Csőben sült burgonya hússal recept képpel
És néha jössz haza a munkából fáradtan és szeretne valami őrülten finom, a hús és a kiadós. Tudomásul vettük ezeket a kérdéseket, így ma elkészíti valami igazán értékes, eredeti. Beszélünk gratin burgonyával és a darált húst. Csőben sült tökéletes köretként vagy főételként bármely asztalnál.
Legvalószínűbb, amit gondolt, amit még az ételek is meglepheti a háztartásban. Valóban, az azonos ételeket unatkozik, szeretne valami új. És néha jössz haza a munkából fáradtan és szeretne valami őrülten finom, a hús és a kiadós. Tudomásul vettük ezeket a kérdéseket, így ma elkészíti valami igazán értékes, eredeti, miközben továbbra is kielégítő és ízletes. Arról van szó, gratin burgonyával és töltelék.
Általában gratin - egy francia étel. A szó «csőben»: olyan kulináris kifejezés „csőben sütve”. Csőben - a sütni semmit, amíg aranybarna nem lesz.
Csőben sült tökéletes köretként vagy főételként bármely asztalnál. Ez kiadós étel lesz mindenkinek tetszik, még a legigényesebb emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben.
Az árnyalatok főzési
Csőben sült lehetővé teszi a használatát, mint a nyers élelmiszerek, valamint azok, amelyek már hőkezelt. Az előállítás során ez az étel, meg kell emlékezni a következő szabályokat:- kizárólag hőálló edények;
- lerakása előtt a „rétegek” formájában kell kenetet vajjal, hogy megakadályozzuk.
A klasszikus francia recept használatával jár burgonya CSŐBENSÜLTEK, hús, mártás és sajt. A forma egy csészébe helyezett „rétegek”, kezdve a darált húst, végződő sajttal. Mellesleg, a híres CSŐBENSÜLTEK kéreg képződik rovására csak a sajt! Tetejére gratin Tetszés szórjuk meg gyógynövényekkel.
összetevők
- 500 g darált hús (sertés + marha itt);
- 1-2 hagyma;
- 5-6 burgonya;
- 1 evőkanál. liszt;
- 1 evőkanál. tej;
- só;
- bors;
- tejföl;
- reszelt sajttal.
főzés CSŐBENSÜLTEK
Kezdjük burgonyával. Tisztítsuk meg a burgonyát hámozott, szeletekre vágva nem nagy. Szükségünk lesz rá hamarosan, így töltse le hideg vízzel és a tartalék egy tálba.
Most kész a mártás. Ehhez öntsük egy tálba egy pohár tejet. Add hozzá egy csésze lisztet, jól keverjük össze.
Most megyünk „dolgozni rétegeket.” A nyomtatvány aljára óvatosan feküdt ki az összes kapott tölteléket. Gondosan ellenőrizze, hogy nem hagynak szabad hely.
