Hogyan enni nyers hal
Sokan érdeklődnek a kérdés, hogy vannak-e a biztonságos hal nyers. Érdemes megjegyezni, hogy a nyers folyami és tengeri hal hordozói több súlyos betegség: ezek tartalmazzák a különböző paraziták.
Milyen halat lehet enni frissen?
Körülbelül minden frissen fogott az óceán vagy a tengeri halak (tőkehal, lazac, tőkehal) ehető lévő nyers formában, sós vízben nem élnek baktériumok és paraziták.
De ha félsz, hogy enni, mint hal friss, akkor azt kell pácolt néhány órával a felhasználás előtt a készítmény a víz, ecet, só.
Sokan nem élnek a tenger közelében, ebben a tekintetben is, hogy vesz egy halat üzlethelyiség. Fish feküdt a jégen, de meg kell vásárolni abban az esetben, ha tudjuk, az emberek, akik személyesen a boltban. Ha nem, akkor jobb, ha vesz halat, hogy egyszer lefagyasztjuk, hiszen megőrizte számos hasznos a szervezet számára az ásványi anyagok és vitaminok.
Milyen halat nem kell
Nagyon gyakran a édesvízi halak paraziták tűnik ijesztő. Például, egy yaze lehet jelen vagy macskák dvuust sügér - hal galandféreg. Nem szabad elfelejteni, hogy a hal él, tavak, a legjobb a nyers formában nem.
Hasznos minőségű nyers hal
A készítmény friss hal tartalmaz sok hasznos anyagok. amelynek a fele elvész az pörkölés vagy semlegesítésére.
A taurin szükséges a szervezet számára, hogy stabilizálja jó nyomás, továbbá, hogy csökkenti a koleszterin a vérben. A nyers hal mennyiségű taurin változatlan marad. A hal nem szénhidrátok, így lehet fogyasztani az emberek, akik betartják a diétát.
Hogyan vásárolni a megfelelő halat
- felülete fényes és tiszta, héja sima, szorosan kapcsolódik a test;
- kopoltyúk élénk piros színű;
- szem tiszta, fényes, alakú (szem tompa és lehangolt beszélni, hogy a hal nem friss);
- hátszín telített szín jelenléte nélkül a vér.
A hal szaga kell eljárni a tengeri és friss. Az érintés kell lennie kemény és rugalmas. Ha rákattint a tetemet egy ujj nem csorog a víz. Dent után azonnal meg kell kiegyenlíteni.
Egyes halak lehet nyersen, de nem minden. Fontos megjegyezni, hogy a friss hal tartalmazhat parazitákat ijesztő, hogy az emberek is kap, használata miatt a friss hal.