A népszerű orosz blogger Ilja Varlamov útja során Szaúd-Arábiában rábukkantam egy igazi kincs.
Dammam van tokhal farm, amely együtt a fia, aki olyan orosz Jurij Alekszandrovics Kitashin.
A gazdaság azért egyedülálló, mert fekszik a sivatagban. Kivett víz kutak, üldözőbe beton medence egy párszor, majd önteni vissza a vadonba.
A negyedik lépés a készítmény az előre, amikor mosni halakat válogatunk a szaporodásra, vagy a hús és a tojás.
A smokehouse egy nagy hal feldolgozás. Hol a hús meleg és hideg füstölt Balyk, bokovniki tokhal hot dog, kolbász.
Ez a tároló hozott sturgeon pre-telepre. Ezután kiszabják, és vegye ki a tojásokat.
Kaviár többször mossuk nagyon gyorsan, így ő nem volt ideje, hogy felszívja a vizet.
Akkor azt tegye egy tálba, és adjunk hozzá egy speciális keverék - só és tartósítószer.
Miután a tojásokat helyezzük külön jar, és csukja le a fedelet. Ezután nyomja össze a tojásokat. Ahhoz, hogy távolítsa el az összes nedvességet, a bank alá a sajtó.
Mint ilyen, a tojásokat tároljuk egy hónapig.
És most a szórakoztató rész: a költségek kaviár $ 10 per 1 kg! A legértékesebb dolog, hogy - egy korsó.
Annak ellenére, hogy az alacsony költségű, hogy egy ilyen finom és egészséges termék - a folyamat hosszú és fáradságos.
Kapcsolódó cikkek
