Gyros csirke - lépésről lépésre recept fotók
Recept görög Giros csirkemellel, vöröshagyma, paprika, uborka, paradicsom, feta sajt és szósz cacik.
ÖSSZETEVŐK
- citromlé 1/4 csésze
- olívaolaj 2 evőkanál. kanál
- 3 gerezd fokhagyma
- vörös borecet 1 evőkanál. kanál
- cukor 1 teáskanál
- só és őrölt fekete bors
- hagyományos joghurt cm2. kanál
- csirkemellet 3 Stucki
- 1/2 uborka Stucki
- 1/2 teáskanál só
- Görög joghurt 200 g
- frissen facsart citromlé 1 evőkanál. kanál
- fehérbor ecet 1/2 Art. kanál
- friss kapor 1/2 Art. kanál
- 1 gerezd fokhagyma
- frissen őrölt fekete bors 1/4 teáskanál
- lilahagyma 1/2 darab
- piros kaliforniai paprika 1 Each
- 1/2 uborka Stucki
- paradicsom 1 Minden
- Fetasajt 1/2 csésze
- pita 4-6 db
1. Egy közepes tálban ostor citromlevet és az olívaolajat, zúzott fokhagyma, borecet, cukor, 1 teáskanál só, bors ¾ kanál tea. Foglalja 3 evőkanál pác egy kis tálban. Add joghurt, 1 teáskanál só a maradék pác. Tegye a csirkét a pác, fedjük le műanyag csomagolást, és tegyük hűtőbe 15 percre.
2. Melegítsük elő a grill. Olaj a grill. Ön is használja a gáz grill. Hogy szósz cacik. Lereszeljük az uborkát, tedd egy tálba, és adjuk hozzá a sót. Halasztani 15 percig, majd szűrjük, és távolítsa el a folyékony. Tedd uborka egy tiszta konyharuhával és megszorította. Ogtsrets keverednek joghurt, citromlé, borecet, apróra vágott kapor, áthalad a sajtó fokhagyma, fekete bors. Finomra vágjuk a hagymát, paprikát és uborkát. Szelet a paradicsom, morzsolt feta sajtot. Ha ön használ koktélparadicsom, vágjuk ketté. Adjunk hozzá 2 evőkanál fenntartva pác egy tálba együtt az apróra vágott hagymát. Adj egy kis stand. Add az összes zöldség és feta sajttal egy tálba a hagymát.
3. Vegye ki a csirkét a pác, és megsütjük a grill, amíg jól pirított, 4-5 perc. Ezután fordítsa fogó, és továbbra is megsütjük a másik oldalon 4-5 percig. Tegye a csirkét az edénybe. Fry pita kenyér a grill, amíg felmelegszik és enyhén pirított, körülbelül 20 másodpercig mindkét oldalon. Ne süssön költő túl sokáig, különben nem lesz törékeny. A kész pita tekert törölközővel vagy egy nagy ív fólia. Vágott csirkemell csíkok 6 mm vastag, és keverjük össze a maradék 1 evőkanál fenntartva pác. Share csirke és zöldségek egy nagy edénybe, és táplált meleg pita kenyérrel.