Süssük keksz ötletek sütés keksztészta, receptek azok sütemény tekercs - szórakoztató
Süssük Biscuit - Tippek a sütéshez keksztészta, receptek a torta és tekercsek
A keksz tészta lehet hozzá reszelt citrom vagy narancs héja, a vanillin, a kakaópor, apróra vágott diót. Ők előre összekeverjük a liszttel.
Amikor keksztészta adunk a víz vagy olvasztott vaj, keverve a sárgáját.
Süssük a tésztát közvetlenül a keverés után.
Penész vagy sütés olaj kenje a hideg, akkor szórjuk meg liszttel vagy zsemlemorzsával. Kenje meg a forma ne legyen oldalfala vagy sütés tészta csak akkor kel középpontjában az űrlapot.
Kész tudja határozni átszúró keksz fa bot (például, egy fogpiszkáló) ha a bot száraz, a sütemény készen.
Frissen vágott torta rosszul és rosszul impregnált a szirup, ezért ajánlott, hogy ellenálljon a sütés után körülbelül egy nap, vagy legalább nem kevesebb, mint 8 óra.
* A süteményt több volt, dús és ropogós, a liszt lehet helyettesíteni keményítő. Minőségi szivacs függ a frissesség a tojás, korbácsolás a hossza és a megfelelő hőmérséklet
Óvatosan feküdt ki a tésztát egy olajozott lisztbe vagy zsemlemorzsába formában.
Süssük 25-40 percig egy keksz melegítjük
* Az űrlap kitöltve tésztát 3/4 magasságban, mint a sütés, megnő a térfogata.
Az első 20 perc piskóta nem érintette, mert rendezni és rosszul propechsya
meleg módja
Eltört tojást egy tálba, a cukorral és a korbácsolás, melegítjük vízfürdőn 40-50 ° C-on
Ezután távolítsa el a hőt, és továbbra is habverővel addig, amíg a keverék lehűl, hogy 20-25 fok. A tömeg lesz vastag és halványsárga.
A felvert masszához a massza fokozatosan be a átszitált lisztet vagy liszt és a keményítő és óvatosan keverjük össze, hogy a tésztát volt egységes
Megállás nélkül verte kis részletekben írja be a maradék cukrot (0,5 csésze).
1/3 felvert fehérjét adunk a sárgáját, összekeverjük a liszttel, és óvatosan keverjük össze, nem egy körkörös mozdulatokkal, és növelik a tészta rétegenként felülről lefelé.
Írja be a maradék fehérjék és tésztát óvatosan keverjük össze lefelé.
Töltsünk sárgáját és a cukor átszitált lisztet (keményítő vagy liszt) és addig keverjük, amíg egyenletes.
Egy külön tálban, egy keverő alkalmazásával, ostor fehérjék. Először legyőzve lassan, majd növelje a maximális sebesség és verte, amíg meddig dönthető tál fehérjék nem fognak kiönteni tálba.
hűvös módja
Fehérjék elkülönül a sárgáját.
Sárgáját egy 0,5 csésze villát cukor (vagy használva pivotális chopper
Keksz haza sietve
Egg habverővel keverő bolyhos hab.
Ezután fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, habverővel alkotnak merev csúcsokat.
Lassan adjuk hozzá a lisztet átszitáljuk egy szitán, és alaposan elkeverjük egy kanál tésztát emelése rétegenként, amíg fog bele a liszt
Keksz haza sietve
liszt - 1 csésze (100 g)
Tojás - 4-5 db,
cukor - 1 csésze (180 g)
Keksz (előállítására hideg vagy meleg eljárással)
liszt - 1 csésze (100 g)
Tojás - 4 db,
cukor -1 csésze (180 g)
Keksz keményítővel (előállítására hideg vagy meleg eljárással)
liszt - 3/4 csésze,
keményítő - 1 evőkanál,
Tojás - 4 db,
cukor - 1 csésze (180 g)
A főzés után keksz a sütőben keksz sütemény torta lehet azonnal szeletekre vágjuk és enni, és lehet vágni a középső vízszintesen, kenje a közepén piskóta tejszín, sűrített tej, lekvár vagy méz, és csak ezután enni.
A kemence kell keksz a kemencében 180 ° C hőmérsékleten hőkezeljük, és a főzési idő piskóta kemencében típusától függ és mennyisége keksz tálcák. Piskóta - vékonyabb, így átsült fél óra. De piskóta, hogy sütnek egy mély serpenyőben, majd amikor 50 perc
keksztészta kell tenni
egy vékony, egyenletes rétegben szélessége 1 cm a serpenyőben. Ezután, sütés után a sütemény felületére bekent tejszín, lekvár, méz, lekvár, vagy krém, vagy fehérje tejszín dióval, majd csomagolva egy csőben tekercs.
És piskóta, keksz sütemény tésztát kell teljesen üríteni egy fém serpenyőben a fém fogantyú (úgy, hogy nem égett a sütő), a vastagsága a tészta kívánatosan nem lehet több, mint 10 cm-es - egyébként nehéz lesz propechsya.
A legfontosabb szabály, ha korbácsolás keksztészta olyan, hogy a tészta súlyosan megvertek egy körkörös forgómozgást egy irányba - ha verte keksztészta kiszámíthatatlan spurts, értelme ennek a keksz nem fog működni.
Megkezdése előtt a keverést a liszt, a tojásból fehérje keveréke keksz, szükséges, hogy megolvasszuk a sütő, ecsettel a serpenyőben vajat vagy finomított növényi olaj szagtalan.
keksz sütemény huzagolt
Gyúrjuk a tésztát recept „piskóta” és süssük egy négyzet serpenyőben oldalán hossza mintegy 23 cm-es, 4-7 (8-9) perc.
2. Cool 5 perc alakja, majd eltávolítjuk, PO- lefeküdt a rácson kihűlni.
3. Vágjuk a varrat terek, gyémánt vagy szeletekre, és öntsünk a cukor máz. Nem lehet vágni egy réteg borított krém vagy cukormáz, majd vágjuk sütemények
2. Öntsük a keveréket egy serpenyőben, olajozott vagy bélelt zsírpapír. Kisimítja a felületet.
3. Helyezze vissza a rácsot, és süssük a sütőben 8,5-9 mikrohullámú (10) percig.
Hagyjuk állni a forma, eltávolítani, hagyjuk kihűlni egy rácson.
4. Ready keksz Spread vékony réteg lekvárt csipkebogyó (vagy mindkettő) a felső fedelet hab fehérjék felvert a cukorral és a vanília.
5. Helyezzük a szivacsot a rács, és tartsa a kemence 1-1,5 (2) percig, amíg nincs fehérje hab zapechetsya. Győződjön meg arról, hogy a fehérjék nem perzselt.
6. A lehűtött piskóta vágjuk nedves kést négyzet sütemények
6 tojás;
250 g cukrot;
200 g mazsola és dió;
5 Art. evőkanál liszt;
6 evőkanál. kanál vizet;
4 evőkanál. csipkebogyó kanál lekvár;
Fehérje 5;
200 g cukrot;
vaníliás cukorral.
1. Habverő tojássárgáját és cukrot, amíg egy vastag világos habos keverék. Ezután adjuk hozzá a őrölt dió, mazsola és liszt, víz és végül, szilárd hab fehérjét 6, habverővel sima homogén tésztát.
A másik fele a tészta hozzá a kakaópor, jól keverjük össze, tegye azt egyenletesen az első rétegen. Süssük 7-8,5 percig maximális teljesítményen. Távolítsuk el a süteményt forró penész, hozott egy ruhával tekercs és tekercs egy ronggyal. Hagyjuk kihűlni a rácsra.
Hígítsuk 3-4 evőkanál tejet. l. lisztet, forrásig melegítjük, alkalmanként megkeverve.
Forraljuk 2-3 percig, amíg a keverék megvastagszik. Beat vajat a cukorral, hozzáadjuk a hűtött tej liszttel és a vanília cukrot és verni egy mixer. Miután a torta lehűlt, nyissa ki, távolítsa el a ruhát, elterjedt tejszínt és hajtsd újra
Sárgáját a cukorral beat-meleg, adjunk hozzá őrölt dió, felvert tojásfehérjével, liszt és a meleg víz. Minden alaposan, hogy megkapjuk homogén masszát. Sütőedénybe bélelt sütőpapírral és tedd rá a fele tésztát.
ROLL keksz krém
vaj - 175g
- tojás - 7 db.
- tej - 1/4 csésze
- Földimogyoró - 3 evőkanál
- cukor - 1/2 csésze
- liszt - 1/2 csésze
- Kakaópor - 2 evőkanál
- porcukor - 1/2 csésze
- víz - 1/2 csésze
- vanília cukor, só - ízlés
1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Grease c nyolc öntőformák vajat és kakaó szórjuk.
2. Olvad a csokoládét és a vajat egy tálba meg egy serpenyőben a forró vizet.
3. Habverő elektromos keverővel tojássárgáját és a cukrot 6-8 percig, amíg a keverék vastag és nem tartja a formáját. Öntsük a csokoládét a tojások, szitál a lisztet bele, és óvatosan keverjük össze. Osszuk a keverék öntőformák, így 1 cm, hogy a szélén. Süssük 9-10 percig.
4. Ostor a tejszínt egy szilárd hab, adjunk hozzá mézet, ha használ, és a csokoládé.
5. Vegye ki a penész ki a sütőből, kapcsolja be a lemezt. Tálaljuk csokoládékrém.
Csokoládé torták bádogtartályban
egy kis darab puha vaj
kakaópor meghintésére
140 g csokoládé
140 g sótlan vaj Maslow
3 tojás
3 tojássárgája
85 g cukor
100g sima liszt
A csokoládékrém:
300 ml tejszínhab
folyékony méz, adott esetben
100 g tej csokoládé, reszelt
Süssük Biscuit - Tippek a sütéshez keksztészta, receptek a torta és tekercsek