A Fed elnök, ENSZ Radio
Az állam- és kormányfők gyűltek össze ezekben a napokban az ENSZ, a dobogón a Közgyűlés úgy tűnik, hogy részt vesz a tömeges és rendezvényeken, végezzen kétoldalú tárgyalások, sajtótájékoztatók. Hétfőn, akkor lehetősége van arra, hogy kommunikáljanak egymással egy informális környezetben. A megnyitó a rendes ülésén a közgyűlés, a világ vezetői összegyűlnek ebédre. Ki és mi a takarmány az állam a világ? Azt találtuk ki Elena Vapnichnaya.
„Etetés a négyezer ember, talán könnyebben, mint 170-190 államfők, mert általában nincs szigorú biztonsági rendszert.”
Hogyan sikerül örömet világ vezetői, amelyek a különböző kultúrák, különböző nemzeti gasztronómiai hagyományok, amelyek a személyes elfogultság? Ki dönti el, a menüket?
„Elvileg követjük az utasításokat a jegyzőkönyvet. Az én feladatom -, hogy készítsen néhány különböző előételek, főételek és desszertek. Az alkalmazottak protokoll ízű borokat és ételeket, és eldönti, hogy mi fog főzni ebédre. "
Dan Lopez azt mondja, hogy kóstoló és beszélgetés késhet négy órán keresztül. Emellett a fő ő és kollégái menü szolgál azoknak, akik betartják a bizonyos étrend. Mi a szerelem, a világ vezetői?
„Itt, az Egyesült Nemzetek, hogy inkább a klasszikus francia ételeket. Amint arra készül borjúhús en papillote, csirke mousseline, libamáj. Imádják bárány, borjú, bélszín - legalábbis a 12 éves munkám van, ezek az ételek voltak jelen a menüben. Mi készül valami a halakra, valami vegetáriánus. "
Annak érdekében, hogy minden ízlésnek, a konyha jól ismeri a különböző kultúrákat. ENSZ-vezető séf meglátogatott számos országban: Olaszország, Franciaország, Belgium, Kína. De kiderült, maga az ENSZ magáról - egy remek hely, hogy vizsgálja meg a gasztronómiai hagyományok különböző országok a világ.
UN Chef Dan Lopez. UN fotó
„Ezen túlmenően, az ábrázolás különböző országok folytatnak, és támogasson egy hét nemzeti konyha. Jöjjön el hozzánk szakácsok a világ minden tájáról, és tanít minket főzni a nemzeti étel, bevezetik a hagyományos alapanyagok. Ez ad nekünk egy kiváló lehetőség, hogy tanuljunk belőlük, és próbálja meg főzni ezeket az ételeket. "
„Nos, nyilvánvaló, hogy azon a napon a vacsora vagyunk kissé ideges, mert meg kell emlékezni rájuk egy csomó részletek. De kiváló munkát, és még hajlandó váratlan helyzetekre. Van egy nagy csapat, amely mindig lehet hivatkozni. "
A főpincér Mohamed Maher. UN fotó
Az egyik csapat tagjai, szolgálja a világ vezetői - a főpincér Mohamed Maher. Azt mondja, hogy ő szolgált oly sok állam-, amely elvesztette gróf George HW Bush elnök - Obama:
„Emlékszem, hogy Clinton elnök mindig viccel, és nevetett - különösen Kína elnöke és főtitkára. Mi is cseréltek pár viccet. "
De a fő feladat Mohamed - megszervezni a pincérek változtatni az ételek nélkül zajlott a zaj, a előkelő vendégek bort és harapnivalókat szolgálnak fel időben:
„Szerencsések vagyunk, hogy van egy ilyen lehetőség - hogy az állam-. Egy ilyen érzés, hogy előtted - az egész világon. Számunkra ez egy nagy megtiszteltetés, és mi mindent megteszünk annak érdekében, hogy a lehető elégedettek voltak. "
Ki tudja, talán egy pohár bor és egy szép nappali, a világ vezetői könnyebb lesz tárgyalni és globális problémák megoldása.