Palacsinta kaviár
Vannak sok érdekes receptet palacsinták, talán minden család kedvenc és bevált. És tömések nekik is felér nagy választékban. Nos, mi megmondjuk, hogyan kell főzni finom palacsintát kaviárral. Az alábbiakban néhány érdekes receptet, remélem, találsz itt egy érdekes lehetőség a maguk számára.
Élesztő palacsinta kaviár - recept
- friss élesztő - 25 g;
- cukor - 4 tk ;.
- Tej - 0.5 l;
- Tojás - 3 db.;
- vaj - 100 g;
- liszt - 10 Art. kanál csúszdával;
- Só - egy csipet.
A mély edényt öntsük 100 g meleg tejet, adjunk hozzá a cukor felével, és keverjük, majd feloldjuk ezt a keveréket az élesztő, és azokat megközelítette meleg helyen. Közben verte a tojás, a maradék cukorral és egy csipet sóval, majd hozzáadjuk az olvasztott (de nem olvasztott) vaj és egy kis habverővel. Amikor az élesztő elkezd közelíteni, ráöntjük a tojásos masszát, adjunk hozzá tejet, lisztet és összegyúrjuk a tésztát, akkor elvileg nincs csomók. Vegye ki a tésztát egy órát meleg helyen megközelíteni. Fry élesztő palacsintát egy jól kent, és előmelegített serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ha a palacsinta hűvös, elterjedt rájuk kapsz, és kapcsolja csőbe. Minden palacsinta átlósan ketté kell vágni. Felhívjuk figyelmét, hogy a palacsintát kell feltétlenül jó, különben az íze a tojások romlik.
Vékony palacsinta vörös kaviárral
- Tej - 250 g;
- víz - 250 g;
- Tojás - 3 db.;
- liszt - 400 g;
- cukor - 3 teáskanál ;.
- só - egy csipet;
- szóda - 0,5 tk ;.
- Vörös kaviár - 150 g
Először is, verte a tojást, majd hozzáadjuk a tejet, cukrot és sót. Minden alkatrész a keverék és elkezd lassan öntsük a átszitált lisztet, gyúrjuk megállás nélkül. A legvégén adjunk szóda eloltani nem szükséges. A tészta lesz elég folyadékot - ti gond, mint amilyennek lennie kellene. Most jó bemelegítés egy serpenyőben, enyhén megkenni növényi olajat. Célszerű erre, tűzött egy darab szalonnát vagy nyers burgonya a villára, majd meríteni őket vaj és a zsír a serpenyőbe. Ne öntse egy csomó tésztát, meg kell osztani egy vékony réteg. Fry palacsintát tej mindkét oldalán, amíg arany. Amikor kihűlt, kenje őket kaviár és csomagolja a kívánt - lehet egy cső, és ez lehet, és egy háromszög. Jó étvágyat!
Zab-búza palacsinta vörös kaviárral - recept
- zabliszt - 200 g;
- Búzaliszt - 200 g;
- Tojás - 3 db.;
- tej - 2 csésze;
- . Cukor - 1 tk;
- Só - 0,5 tk ..
- friss élesztő - 20 g;
- pshenichnaya- liszt 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 csésze.
- kaviár - 120 g;
- krém - 200 g;
- kapor - 30 g;
- olvasztott vaj - 50 g
Először, hogy a szivacs: egy pohár meleg vízben oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, és keverjük, hagyjuk meleg helyen emelkedni. Amíg a tészta emelkedik óvatosan külön a sárgáját proteinek (fehérjék még félretesszük), hozzátéve, só, cukor, meleg tej és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik. Amikor a tészta nőtt körülbelül 2-szer, adjuk hozzá az átszitált lisztet, tejet-tojásos keveréket, és alaposan keverjük össze, így egy próbapadon meleg helyen körülbelül egy óra. Ezután verte fehérjék és óvatosan add hozzá a tésztát. Süssük a palacsintát forró serpenyőben, kikent növényi olaj mindkét oldalán. Amíg még meleg palacsintát, kenje őket vajjal és add fel a halom egymásra. Készítsük el a töltelékhez: Mix tejföl apróra vágott kapor és a tojás és a keverék. Tedd az így kapott masszát egy palacsinta kb 1 evőkanál egyes és lelapul, majd kapcsolja ki, ahogy tetszik.
Palacsinta kaviár és sajttal
- liszt - 250 g;
- Tojás - 3 db.;
- Cukor - 50 g;
- Tej - 400 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só - egy csipet;
- kaviár - 100 g;
- ömlesztett sajt paszta - 200 g
Egy tálban törni a tojást, adjunk hozzá sót, cukrot és fél a tejet, minden jól keverjük össze, és habverővel, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és továbbra is gyúrjuk. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, növényi olajat és keverjük össze újra. Tipp: A palacsinta is forgatták kívánatos, hogy az összetevők voltak szobahőmérsékleten, hanem a hűtőszekrényből. Tehát, a kapott tésztát megsütjük a palacsinta. Ezután minden palacsinta zsírt olvasztott sajttal és viszont cső. A tippeket a tekercsek vannak vágva, és a középső vágjuk 3-4 részből áll. Mi ki a „hordókat” vertikálisan a lemezt, és mindegyik feküdt egy kis kaviárt.