Sambuc szilva
Zselatin főzőpohárba hideg vizet.
Szilvák kimagozott ki rá egy tepsibe (I feküdt fólia), felöntjük egy kevés vízzel, és sült a forró sütőben 10 percig.
Ezután törölje őket szitán, a kapott püré hozzá cukrot, öntsük fehérje és verte eléréséig hab.
A megduzzadt zselatin melegítjük vízfürdőn teljes oldódásig, és vékony sugárban, keverés, öntsük Szilvapüré.
A kapott masszát öntsük formák és lehűtjük.
Keresem az interneten, sokban különbözik az idősebb mousse, de nem értem. Talán, ki tudja?
ajánlott
Desszertek, zselé és hab, Recept 180 percig
Desszertek, zselé és hab, receptek 30 percig, olasz
Desszertek, zselé és hab, olasz
Desszertek, zselé és hab, olasz
Desszertek, zselé és hab
Desszertek, zselé és hab, Recept 180 percig
Desszertek, zselé és hab
Zselék és habok, sütés
Desszertek, zselé és hab, Receptek 15 percig