Gus előnyöket, kár és ellenjavallatok, az élelmiszer és az egészség
Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.
Megjelenése és élőhely
Vadliba - egy madár a család Anatidae. A kacsa- és hattyúk, ezek különböztetik meg a nagy láb és egy nagy csőr. Neck a közepes hosszúságú, és egy sarkantyú, a kanyarban a játékszert. Van egy puha pihe és toll elég fejlett. Liba gyakran gogochut, és ha a harag - felszisszent.
Élő libák a rétek és mocsarak, néha megtalálhatók a tengerparton. Életük nagy részét töltik a szárazföldön, de tudja, hogyan kell úszni és búvárkodni jobb, mint a kacsa. Liba - Bird növényevő.
Háziasított madár csak azért, mert a finom étkezési hús és toll. Úgy véljük, hogy ez a legrégebbi háziasított madarak. Az ókori görögök, rómaiak és egyiptomiak említett hazai libák több mint háromezer évvel ezelőtt. Sok különböző legendák az ősi Kínában és Rómában a liba. Az ókori Görögországban, úgy ítélték meg, a szent állat, és gyakran tartotta otthon a kedvéért a szépség és az esztétika. Házilúd sokkal nagyobb, mint a vad rokona, és gyakran egy fehér színű. Míg a tollak vadludak általában szürke.
Összetétele liba hús és a zsír
Liba hús minden bizonnyal nem ilyen ajánlatot, mint a pulyka vagy csirke. De gazdag hasznos és létfontosságú a szervezet számára az ásványi anyagok és vitaminok. A húst ez a madár tartalmaz a különböző B-vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek a stabil működését az idegrendszer, a megelőzés a stressz és a depresszió. Továbbá, ez magában foglalja a C-vitamin és E. A. gazdagon ez hasznos az egészségre ásványi anyagok, mint például a kálium. kalcium. foszfor. vas. réz. szelén. cink. nátrium. magnézium. mangán. A libahússal is tartalmaz esszenciális és nem-esszenciális aminosavakat, amelyek szükségesek a harcot a szervezetben le vírusok és baktériumok.
Kalorikus liba, attól függően, hogy az előállítás módja, tartományok 160-450 Kcal. De érdemes megjegyezni, hogy a nagyobb számú kalóriát szükséges a zsír libabőrös. Ha törli azt a bőrt, az energia értéke jelentősen csökken. libahússal proteinben gazdag (15.2) és zsírok (39,0). A szénhidrátok az összetételét sem.
Libazsír is nagyon hasznos a szervezet számára. Szinte nem tartalmaz koleszterint. kimeneti veszélyes mérgeket. Ez egy jó energiaforrás.
hasznos tulajdonságai
Hála aminosavaknak. belép az összetételét, hogy van egy erősítő hatású, és hozzájárul a zavartalan működéséhez az immunrendszert. Azt is megakadályozza a rák kialakulása és a betegségek. liba hús choleretic hatása, és kiküszöböli a problémák a gyomor-bél traktus. Ez pozitív hatással van az idegrendszerre, véd a bőrirritáció, segít elkerülni a pánikrohamok és depresszió. Hús gazdag foszfor, ezt az érdekes madár, az építő csontváz csontszövet. Zsírsavak a struktúrájában csökkenti a fejlesztési vérrögök, ezáltal az érelmeszesedés megelőzésére. Úgy illik, a bébiételek különösen jó a gyerekeknek, legyengült szervezet vagy a gyerekek, akik a közelmúltban volt a betegség.
Libazsír sikeresen használják a népi gyógyászatban és a kozmetikai, mint gyógyító szer. És belsőségek, mint a máj és a szív, növeli a hemoglobin és normalizálja a vércukorszintet.
Van olyan dolog, mint a francia paradoxon, vagy szindróma. Ez azon a tényen alapul, hogy a francia, a használata magas kalóriatartalmú ételek és a zsíros ételeket, a szint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek sokkal alacsonyabb, mint Európában. Így kiderült, hogy Franciaországban rendszeresen esznek ilyen értékes csemege hízott a tanulmányok tudósai által végzett ezen a területen - a libamáj.
A főzéshez
Goose tetemek állíthatók elő a különböző számú ételeket. Hagyományosan ismert sült liba, töltött mindenféle töltelékkel. A legnépszerűbb ezek közül az alma és a hajdina. De most ínyencek jobban hozzá a szilvát és. és gombák, és a különböző diófélék és citrusfélék, valamint még sok más.
Nagyon tápláló levest, és a zsír is főtt libahús. Sőt, kiderül, nagyon finom és tápláló, azt is nagyra becsülik a hagyományos gyógyászatban redukálószer, amely segít a gyengülő test betegségek és telítettsége az energiát. Alapján liba levest lehet készíteni a különböző első tanfolyamok. Vele főzni borscs, rasszolnyik, Salsola hús és a különböző levesek.
Előállítva libahússal pogácsákat, húsgombóc, rizs, és jellemzi őket egy egyedi íz és magas tápértékű. Ez szintén egy nagyon puha és illatos paszta. A francia konyha ínyenc étel megfelelő főtt libamáj - libamájpástétom.
Recept karácsonyi liba
- madár liba - 1,5-2 kg-ot;
- fűszerek (kakukkfű, rozmaring, fokhagyma, bors);
- só;
- narancs - 1 db;
- alma - 3-4 db. (Méretétől függően);
- Méz - 2 teáskanál;
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- citromlé.
Amikor a főzés emlékeznünk kell arra, hogy a libahús sokkal keményebb, mint a csirke vagy pulyka. Ahhoz, hogy a liba felé fordult lágyabb vízben áztatott ecettel vagy hűtőszekrényben tartjuk egy éjszakán át, dörzsölni só és fűszerek és gyógynövények. De gyakran a háziasszony egyetértenek abban, hogy a legfontosabb dolog - megfelelő kezelését baromfi.
Tehát, először is azt kell készíteni a pác. Ehhez őrölni a fokhagymát. hozzáadunk fűszereket és a sót és öntsük a növényi olaj. Komplement elegyet friss narancslé. Most veszi át a tetemet. Meg kell jól megmosott, tisztított és átszúrja egy fadarabbal vagy fogpiszkáló bőrén több helyen. Ügyeljen arra, hogy törölje a tetemet szárazra papírtörlővel. Rub liba főtt pác. Köszönhetően, hogy egy lyuk van jól felszívódik. Tedd egy műanyag zacskóba, nyakkendő, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Reggel távolítsa el a madár, és tömje az almát, meglocsoljuk citromlével. Gyümölcsök előre vágva 4 szelet. Varrni az alsó része a természetes húr, vagy rögzítse fogpiszkálóval. Szintén megszilárdítása és vékony szárnyait. Tegyen egy madár a fólia és csomagolja szorosan. Küldj Süssük a sütőben körülbelül 3 óra. A maradék pác törzs és adjunk hozzá mézet. Egy idő után, hogy liba, telepíteni, óvatosan kenetet a pác, és kibővített formában újra elküldeni a sütőben kb 1 óra. Túlfőzést ajánlott rendszeresen kenjük a tetemet.
A használata a hagyományos orvoslás
Egy nagyon hatékony eszköz a gyógyszer libazsír. A régi időkben, az emberek használják, mint egy orvosság súlyos fagyás vagy a fájdalom enyhítésére égési. De ma otthona Dr. sikeresen használja a kenőcsöt libazsír, ha köhög, dörzsölés a mellkasát. Ez egy jó segítő, és bőrbetegségek, így pszoriázis vagy ekcéma.
Használata a kozmetikában
Otthon, a libazsír jó kozmetikai célokra, mint sebgyógyító szer. Gyakran bekent cserepes ajkak a hideg, hogy adjon nekik egy szép és ápolt megjelenést. Maszkok alapján ez a termék van egy védő és anti-aging tulajdonságait. Védi a bőrt a szabad gyökök, megnyugtatja, és visszaállítja azt. Liba hús - ez egy hasznos forrása a vitaminoknak és ásványi hozzájárulnak a szépség és a bőr egészségét. És gyakran használják, hogy javítja a sérült hajat. Ő tölti el őket, vitaminokkal táplálja, kisimítja és ragyogóvá teszi.
diétás hús
Diétás menü rendkívül alkalmas libahús, előre tisztítani a bőrt, amely tartalmazza a legtöbb kalóriát. Javasoljuk, hogy használja ezt a terméket sült vagy párolt, főtt egy dupla kazán, vagy a grill. Liba-termékek is hasznos táplálék tulajdonságai és ajánlott felvételét az étrendben a különböző étrendek.
Ugyanakkor meg kell említeni, hogy a felhasznált hús egy diétás termék jobb, egyeztetés után a táplálkozási és személyes összeállítása diétás menüket.
Hogyan válasszuk ki és tárolja
Természetesen, ha vásárolni kell figyelni, hogy a bőr a libát. Ha a bőr repedt vagy ragacsos -, hogy egy ilyen madár nem éri meg. A szokásos színével liba bőr - sárga, enyhén rózsaszín. Nem javasoljuk, hogy a kis méret liba, különben lehet kapni nagyon száraz és kemény húst.
Tartsa a madár a hűtőszekrényben ajánlott, de nem több, mint három nap. Kívánatos, hogy a termék előállításához közvetlenül. Ha úgy dönt, hogy elhagyja a tetemet, a legjobb, hogy elrejtse a fagyasztóba. Ott tárolható maximum 2 hónap. De ne feledjük, hogy a gyakori felengedés képes sokkal ronthatja az ízét és jótékony termék tulajdonságait.
Liba toll és pehely
Libatoll - értékes anyag termelését meleg ruhát. Gyakran együtt tollait használt tölteléket párnák, takarók és paplanok. A libatoll a régi időkben már régóta használják, mint a legjobb eszköz az íráshoz. Jelenleg ez a szimbólum a költészet és az irodalom. Érdekes, hogy annak érdekében, hogy összegyűjti az értékes anyagot nem kell, hogy elpusztítsa a madár, mert a liba - az egyetlen madár, amely megadja a tollait és le magát a folyamat vedlés.
Harm és ellenjavallatok
Nem szabad evett régi liba, hiszen húsuk elveszti értékes és hasznos tulajdonságokkal, ugyanakkor nagyon nehéz lesz és száraz. Használata libahús élelmiszer ellenjavallt elhízás, hiszen az összetételében sok zsírt. Azt is problémákat okozhat az anyagcserét és az emésztőrendszert. A koleszterin benne lévő ellenjavallt cukorbetegség. Fontos, hogy megfelelően tárolja és főzzük a madár, vagy lehet fogni veszélyes betegség vagy mérgezés. Ugyancsak nem ajánlott a használata az atherosclerosisban és a betegségek a gyomor és a hasnyálmirigy.
Goose - nagyon finom és tápláló baromfi, tartalmazó összetételében ásványi anyagok, vitaminok és aminosavak. Tekintettel a vegyi összetétel, a hús sikeresen használják a népi gyógyászatban és a kozmetika. Élvezi a kereslet között szakács és ínyencek inkább finom csemege libamájpástétom - libamájpástétom.
Edények liba kalória és a magas zsír-, ezért nem ajánlott használni az elhízás és az érelmeszesedés és a cukorbetegség. Mégis, ha elszakadt a zsíros és túl kalória szőrme a hús is elég előállítására alkalmas diétás élelmiszerek és bébiételek.
A kozmetikai és gyógyszer nagyra értékelik libazsír, különösen regeneráló és sebgyógyító tulajdonságokkal. Ezt sikeresen használják leküzdésére köhögés, a megelőzés a bőrbetegségek, fiatalító és helyreállítása gyártási maszk a bőr és a haj. Libatoll és a toll értékes termék gyártásához meleg ruhát és széles körben használják töltelék paplanok és párnák.
Ossza meg véleményét