Mik fehérjék
Van egy besorolása az asszimilációs szervezet által sebesség fehérjék - gyors és lassú.
Mi a gyors és lassú protein?
Egyszerűsítése megértés, mi fog végezni párhuzamosan egyszerű és összetett szénhidrátok. Minél összetettebb egy cukor, annál lassabban szívódik fel, és már nem hat a szervezetben.
Például, 100 g és 100 g keksz teljes kiőrlésű gabonafélék - ezek a termékek tartalmaznak mintegy azonos mennyiségű szénhidrátot, de a reakció őket a test lesz teljesen különböző. Cracker megszerezhető szinte azonnal, és ad éles, növeli az inzulin, és a teljes kiőrlésű zabkása szívódik Lassan, körülbelül 2 óra, és a „release” a glükóz fokozatosan, fenntartva ezáltal egy viszonylag sima vércukor koncentrációt és képező jóllakottság érzését.
Ugyanaz a gyors és lassú fehérjék: gyors könnyen emészthető, és egy magas koncentrációjú aminosavak a vérben és az izmok szinte azonnal, és a lassú - alacsony felszívódásának sebessége a gyomor-bélrendszerből, de hosszabb ideig fenntartani a koncentrációját aminosavak a vérben.
Előre tekintve azt jelenti, hogy gyorsan felszívódó fehérjék, szemben a gyors szénhidrát, mi nagyon kell, csak meg kell érteniük, hogy mikor kell használni. Szintén lassú fehérjék - játszanak nagyon fontos szerepet játszik a folyamat csökkenti és stabilizálja a súlyt!
Most arra van szükség, hogy megértsük, mi a fehérjék gyors és amelyek lassan?
Ahhoz, hogy gyors fehérjék közé tartoznak:
A) savófehérje - koncentrátum és izolátum hidrolizátum (legmagasabb asszimilációs ráta);
B) hús és hal proteinek.
A lassú fehérjék közé tartoznak:
A) kazein - klasszikus lassú fehérje, amelynek egy részét lehet felszívódik belül 6-8 órával a bevétel után.
B) szójafehérje.
Szintén fehérjék különböznek eredetű, azaz, a forrásokat, amelyekből készültek. Ebből nagyon minőségi fehérje függ.
1. Egg Protein
2. A tejsavó fehérjék
- savófehérje koncentrátum
- Whey Protein
- tejsavóprotein-hidrolizátum
3. szójafehérje
A túlnyomó többsége a terület szakértői a táplálkozás tulajdonságaik (biológiai hozzáférhetőségét, meg az aminosavak, ranglista biológiai érték) elismerten a legjobb tejsavó fehérje az egészség megőrzéséhez és javítja a fizikai teljesítményt.
Ügyeljen arra, hogy kérdezni
HOGYAN KELL ALKALMAZNI A fehérje?
A dietetikus-dietetikus, Olga Straško