Konzerv paprika, blansírozott olajban

Egy érdekes tény az édes paprika:
Azért jöttem, hogy nekünk egy édes paprika Európából, hiszen Spanyolországban és Portugáliában került
Amerikában. Eddig Mexikóban és Kolumbiában található paprika a természetben.

Konzerv paprika, blansírozott olajban

(Az eredeti recept bors felkészülés a téli)

Paprika - 2,5 - 3 kg,
Napraforgóolaj (finomított lehetséges) - 0,5 l
Víz - 1 csésze (250 ml)
Sol - 3 - 4 evőkanál. l.,
Cukor - 1 csésze (250 g)
Ecet 9% - 0,5 csésze (125 150 ml-)
Gyógynövények - kapor virágzat - 10 ágakat,
Peppers - Édes - 5-6 db. minden 0,5 literes edénybe,
Babérlevél - egyszárnyú minden 0,5 literes edénybe.

Mert ez a recept, csakúgy, mint vastag bőrű különböző bors. Ellenkező esetben nem fog az édes-fűszeres ízű. Beauty megpróbálom megvenni édes paprika különböző színű. Ezután a kész termék, akkor egy napsütötte hajlam és élénk színek. De a legfinomabb paprika -, hogy a legtöbb piros, annak a megőrzése.

Pepper, hogy tiszta, mosás, száraz egy törülközővel és vágja kis hosszúkás szeletekre. A mély medence vagy pan önteni olaj, cukor, só és ecet, és lehetővé teszi a keverék forrni. Adag, jobb, ha kisebb, alacsonyabb szelet paprika az előkészített olaj- és fehérít 5 és 12 perc, attól függően, hogy, milyen minőségben és milyen részletekben elhagyjuk a paprika forró olajban.

Az eredmény a következő: paprika legyen puha, de nem forr. Míg hámozott paprika, szükséges, hogy folyamatosan keverjük. Miután a paprika lesz kész, akkor azonnal szétosztása előre mosott, sterilizált üvegekbe. A feltöltést követően a bank azonnal ki kell terjednie. Töltse ki az üveget szorosan, úgy, hogy a felület a kiálló olajat, de anélkül, hogy károsítaná a paprika.

Abban az aljára lehet tenni paprika, kapor és a babérlevelet. A feltöltés után kettőn - hárman kannák, akkor azonnal tedd sterilizálni. Sterilizálja forralás után 0,5 literes üvegekbe nem több, mint 5-7 percig. Ha van egy pince, a kiegészítő sterilizálás van szükség. Ez csak akkor szükséges, ha a teljes minden bank egyszer a dugulás. Ez az egész recept. Próbálja ki, nem fogja megbánni. Kiderült, nagyon finom salátát.

Egy érdekes tény az édes paprika:
Akkor miért hívjuk a paprika „harang”?
Az a tény, hogy Portugália paprika hoztak Törökországban.
És ő kapta a Törökországból Bulgáriában. És már Bulgária a 17. században, jött a termékeny
humuszos talaj a mai Ukrajna, és már a déli, ez elterjedt az egész orosz birodalomban.