Növényi töltelék leves téli receptek fotókkal
Nagyon sok módja van, hogy az első étel illatos és ízletes. A legegyszerűbb közülük - kitöltésével leves.
Hogyan lehet a legjobban, hogy töltse ki a levest?
1. Azok, amelyek során a főzés egyidejűleg nagyon étel.
2. keverékei betakarított későbbi használatra.
Minden tulajdonos vállalja, hogy a második kiviteli alak kétségtelenül előnyös. Először is lehetővé teszi a használatát a szezonális termékek bármikor az évben. Másodszor, a töltés leves jelentősen csökkenti azt az időt annak előkészítése. Az egyik csak megnyitni a féltve őrzött jar, és tesz egy pár kanál a forró vízbe.
típusú benzinkutak
Hogy mindig kéznél a szükséges alkatrészeket egy adott étel, akkor meg kell előre elkészített, majd küldje el a tárolásra. Ezt meg lehet tenni különböző módokon: szárított, fagyasztott vagy konzerv. Öltözködés leves, ebben az esetben - sem kivétel. Sok alkalmazás, például, fagyasztott friss fűszernövények, szárított fűszerek vagy különböző mártások. ezek mind olyan jellegű összetevők levesek. Velük, bármilyen leves vagy leves - ez nem csak a levest, és egy igazi ünnepe íze. Mint ilyen adalékanyagok általában tartalmaznak azok a termékek, amelyek nélkül a főétel egyszerűen lehetetlen elképzelni. Ez arra utal, hogy a hagyma, fűszernövények és néhány zöldség, mint a sárgarépa, paprika vagy paradicsom. Meg kell gyűjteni ezeket a termékeket együtt egy bizonyos arány, karaj, tedd a műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba. A megfelelő pillanatban csak nyissa ki a csomagot, hogy kezelni félkész termék, és add hozzá a forrásban lévő alapvető szerkezetét.
fagyasztott ízek
Szinte mindig, az utolsó fázisban a főzés levesek hozzá zöldségeket és fűszereket. Néha előre Passer, de ez nem feltétlenül szükséges. A nehézség abban rejlik csak az a tény, hogy ezek a termékek szezonális jellegű, és néha megtalálni őket elég nehéz a hideg évszakban. Itt, ahol szükséges a munkadarab. Utántöltő leves téli állíthatók elő pácolással a jó öreg. Például, van egy egyedi recept, amelyre szüksége van, hogy 1 kg paradicsom, hagyma lek, a sót és a sárgarépát, valamint 300 gramm friss petrezselyem, kapor, bors.
Mindent elkövetnek nagyon egyszerűen:
- Minden termék kell mosni.
- Aztán le kell vágni egy késsel és vágjuk a sárgarépát, egy nagy reszelő.
- Sózzuk, és jól összekeverjük.
- Mass egy edénybe helyezik, vagy jar, fedjük le és tárolható.
Ez kitöltésével leves a téli lesz igazi áldás a hideg napokon. Ha fagy, ez szép, hogy az asztalon egy tál például gőzölgő illatos leves.
Ízlés kérdése
Főzés leves - egy komplex folyamat, amely időt vesz igénybe, és némi erőfeszítést. Az eljárás egyszerűsítése, háziasszonyok jellemzően egy ilyen szabvány üres töltelékként a levest a téli hónapokban. Receptek ez nagyon eltérő lehet. Például, egy egyszerűsített kiviteli alaknál a minimális számú komponenseket kilogrammonként só gerenda petrezselyem, valamint a 3 kg hagyma, répa.
Anélkül, ezek a termékek nem csinál semmi jót leves. Nem fut vásárlás után, amit tehetünk, hogy mindent előre:
- Sárgarépa hámozott és hagymát a héj eltávolítjuk.
- Ezután zúzott termékeket. Úgy kell lennie, olyan formában, amelyben van szokva a serpenyőben.
- Öntse az összes só. Ez ebben az esetben nem csak additív, hanem szükséges tartósítószer.
- Az elegyet ezután bontjuk előkészített üvegekbe, csavaros kupakkal ellátott. Ezek nagyon kényelmes ismételt használatra.
Itt van töltésre kész levest télen. Receptek mindenkinek lehet saját. Például meg lehet változtatni az arány a zöldségeket, vagy akár bővíteni a listát.
lédús adalékanyag
A leggyakrabban használt növényi töltelék leves télen. Ez készült azokat a termékeket, amelyek nélkül nehéz csinálni. Fagyasztás és eltömődés - persze, kényelmesebb lehetőség. De aztán a zöldségek még mindig voltak hegesztve vagy megsütjük. Annak elkerülése érdekében ezt a lépést, akkor jobb, ha nem előre. Ehhez meg kell venni:
egy kilogramm paprika, sárgarépa, hagyma, evőkanál sót, növényi olaj, 3 paradicsom és ugyanaz a fokhagyma szegfűszeg.
Mindössze annyit kell tennie a következőket:
- Mosás zöldség.
- Ezt követően, akkor el kell vágni: a hagymát és a húst paprika - kockázva, sárgarépa - julienne (egyszerűen csak dörzsöljük), és a paradicsom - szeletekre, pre-elszámolási a héja. Fokhagyma áthalad a sajtó.
- Sárgarépa és a hagyma első megsütjük külön edények, és tolja a mély serpenyőben.
- Ott is hozzá paradicsom és paprika. Mass forraljuk fel, és forraljuk 30 percre.
- Sózzuk, a fokhagymát és tovább főzzük még tíz percig.
Miután ez a zöldség töltelék lesz teljesen kész a leves a téli hónapokban. Továbbra is csak a csomag and roll. Ezeket a dobozokat tárolhatók bármilyen hőmérsékleten. Ez nagyon kényelmes, azok számára, akiknek nincs pince.
Gyors leves
Az üres lehet mind az egyetemes és előírt egy konkrét esetben. Recept saláta leves függ, amit a tervek szerint nem háziasszony. Ha egy termék már ismert, hogy adjunk egy kis káposzta, akkor viszont egy nagy mellett a káposztaleves. Erre lehetőség van szükség, hogy rendelkezésre álljon egy fél kiló sárgarépa, paprika, hagyma, só, fél kiló káposzta és paradicsom, só, bors, a borsó.
- Vízzel alaposan vágjuk zöldséget. Először is, káposzta és sárgarépa vágjuk egy úszó. Aztán kissé kisütjük növényi olaj.
- Paradicsom, hagyma kockákra vágva, és szintén elküldi a serpenyőbe.
- Zárja le a fedőt, és főzzük körülbelül 15 percig.
- Adjuk hozzá a többi összetevő, és melegítsük a keveréket további 5-7 percen át.
- Hot tömeges átállás a bankok and roll.
A megfelelő időben csak forralni a vizet, és óvatosan felforraljuk aprított burgonyát. A többi fog tenni a tölteléket.
ízletes leves
Minden megszokták, hogy öltözködés - csak felül. De ez nem igaz. Aromás keveréket, például lehet az alapja ennek jó borscht. Szüksége van egy speciális kötszer a levest a téli hónapokban. Fényképek főzzük lesz kényelmes és intuitív. A kompozíció a termékek igen gazdag: 2 kg friss répa, fej fokhagyma, 250 g hagyma, bors, annyi növényi olaj, egy evőkanál sót, 750 g paradicsom, 100 g cukrot és ecet. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis zöld (kapor és petrezselyem).
Cook ezt a keveréket fokozatosan kell:
- Cukor- répa jobb, hogy egy reszelő. A többi zöldséget lehet önkényesen vágni, vagy őrölni a daráló. Az energiatakarékosság érdekében néhány használja a mixer.
- Minden termék, kivéve fokhagyma összegyűjtjük egy mély serpenyőben és pároljuk 40 percig közepes lángon, folyamatos keverés közben.
- Squeeze fokhagymát a keveréket, és hagyjuk az edényt a kályha még 10 percig.
- A forró masszát és bomlani sterilizált üvegekbe and roll.
Ez az étel mennyiségét kell két és fél liter tölteléket.
magic paradicsom
Sok ételek, mint a leves, bab leves és leves, készített paradicsomszósszal. Ez a fajta speciális kötszer paradicsomleves. Legyen egyszerű. Ez csak akkor szükséges, hogy megpróbálja, hogy ne zavarják a meglévő arány: 2 kg paradicsom 3, hogy egy erős paprika, 20 gerezd fokhagyma, fél evőkanál só, egy kevés cukrot, 70 ml ecet és egy kis borsot.
A folyamat előkészítése a szósz egy kis idő:
- Először is meg kell, hogy csavarja turmixgépben bors, fokhagyma és paradicsom.
- Az elegyet ezután szükséges sót a, öntsük a pot, és tegye a tüzet.
- Főtt tömeg mindaddig, amíg nem lesz fele annyi. Minden attól függ, a kívánt sűrűségű mártást.
- Add többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze.
- A forró keveréket öntenek az előkészített edénybe, és parafa.
Tárolja munkadarab lehet bármilyen hűvös helyen. Annál is inkább, mert ez hasznos lehet nem csak a levest. Ez a szósz is jól illeszkedik a sült burgonya, tészta vagy hús.
