Májpástétom ling otthon, fotoretsept
Menyhal - az egyetlen képviselője tőkehal, hogy él a friss vizet. Most a képviselő a világ a folyó vált ritka vendég táblázatunkban. Azonban ősök főzött belőle a különböző ételeket.
Általában angolna mindig is áhított zsákmány horgászok. Először is, ez nagy. Másodszor, van egy kis fehér, édes ízű és nagyon érzékeny húst. Végül harmadszor, menyhal a tulajdonosa egy hatalmas és hihetetlenül ízletes máj.
Menyhal máj értékelik sok ínyenceknek. Nem csoda, hogy a jogalkotók főzés - Francia - úgy, hogy egy csemege. Cook a máj menyhal eltérő lehet, de a legnépszerűbb étel pástétom.
összetevők:
Főzni májpástétom menyhal
Az arányok az összetevők függ a beállításokat. Tudni szeretné illeszteni egy szép narancssárga színét, adjunk hozzá több sárgarépát. Nem szeretné megszakítani a ízét a hal, adjunk hozzá egy kis hagyma, sárgarépa és teljesen hiányzik.
Delicious májpástétom ling elő
Jó étvágyat!
Hogyan válasszuk ki és készítse elő a máj
Természetesen a nyers máj menyhal pástétom nem éri meg. Tehát mi jobban kezdeni az általános elvek elkészítéséhez ezt a finom termék.
Ha a háziasszony kapott menyhal eredeti formájában, mint egész, akkor először meg kell óvatosan húzza ki a májban. Ugyanakkor meg kell cselekedni nagyon óvatosan, mert mellett található az epehólyag. Kár, hogy az utóbbi vezet az árvíz az epe, és összeszedi szerezhet kellemetlen keserű íze.
Visszavonása a máj meg kell tisztítani a film, mosás és vágás. Ebben a kezdeti stádiumban lehet teljesnek tekinteni.
Menyhal máj és felforraljuk, és lassú tűzön, és sütni-főzni, és még pácolt. De a legjobb pástétom főtt opciót. És itt, mint abban az esetben bármilyen máj, a lényeg, hogy nem emészthető. Ellenkező esetben, akkor kiszárad, elveszíti a gyengédség és íz. Így kell főzni a májban menyhal egy kis serpenyőben, és egy kevés vízzel, amíg enyhén fedett termék. főzési idő - 10-15 perc. By the way, hogy egy mellékterméke a legjobb már forrásban lévő vízben, ezért el fogja veszíteni kevesebb zsírt.
Vegyen részt a fűszereket a főzés során a menyhal máj szintén nem éri meg. Csak adj egy kis sót. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, „kill” minden apró és finom ízét a termék.
receptek pástétomok
Annak ellenére, hogy a figyelemre méltó íz, spreadek egyik legegyszerűbb főzés. Beszéd nagyon durván, akkor meg kell, hogy néhány étel, grind egy turmixgépben vagy húsdaráló és jól összekeverjük vele. A kapott masszát paszta.
Sőt, eltekintve pástétomok különböznek csak a hozzávalókat. Így kell kezdeni a nagyon szerény. Természetesen a fő termék az alábbi máj pástétomok fog menyhal.
Zöldborsóval
• Máj - 300-350 gramm;
• Konzervált zöldborsó - 250 gramm;
• hagyma - 1 kisebb fej;
• kapor - 1 csokor.
Borsó hozott egy tésztaszűrő, és hagyjuk lecsöpögni. Főtt melléktermék menyhal cefre. Borsó darálják, add, hogy a máj és keverjük össze. Hagyma vágjuk a lehető legfinomabban, adjunk a kapott masszát és újra keverjük össze. Átugorhatja a hagymát egy húsdaráló, de a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a kemény munka és darál egy késsel. Így ízletes. Megszórjuk a kész pasztát apróra vágott kapor.
Pástétom tojással
• Máj - 300-350 gramm;
• tyúktojás - 2 db.;
• Fokhagyma - 2-3 gerezd;
• só, bors (fekete, föld) - ízlés szerint.
Menyhal máj görgetés egy húsdaráló, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát egy pépes és apróra vágott tojást, jól keverjük össze. Só és bors ízlés szerint, és keverjük össze újra.
• Máj - 300-350 gramm;
• gomba - 300 - 350 g;
• hagyma - 1 kisebb fej;
• só, bors (fekete, föld) - ízlés szerint.
Szeletelt gomba és a hagyma sült növényi olaj, keverve főtt tört máj Ling, só, bors és a kapott pasztát egy húsdaráló vagy „scroll” egy mixer.
A legújabb verzió a massza együtt adhatjuk főtt máj menyhal spawn. Ez lesz még ízletesebb. És ha helyettesíti a gomba, reszelt sajt, majd kap a francia változatát pástétom. By the way, ahelyett, hogy a máj a menyhal ebben az esetben, akkor egy nagyon ling vagy csukamájolaj.
végső tipp
Főzés kell használni, csak a máj halvány rózsaszín. Ha ez jól látható fehér foltok, ez azt jelenti, hogy a hal beteg volt, és ez jobb nem kockáztatni az egészségét. By the way, sötét foltok a máj szintén nem szívesen. Ez megint olyan betegség jeleit.
Ha a vágási menyhal epe is derül a máj, nem szükséges, hogy azonnal rohanjon mossa meg. Sokkal jobb, hogy viseljen kesztyűt és óvatosan késsel borított epe területeken. Csak kesztyű levétele után lehet mosni melléktermék. Ezáltal lehetőség van megtartani a legtöbb keserűség a terméket.
Menyhal máj hihetetlenül hasznos a szervezet számára. Úgy véljük, hogy a pár szendvics paszta ennek mellékterméke ling gerjeszti nemcsak, hanem abban is segít, hogy javítja az anyagcserét, és elősegíti az izomtömeg. Annak érdekében, hogy ez az étel használata ajánlott sportolók és az emberek vezető az aktív életmód.