10 termék egy hosszú ideig eltartható
Az a kérdés, tároló - az egyik legfontosabb minden háziasszony. Ez nem meglepő: a frissesség és az élelmiszer minősége nem csak attól függ az egészségügyi és a hangulat szeretteink, hanem a kapcsolat a családtagok között.
Néha élelmet vásárolni későbbi felhasználás céljából, de sajnos, nem minden az ő nézeteit tárolható hosszú ideig. Kínálunk termékek listáját, amelyek a helyes tárolás nem romlik majdnem korlátlan ideig.
Természetes méz - egyike azon kevés élelmiszerek tartható örökké. Ez az eredménye a feldolgozás nektár kibocsátott virágok növények kiegyensúlyozott keveréke egyszerű cukrok. A folyamat játszódik le az intézkedés alapján olyan enzimek, amik a méhek. Méz baktericid tulajdonságokkal: ez telített anyagokkal lehangoló bármely létfontosságú tevékenység a mikroorganizmusok. Éppen ezért a méz nem rontja.
Friss (újonnan leeresztett a fésű) méz, jellemzően folyékony, folyóképes állagát. Idővel egyre sűrűbb, de az íze, illata és tápértéke nem tükröződik. Kandírozott méz könnyen visszatér az eredeti állapotba óvatosan felmelegítve a vízfürdőben.
Csiszolt rizs dara tárolására alkalmas akár 30 vagy több év anélkül, hogy elveszítené a fogyasztói tulajdonságait. Az egyetlen dolog, ami károsíthatja a gabona - hirtelen hőmérséklet. Mindez azonban csak a fehér rizs: eltarthatósága barna gabona fajták - nem több, mint hat hónap.
Ez leggyakrabban a földön, és a legősibb ízét. A só (nátrium-klorid) - ásványi, hogy az nem tartozik a pusztításai bármely mikroorganizmusok vagy hőmérséklet-változás. Azonban, a sója lehet felszívja a nedvességet, és összenyomható, de az ilyen módosítások nem teszi kevésbé alkalmas emberi fogyasztásra, és nem befolyásolja ízletesség.
Ma, a tej része számos édesség, kolbász, sütemények, kész szószok, félkész ételek, és más élelmiszerek.
Tejpor összhangban tett minden technológiai szabványok, hogy maradék nedvességtartalma körülbelül 3%, és lehet, míg a légmentesen lezárt tartályban, nem változtatja a tulajdonságait a végtelenségig. Ahhoz, hogy visszaszerezze tejpor kellően feloldjuk a javasolt mennyiségű meleg vízzel utasításokat. Íz és tápértéke tej csökken majdnem olyan jó, mint a friss.
Szójaszósz általában enyhén viszkózus következetesség, nem szúrós szaga és intenzív barna színű. A termék saját egyedi íz és képes ízének fokozására élelmiszer, amelyhez hozzá. Ez a minőségi jelenléte miatt a mártásban nagy mennyiségű nátrium-glutamát erjesztés során kialakult.
Főtt szójaszósz általában lecsapolt eltávolításával vastag belőle, majd a pasztőrözött és lezárt kis üvegedényben. Ebben a formában a terméket tárolják évtizedek óta. Egy nyitott tál szójaszósz tud állni a hűtőben évekig, anélkül, hogy a tulajdonságok megváltoztatását.
Amikor a tároló finomított cukor képesek elnyelni a szagokat és a nedvességet. Ebben az esetben, az íze részben megváltozott, de a tápértéke a termék nem veszít. Ha cukrot szorosan páramentes tartályok, több éves tárolás, nem lesz hatással az íze és összetétele változatlan marad.
A magok a bab, borsó, lencse és a bab képesek fenntartani az összes jellegzetes ízét és tápértékét több évtizedes. Sőt, a kutatók azt találták, ezek a termékek az ősi sírok, és a hüvelyesek, elvesztette a nedvesség nagy része után egy hosszú áztatás is alkalmas az élelmiszerekkel, és ültettek a földbe csírázni.
hüvelyes magvak kell csak kell védeni a rovarok (bogarak, molyok és így az élelmiszer. d.). Pack ezeket a termékeket zárt konténerekben, a tulajdonos nem aggódni a biztonság.
Ennek eredményeként a tartós forró gyümölcslé nyert termék, amely nagy mennyiségű természetes cukrok, és gyakorlatilag nem tartozik a fermentációs folyamatok, mivel nincs mikroorganizmusok. A hermetikusan zárt nem oxidatív konténerek (üveg vagy anyaga speciális fémbevonat) az ilyen szirup tökéletesen megőrzött több éve.
A leghosszabb is tárolják húskészítmények, amelyek által termelt sózás, majd megszárítják a napon. Ez egy ősi technika, amit évszázadok óta használják a nomád törzsek a sivatagban, valamint a messzi északon. Sajnos, bunkó, hogy biztosítsa a hosszú tárolás, nem hús. Ez a legjobb alkalmas szárítási lóhúst és őz, tartalmazó minimális mennyiségű zsírt.
Köztudott, hogy a jó bor, érett korú, megszerzése kivételes íz és egyedi aromáját. Ennek azonban feltétele, nagyon különleges tárolást stabil hőmérséklet és páratartalom, amely nem érhető el a normál városi lakás. Szellemek ebben az értelemben kevésbé szeszélyes. Édes likőrök és tinktúrák hosszú távú tárolás nem megfelelő, de a termékek, mint a konyak, whisky, vagy vodka, amelyek képesek fenntartani a fogyasztók minőségi sok éven át.
