Hogyan kell megnyitni a bolt „dengodel
Persze, megnyitva egy kis bolt termékeket, akkor nem lesz milliomos. És ami a saját márka és egy egész hálózat tárolja, akkor már van egy esélyt, hogy egy sikeres és gazdag üzletember. De mindig meg kell kezdeni kicsi, így lesz szó ebben a cikkben, hogy hogyan nyit egy élelmiszerbolt és bemutatja az üzleti terv tárolására termékeket.
Az ára nyitás egy élelmiszerbolt
Természetesen felmerül a kérdés, hogy mennyi az, hogy nyitott egy bolt a termékek, lesz egy üzletember a feje az egyik első. Az összeg, amelyet a vállalkozó hajlandó befektetni az üzleti, függ a koncepció és a további üzleti fejlődés. Ha van bőven több mint 100 ezer dollárt, akkor ésszerű, hogy fektessenek be a nyitó egy szupermarket.
Azonban, és a kis élelmiszerboltok még nagy a kereslet, és a beruházás és sokkal kevesebb. Attól függően, hogy a méret a boltban, a termékek száma és egyéb tényezők, az áruház megnyitójára lesz szüksége termékek 20 ezer dollárt, és így tovább.
Hogyan kell megnyitni egy boltban a termékek a semmiből
Vegyünk egy lépésről lépésre rendszer megnyitásával egy kis bolt.
cégbejegyzési
Shop termékeket lehet regisztrálni akár egy korlátolt felelősségű társaság, és mint egyéni vállalkozás. ez a második formát választjuk leggyakrabban azonban lesz a legésszerűbb kezelhető jogi tanácsot ebben a kérdésben, és miután a végső döntést.
Annak érdekében, hogy üzleti, hogy jogszerű, akkor kell az alábbi dokumentumokat:
1. A haszonbérleti szerződés létesítménybe (vagy egy dokumentum, amely igazolja, hogy Ön a tulajdonosa a helyszínen);
2. A dokumentum, igazolás a nyilvántartásba a vállalkozás a cégbíróságon;
3. A következtetések az egészségügyi és tűzvédelmi szolgáltatások;
4. A szerződés szemetet és hulladékot;
5. Orvosi könyvek alkalmazottak;
6. tanúsítványok az áruk minőségét;
7. értékesítésének engedélyezéséhez alkohol és dohány (ha rendelkezésre áll a boltban tartományban);
8. A dokumentumok a pénztárgép.
Továbbá, minden bolt kell nyomtatott szöveg a törvény „a fogyasztói jogokról”. Jellemzően az értékesítési területen elkülönített terület, ahol a szöveget, valamint könyvismertetőket és javaslatokat.
Az ingatlan részletesen
Nyilvánvaló, hogy a nagy részét a siker a bolt attól függ pontosan a helyét. Miért bolt nyílt egy bizonyos helyen, ez hozza a nyereség sokszor több, mint teljesen ugyanaz, de egy másik helyen? Minden attól függ, hogy mennyire jól a kiválasztott helyre. A fő szempont a választott helyét - egy sífutó emberek. Minél nagyobb ez - a nagyobb profit hozhat a boltban elméletben.
Gyakran élelmiszerboltok közelében látható a metró állomások, közel a főbb közlekedési csomópontok közelében, szórakoztató komplexumok. A tulajdonosok az ilyen üzletek nagyon jól, mert mindig is egy nagy cserekapcsolatok és mindannyian - a potenciális ügyfelek bolt.
További előnyös lehetőség elrendezés élelmiszerbolt - ez olyan közel, hogy otthonukban. Mert ez a változat jobb, ha választani a legsűrűbben lakott területeken. Ha gyalogos távolságra a bolt lesz nagyobb szupermarketekben, akkor nem, és elveszít egy jelentős részét a potenciális ügyfelek. Ezért jobb biztosra menni, és válaszd a legtávolabb hiper- és szupermarket helyszíneken.
Ami a mérete a szoba, akkor elég lesz 100-130 négyzetméter, amelynek egy részét költik majd a parketten, és néhány - a raktárban.
kiválasztása alkalmazottak
Ha te magad soha nem dolgozott az élelmiszer-ágazatban, a legjobb, ha bérel valaki Vezetői tapasztalattal. A munka ezen a területen megköveteli, hogy bizonyos készségek és ismeretek. A rendező kell egy jó üzlet a termékek, hogy eladja vásárolni, hogy képes legyen hatékonyan tárgyalni szállítókra, valamint felügyeli a munkát a személyzet.
Továbbá, hogy a munkát a boltban eladók igény (dolgozik műszakban), hordárok, a biztonsági őrök. Munkavállalók, akik közvetlen kapcsolatba kerülnek élelmiszerek kell alávetni a rendszeres orvosi vizsgálat. Ahhoz, hogy a helyzet az eladók, persze, hogy jobb toborozni az embereket, akik már rendelkeznek tapasztalattal a kereskedelem területén, és tudja, hogyan kell megfelelően kezelni az ügyfelek.
Beszerzése és felszerelése
Ahhoz, hogy optimális feltételeket teremteni az áruk tárolását kell megvásárolni hűtőszekrények, fagyasztók, vitrinek. Ha feltételezzük, hogy a jelenléte a súlya az áru, meg kell vásárolni a mérleg (egy eladó). Áruk tárolására, amelyek nem igényelnek különleges hőmérsékleti körülmények között, létre kell hozni a közös szekrények, polcok, polcok, állványok (attól függően, hogy milyen típusú árukat).
Ne feledkezzünk meg a kis dolgokat, hogy valóban fontos. Ezek közé tartozik a kés, vágódeszka (vágás egyes terméktípusok), csomagolás táskák, konténerek áruk tárolására. Kiszámításához az ügyfél igényel pénztárgépek és terminálok készpénzmentes.
választék az áruk
Élelmiszer közepes méretű lehet, elhelyezésére a körülbelül 500 típusú termékek. Minden típusú termék - például a tejtermékek, kolbász, zöldségek és gyümölcsök, édességek és így tovább - fenn kell tartani vele a boltban. Ideális esetben - tárolására minden egyes ilyen szakaszban kell működtetnie egyéni eladó. Azonban, ha a bolt kicsi, akkor csökkenteni tudjuk a szállítók számát. A legfontosabb dolog, hogy van ideje, hogy szolgálja minden ügyfél számára.
Amellett, hogy az élelmiszer-termékek, akkor célszerű belépni egy sor testápolási termékek és háztartási vegyi (samponok, szappanok, mosószerek, fogkrém, stb.)
Az egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy „milyen arányban vásárolni egyes termékeket?” Nem létezik. Meg lehet próbálni, hogy vizsgálja meg a példát meglévő üzletek a városban, milyen áru van nagy kereslet, és amelyek kevésbé, azonban a megfelelő arányt a termék kifejezetten a boltban lehet egészen más. Ismerje meg Ön is csak a tapasztalat. Kezdeni vásárlás minden típusú áruk egy kicsit, és kövesse a beszerzési tevékenységet. Idővel felépíteni egy ötlet, amit a márka termék, mint a legjobb, hogy az ügyfelek, hogy mennyi a csomagolás sokkal kényelmesebb, és hogy milyen termékeket általában vásárolt gyakrabban. Ennek megfelelően, akkor továbbra is készít vásárlások.
Az ugyanazon elv, hogy egy új termék a tartományban: első beszerzése egy kis párt, és ügyel arra, amennyiben a termék a kereslet. Minden ételnek van egy bizonyos eltartható, és a vásárlási nagy mennyiségű árut, és mindig szem előtt tartani azt.
Beszállítók keresése
Ha eldöntötte, hogy azok, amelyek termékek eladni a boltban, meg kell találni a szállítók, akik tudnak nyújtani az Ön számára. Keresse szolgáltatók étel nem probléma, elég nekik, még a kisebb városokban. Amikor kiválasztunk egy szállító, akivel együtt, figyeljen olyan tényezőket, mint a minőségi termékek és kedvező beszerzési.
Minden gyártó kínál egy árat az árut, hanem azok minősége is egészen más. Keresse meg a legjobb magad arány a minőség és az ár és a vásárlás az első tétel az áruk. Idővel, akkor elkezd kezelésére képviselői nagykereskedelmi cégek kínál az együttműködés. Mivel a bolt új, és még nincs a történelem mögött, a vállalatok kezelni fogja a gyanút. Legyen felkészülve, hogy először meg kell vásárolni a terméket egy nagy kártyás.
Szállítmányok nagykereskedelmi vállalatok, hogy csak megbízható és „kipróbált” vásárlás. Lesz tehát, ha intelligens módon optimalizálja tárolni műveleteket. Azonban, és úgy bánsz ellenőrzött szállítók csipet sót. Ügyeljünk arra, hogy a minőségi bizonyítványok és egyéb szükséges dokumentumokat. Nem hajlandó együttműködni a vállalat, integritását, ami akkor komoly kétség.
merchandising
A jelenléte egy illetékes szakmai merchandising teheti boltban sokszor több sikeres, mint nélküle. Megfelelő kijelző áruk - ez az, amit nem szabad elhanyagolni. Minden termék látható, és az árcédulák jól láthatónak kell lennie. Azok az áruk, az értékesítés, amely tárolja a legjövedelmezőbb (például a legdrágább tétel) a legelső helyen mindig ki vannak téve. Meg kell vennie a vevő vásárolni a terméket, és ez nagyban befolyásolja a vizuális érzékelés számítás termékeket. Javasoljuk, hogy használja a szolgáltatást egy tapasztalt Merchandiser legalábbis a kezdeti szakaszban a vásárlási lehetőség.
Harcolj a versenyben
Az élelmiszerboltok, a kis- és közepes méretű, most ugrott fel, mint a gomba eső után. Ha úgy találja, egy olyan területen, ahol van egy nagy áteresztőképességű potenciális ügyfelek és nincs verseny - Ön nagyon szerencsés. Azonban az, hogy félnek a versenytársak nem éri meg. Akkor is, ha már van egy kis bolt a közelben, vagy élelmiszerbolt, ez nem jelenti azt, hogy az ügyfelek nem fogja a szolgáltatást. Meg kell alaposan vizsgálja meg a versenyzők, tanulmányozza a termékcsalád, a gyenge pontok azonosítása.
Lehetséges, hogy az üzletek az oldalon elég komoly versenytársak, sőt, számos hátránya van, és nem fedi le teljesen a kereslet az áruk. Azonosításával mi a hiányosságokat, akkor képes lesz arra, hogy legyen egy erős versenytársa, és „megnyerni” jelentős részét a vásárlók.
Továbbá ne feledkezzünk meg a képet a boltban. Eladók mindig udvarias és profi. Minőségi ügyfélszolgálat - az egyik fő tényező létre egy jó hírnevét.
Az üzleti terv a bolt
Letöltés itt egy példa egy kész üzleti terv a bolt. Töltse üzleti tervet termékek tárolására [1006,68 Kb] (száma: 297) online megtekintése file: Töltse az üzleti tervet a termékek tárolására