A technológia a termesztés spárga
Spárga (Asparagus officinalis L.) - évelő lágyszárú növény család Allium (Alliaceae), növekszik egy helyen akár 15 évig. Az elfogyasztott étel fiatal, fehérített (elhervadt), vagy zöld hajtások, előállítására használt diéta első és a második tanfolyamok.
A technológia a növekvő zöld hajtások könnyebb, de a minőség nem elismerni elhervadt. Asparagus gazdag emészthető fehérje és a szénhidrát, C-vitamin, B1, B2, karotin. Aszparagin kapott spárga, kezelésére használt hydrocephalus, köszvény.
Spárga - a növény kétlaki. Férfi növények termelnek több hajtást, így a több termékeny női körülbelül 20-25%, de az utóbbiak jobb minőségű termékeket.
A gyökérrendszer jól fejlett, van kialakítva ugyanazon növény akár 100 strunovidnyh gyökér vastagsága 1 és 1,5 cm. Az új gyökereket egyre tetején a gyökerek, ezért meg kell krumpli. Ezzel egyidejűleg, a tetején a rizómák közepén a bokor alján a hajtások kialakult számos pépes vese, hámló, amelyek nőnek hajtások. Fiatal hajtások (platyclade) borítja kis, bőrszerű mérlegek, amelyek módosítva vannak levelek. Felnőtt növény eléri a magassága 1,5-2 m.
Ez fagyálló növények. A gyökérzet egy érett növény, amely képes átvinni hideg 30 ° C-on, de szükséges a csírázás hőmérséklet 25-30 ° C-on A hőmérséklet 10 ° C alatt magok nem csíráznak.
Spárga az első életévben igényes könnyű, de 3-4 éves kultúra, amikor a gyökerek felhalmozott elegendő mennyiségű tápanyagot, akkor lehet termeszteni gyenge fényviszonyok mellett vagy anélkül (kényszerítve).
Nagyon igényes a talaj kultúra. Magasabb hozamok ez ad, hogy a laza, jól kikészített talaj szerves trágyák, egy semleges kémhatású közegben. A talajvíz a területeken, ahol a nőnek spárga, nem lehet közelebb, mint 1,5 m-re a felületre.
Szaporítás spárga magok (révén palánták) és vegetatív. A termelés egyre alkalmazásával csíranövény módszer, mivel az ültetvény rövid életű és improduktív vegetatív szaporodás.
A növekvő jó palánta szelektált termékeny föld és az őszi szántási mélység 30-40 cm bevezetésével 60-80 t / ha humusz vagy komposzt, és tavasszal megművelt vagy szántás 0,3-0,4 t / ha és granulált szuperfoszfát 0 2- 0,3 t / ha kálium-klorid.
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a csírázó magvak 4-5 nappal ültetés előtt áztassuk hőmérsékleten 30-35 ° C, a változó a víz minden nap. Vetés előtt, a szárított, hogy egy állam folyékonyságra. Vetés egy sima felületre, vagy gerincek, amikor a talaj mélységben 5 cm melegítjük 18 ° C-on Reakcióvázlat rendes beojtást folyosókon 45 cm-es vagy 2-5-line vonalai között a távolságnak 20-25 cm. Vetés: 2,5-3 kg / ha. Az ültetés mélysége 3 cm.
Care palánták áll, a kapás sorok között 4-5, 2-3 gyomirtás sorokban, a elvékonyodása sorokban (10-15 cm) és az etetési ammónium-nitrát (0,1 t / ha). Az őszi palánták alkotnak jól fejlett gyökérzet és a szár 2-3. A védelem a fagytól télen, a palántákat borított humuszos vagy tőzeges réteg 3-5 cm. 1 ha óvoda kap mintegy 100 ezer. Plant.
A palántákat ültetnek a jövő év tavaszán. Ha az első évben ez fejletlen, akkor ültetett egy évben.
A rész az ültetésre spárga trágya vagy komposzt 80-100 t / ha, majd szántás 25-30 cm. Hozam tavasszal értelmében termesztésre 0,2-0,3 t / „hektár ammónium-nitrát, 0,5 0 6 t / ha szuperfoszfát és 0,3-0,4 t / ha kálium-klorid. Barázdavágók vágott barázda mélysége 25-30 cm távolságban a 1,2-1,4 m egymástól. Az a barázda fenekére öntött humuszos réteg 15-20 cm, és a palántákat ültetnek egy sorban a parttól 30-35 cm-es, majd talajtakaró humusz 10-15 cm. Ültetett eke vagy palántázó.
Gondozása ültetés az első 2 évben 3-4 alkalommal a sorok közötti kapálás, 2-3 alkalommal a lazítás a soraiban, műtrágyázás és az öntözés. Amikor a vesék először fejleszteni hajtások növények etetett ásványi műtrágyák - 0,15 t / ha ammónium-nitrát, 0,2 t / ha szuperfoszfát és 0,2 t / ha kálium-klorid. Őszi ültetvény scatter elbomlott trágyát vagy tőzeg (30-40 tonna / ha). A harmadik életévben etetés végzik két szakaszból áll: a fele a műtrágyák alkalmazása kora tavasszal, mielőtt a újulat hajtások, és a másik fele - a vágás után a hajtások. A jövőben gondoskodni az ültetvény ugyanaz, mint az első életévben.
Betakarításával a hajtások kezdődik a harmadik évben ültetés után, amikor a zöld hajtások elérik hossza 15-20 cm, és ha nőtt elhervadt hajtások -, hogy ha a fej tört a felszínre.
Mert elhervadt hajtások keretében évente rizóma tüskés 25 cm humusz. Az első évben csírát 20 napon belül, a következő - 30-40 napig. Az első évben a növényeket vágni egy 4-5 lő posleduyuschie- 10-15. A hajtásokat szerint vannak rendezve, hogy hossza és vastagsága, hogy kötődnek kötegek 0,5-1 kg, és küld a fogyasztónak. A zöld hajtások vágni egy késsel, 1-2 cm-rel a talaj felszínén, és elhervadt - a bázis rizómák korábban gereblyézés a talaj. A vegetációs időszak első éveiben kapott 2-2,5 tonna / hektár kapura később - 4-6 tonna / ha.
Az üvegházak spárga kiutasítja téli üvegházak, melyek használja rizómák ültetvény alá megszüntetése. Rizómák őszén betakarított, amikor a Start fagyasztás, és tárolt pincében hőmérsékleten körülbelül 0 ° C-on Leszállás az üvegházakban vagy pincében híd számítási módszerét 15-20 rizómák per 1 m2. Top rizómák öntjük humusz 15 cm. A hőmérsékletet kezdetben tartjuk 8-10 ° C-on, majd körülbelül 15 ° C-on Miután 15-20 nappal az ültetés után a hajtások képződött terméket, amelyet el kell távolítani a 40-60 napig. Az átlagos hozam 1,5 kg / m2.