egészséges táplálkozás
Az étel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek részt vesznek a csere, hogy a szervezet energia és megy alkotnak a szöveteket. Ez a „tápanyag”: fehérjéket. zsírok. szénhidrátok, vitaminok, ásványi sók. De eltekintve ezek vannak az élelmiszer és az úgynevezett „salakanyag”, amelyeket nem használnak fel a szervezetben, és tartják sokáig, tetszik, és nem kell neki egyáltalán.
Azt találtuk, hogy durva összetevői növényi élelmiszerek, mi nem csak akar, de létfontosságú. Ez a „ballaszt”, hogy megvédjen minket a különböző kedvezőtlen tényező, és ez szolgál a „élelmiszer” jótékony bélflóra.
A fő „szállító” növényi rost az emberi táplálkozásban a gabonafélék. Különösen a gabonafélék. mert kenyér - olyan termék, amely fogyasztanak naponta, és soha nem unalmas.
Fiber. valamint egyéb biológiailag aktív anyagok szükséges a szervezet egészségügyi sok teljes kiőrlésű gabonafélék. kenyeret búzaliszt.
Újabb vizsgálatok azonosították a valódi szerepe élelmi rost a szervezetben. Ezek növelik a mozgékonyságát a belekben, ezáltal megkönnyítve a kiürítését, így az emésztőrendszer tisztítani a toxinok, és azt is szolgálja, mint „élelmiszer” a bélbaktériumok - a mi „kis segítők”.
Jelentős mértékben a folyamat „gyorsított” annak a ténynek köszönhető, hogy a ballaszt anyagok. víz elnyelése, növeli a térfogatát és tömegét a béltartalom, és felgyorsítja a áthaladás a vastagbélben. Azok, akik nem tartoznak a diéta élelmi rostokat tartalmazó ételek, általában szenvednek erőtlenség beleket. A bélben ballaszt anyagok megkötik a koleszterin és a kimenetre a többlet a szervezetből. Ez hozzájárul az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség, amelynek fejlesztése a szerepe a felesleges koleszterint.
Fontos értéke ballaszt anyagok és a megelőzés az epekövesség. mert a koleszterin epekövek keletkezhetnek. Ezen túlmenően, élelmi rost megakadályozza a bélből való felszívódását a szénhidrátok, amelynek feleslegét izgatott hasnyálmirigy, és ezáltal csökkenti a diabétesz kialakulásának kockázatát.
A teljes kiőrlésű gabonák. bab, zöldségek, gyümölcsök. rostokat tartalmazó, terjedelmes, így az ételek elő őket, gyorsan jóllakottság érzését. Ugyanakkor, ezek alacsony kalóriatartalmú, és ez különösen fontos számára a túlsúly és hajlamos az elhízásra.
Tehát ballasztanyagban - nem a ballaszt, ezek szükségesek a szervezet számára!
* Oroszországban, mindig azt mondta: „Kalac kenyér, és nem helyettesíti.” Ma már tudjuk, - kiváló minőségű fehér liszt a gabona kiemelkedik tiszta keményítő - könnyen emészthető az emésztőrendszer mi szénhidrát- Dummy - termék biológiai értéke nulla, csak azért, mert az egyszerű szénhidrátok a diéta a modern ember több, mint elég.
* 1917-ben Dániában miatt kevés kenyeret Start sütni búzaliszt (maximális kihasználása a rendelkezésre álló gabona) azzal a kiegészítéssel, korpát alapanyagokból, ennek eredményeként, a halálozási arány az országban 17% -kal csökkent.