze, darált húsdarálóval scroll 2 alkalommal.
- Során használt kívánatos, hogy csökkentse egy tartályt hideg vízzel öntvény hús labdák. Ez lehetővé teszi a vak húsgombóc megfelelő formában.
- Ha vágy zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá egy kis darab vajat. Ez ad érzékenység tankolás.
- Cserélje a paradicsompüré lehet friss zúzott paradicsom, amelyek előírják, pre-blanch.
