A botulizmus - mi ez, ahol az ételek tartalmaznak információs portál parancsnok
Bármi volt a diéta - gyengéd, egészséges, diétás, vagy nyíltan ártalmas, azt minden esetben biztonságos. Akkor azt állítják, hogy valaki, aki, mint akkor emlékeztetett, hogy nem! Termékek vásárolni csak jó minőségű, friss, tárolja őket rendesen, és főzni. Mindez csodálatos.
Ugyanakkor fennáll a veszélye, és ez volt ő - élelmiszerből botulizmus. Botulinum toxin, botulizmus egyedi kórokozó, mindenhol, de leggyakrabban megtalálható a hazai megőrzése.
Mi nem fog belemenni a bonyolult orvosi besorolása a betegség, csak felsorolni a főbb betegség, amely súlyos egészségi problémákat okozhat:
- Élelmiszerből botulizmus, ami érdekes számunkra az első helyen, írja comandir.com. Ez a fajta betegség megtalálható a leggyakrabban fordul elő eredményeként étkezési szennyezett élelmiszer.
- Seb okozta botulizmus. Ritka fajok, hogy eredményeként fejlődik ki a kapcsolatot a szennyezett talaj egy nyílt seb felületén.
- A botulizmus babák. Ritkán leírt gyógyszert, már betöltötték a közönség - a gyerekek egy év alatt. Kórokozók alakul az emésztőrendszerben az újszülött. A spórák a kórokozó a szervezetben a gyermek, ismét, az étkezés.
- Meghatározhatatlan botulizmus. Ez a forma a betegség, amikor nehéz azonosítani az oka.
Van egy közvetlen összefüggés botulizmus előrejelzés időtartamára az inkubációs időszak. Az orvosok tudják, hogy a betegség a keményebb, mint a rövidebb a lappangási idő. A valóságban a látens időszak tarthat több órán át több napig. Ha a tünetek a betegség kezdtek megjelenni rövidesen használata után a rossz minőségű termékek, agresszív mérgezés halálhoz is vezethet. Ezért a pontosság az étrend legyen kötelező szokás. Csak elkerülni a botulizmus. Csak azt kell ismernie, milyen termékeket, és milyen feltételek mellett jelentenek a fertőzés kockázatát.
Kórokozója botulizmus egy clostridium botulinum. Ez az organizmus természetben széles körben elterjedt, a nagy mennyiségű ezek tartalmazza a talajban baktérium lakik és replikálódik a bélben az állatok, különösen a növényevő.
Első ki a bélben a széklettel a környezetbe kórokozója botulizmus egy ideig tárolhatjuk vegetatív formában, majd átadja formájában ciszták. Formájában ciszták kórokozó képes túlélni a talajban hosszú ideig, ami után ismét kap ételt a bélbe az állat, ami megy a vegetatív forma és folytatja az életfunkciók. Formájában vegetatív formák és ciszták kórokozója botulizmus nem veszélyes az emberre, és ez okozhatja a fejlesztési botulizmus.
Veszélyes baktériumok amikor megkapja az anaerob környezet és a hosszú távú marad benne. Ez történik, amikor egy hibás (nem tartása megfelelő technológia) élelmiszerek tartósítására. Botulinus hiányzik az anaerob környezet formájában ciszták, ezután belép a kedvező vegetatív forma és gyárt nagy mennyiségű toxin feltételeit is.
A botulinum toxin az egyik legerősebb természetes mérgek egy személy már dózisban 50 ng / testtömeg-kg ez végzetes az emberre. A toxin affinitással rendelkezik idegszövetben és a jelenléte a toxin botulinum határoztuk patogenezisében és fejlődésében jellemző tünetek botulizmus.
Toxin önmagában lényegében közvetlen oka botulizmus, az is elég stabil, ez után elpusztult csak 10 percen keresztül forraljuk. Ezen túlmenően, a kórokozója botulizmus és hatásos toxin nem változtatta meg az érzékszervi tulajdonságait, a termék, ennek következtében annak meghatározására, ezek jelenlétét egy termék valóban nem lehetséges, és az egyetlen olyan intézkedés, hogy megakadályozzák a botulizmus ilyen esetekben, hogy ne használják a hazai konzervipari termékeket.
Szokásos védelme és megőrzése a fertőzött botulizmus, nem más, és ez meglehetősen veszélyes tényező. A baktérium nem ölt testet nem a megjelenés, íz vagy szag. Pontosan meghatározza a jelen lévő toxin csak laboratóriumi vizsgálatok segítségével.
Mégis, a botulizmus lehet ismerni a bank otthon. Gyakran előfordul, hogy a bank lesz zavaros folyadék, buborékok formájában. De a baktériumok nem mindig mutatkoznak. Talán az egyetlen igazi jelzés botulizmus a bankban fedél fel van fújva. Az ilyen termékeket azonnal meg kell eldobni!
Tehát hogyan kell meghatározni a baktériumok jelenléte a botulizmus konzerv? Tünetei botulizmus természetvédelmi - ez felfújt bank, a buborékok képződését.
Fontos, az eltarthatósági idő végén, azonnal megszabadulni konzerveket!
- A paradicsomlé botulizmus fejlődés nem valószínű, mivel a gyümölcslé van egy alacsony pH.
- Meg kell alaposan tisztítsa meg a gomba, mert még mindig sok a kórokozók. Ezután biztos, hogy végezze el a feldolgozás és a pácolt gombát, adjuk hozzá az ecetet.
- is komolyan kell venni, hogy a lekvárt.
- Azt is meg kell, hogy legyen óvatos, burgonyapürével és megőrzése, mindezek hőkezelve (bogyók, gyümölcsök, peretortye cukor). A legkisebb jele gázosítás kell kidobni egy ilyen termék.
Ez egy nagyon ritka és veszélyes betegség. Baktériumspórákkal be a szervezetbe, és súlyos betegség, amely halálos kimenetelű is lehet. Az első jelei a betegség megjelenik néhány órától akár 5-10 napig.
- szájszárazság;
- hányinger;
- fejfájás;
- gyengeség;
- nincs láz;
- hányás, hasmenés - ritkaság, a legtöbb esetben az elhúzódó székrekedés;
- nasonnement, zavart lenyelés;
- fulladás nézet (mint egy háló, vagy köd);
Blame egy toxin kiválasztódik a baktériumok. Ha nem történik intézkedés, a beteg légzési nehézségeket és bénulás.
Átlagos, friss tej veszélye botulizmus szennyezés nem. De még mindig tejport, amelyet előállítására csecsemőtápszer, sűrített és sűrített tej. Az ilyen jellegű termékeket a botulinum spórák lehetnek jelen.
Tejkonzervek készített autoklávozással. Ezért hibák a konzerv tej lehet csak az úton. Vagyunk utalva egy rendellenesség az autokláv, bármilyen okból. Végtére is, miért elrejteni nyugati gyártók, hogy megtalálják a hiba gyártási, azonnal visszavonja a forgalomból az egész tételt a gyanús áruk, de a háztartási alkalmazottak, mint a funkció nem azonos. Veszteségek, tudod, nagy.
Tejpor fogja botulizmus spórák jó, ha vannak benne. És, hogy egy vita csak akkor, ha a terméket nem megfelelően tárolják - együtt a por és a talaj.
A jelenléte a botulinum spórák mézes - vitás pont. Ez a méz tulajdonított a felelősséget botulizmus csecsemő fejlődésének. Állítólagos viták a por került a méz és mézes esett bébiétel. A hipotézis létezik indított intelligens emberek, mi kihívást derekát.
Azonban, támaszkodva a jelentős orvosi tapasztalat, merjük kétségbe. Valami nem fordul elő a gyakorlatban, a gyerekek akár egy évig, anyukák, akik mézet etetéshez. És ők félnek nem botulizmus és allergiás reakciók. Ezért a kérdés az etiológiája csecsemőkori botulizmus méz szabadság tudósok szerint idővel ez meg fogja érteni. , És az emberiség meggyőző kutatási eredmények.
Itt a veszély botulizmus sózott, füstölt, szárított élelmiszerek. Kórokozója botulizmus, mint te is emlékszel, aktiválódik egy bizonyos hőmérséklet és nincs levegő. Amellett, hogy a légmentesen lezárt tégelyek ilyen feltételek jönnek létre a vastag darabokat a sós sonka vagy nagy víztározók a füstölt hal.
A hatások a só, ecet, hőmérséklet adnak arra is, hogy a felső réteg a termék, de a mély, belső részek lehetővé teszik a baktériumok túlélni, hogy van. Hogy. Számára azonos hatással van az egész nagy darab a termék otthoni nehéz.
