ujgur manti
Ujgur manti. A megfelelő receptet ősi ujgur
Értékelés: 5 (100%) 1 szavazat
Ujgur manti agyszüleménye ujgur konyha. Ez pontosan az ujgurok hozott gombóc Kínából Közép-Ázsiában. Voltak hatalmas, köszönetünket. A méret ezen méretek erősen meghaladja manta ravioli. Ez nagyon, nagyon evett egy pár, és már megtelt. De biztosíthatom, sok felfalja ez az étel teljes jóllakottság. Itt van, hogyan kell szeretni. A köpeny a ujgur hús és a zsír vágás (cut) kézzel. Kitöltése több szaftos kapunk. Manta nem vízben főtt és párolt.
Recept a helyszínen minden Manty.ru
Adagok Száma - 4
Elkészítési idő - 15 perc
Felkészülési idő - 2 óra 30 perc.
Kalóriatartalom - 740 kcal
összetevők:
- Liszt - 500 gr.
- Egg - 1 db.
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Hideg víz - 1/2 csésze
- Só - 1 evőkanál
- Birka - 700 gr.
- Marha - 300 g.
- Fat kurdjuchnyj -100 gr.
- Lilahagyma - 6 db.
- A só a töltelék - ízlés
- A töltelék - fekete bors, piros, kömény, koriander - ízlés
- Petrezselyemmel és őrölt fekete bors - ellátási
Főzés ujgur manti
A tésztát a gombócokat ujgur
- Gyúrjuk a tésztát lisztből, tojásból és vízből.
- Most a tésztát fedezi egy nagy tálba.
- Hadd feküdjön le 30-40 percig.
előkészíti a tölteléket
- Lassan, ez a munka nem tetszik, hogy rohan, vágjuk kis kockákra a bárány, marha és a zsír.
- Hámozott hagyma apróra vágjuk, és tegye a darált marhahús. Szeretem, amikor a sok darált hagymát, és én mindig is többet.
- Sóval az ízlése, adjunk hozzá egy kevés borssal és apróra vágott le feltétlenül.
- Töltelék alaposan keverjük össze.
Tipp - Próbálja keverés darált határozottan nem buzgó, úgy, hogy ne hagyja, hogy a lé túl korán
Hogyan készüljünk ujgur manti
- Nyújtsa ki a tésztát a formában kolbász, darabokra vágjuk, és kigurul minden darab egy kerek torta. Egy torta található 1 evőkanál darált.
- Használja az ujjait, hogy húzza a szélén a tortán, hogy a középső és csipetnyi élek. Ezek kurdyuchki-zsákokkal kapunk. Adj nekik egy kerek és egy kicsit splyusnite. Nalepili sok mantushek. Ezek kiszáradnak. Mi fedezi őket egy nedves törlőkendővel.
- Mi jár a végső szakaszban. Rácsos mantyshnitsy kenőolaj, és lefektette a köpeny. Csak feküdt ki a szükséges úgy, hogy nem érintkeznek egymással. Meghintjük hideg vízzel, és lassú tűzön, lefedve egy fél órát.
- Amikor be gombóc az asztalra, töltse meg húsleves, évad, amellyel fűszerek és gyógynövények.
Segíts magadon inkább a család és a vendégek, akkor nagyon tetszik! Jó étvágyat. És ne felejtsük el, hogy főzni még a hús knédlivel.