Etnikai konyha Norvégia
A hagyományos konyha a régió szerves része a kulturális komponens. Például egyes országokban a szokásos leves számunkra tekinthető az élelmiszer a rossz, és a hash teljesen rejtélyes, míg néhány oroszok büszkélkedhet szeretete tonhal alma vagy rothadt sajt. Azonban Norvégia e tekintetben különleges meglepetés fogja bemutatni - hagyományos élelmiszer itt mégis egyfajta meglepetés, de szinte mindig esik a turisták íze.
Érdekes jellemzője a norvég konyha
A nagyon durvaságot, mert ez annyira fontos, hogy az ország, az élelem tette az eredeti és szerény. Hosszú ideig a kontinens izolációs hozzájárult az a tény, hogy az asztalokon helyiek uralkodott meglehetősen monoton paraszti ételek. Azonban az idő múlásával a konyhában norvég igazi forradalom zajlott - tartja a hagyomány és ugyanakkor diverzifikálása néhány újítást, a helyi szakácsok emelt be egy abszolút. Ma már nem is érdemes tudni, hogy mit esznek, Norvégiában. mert a válasz egyértelmű - nagyon friss, egészséges és ízletes étel. Nem hiába a helyi szakácsok neves hírnevet a legjobb Európában.
Az alapja Norvégia hagyományos konyha teszi a halak és a tenger gyümölcsei. Jelentőséget is csatlakozik a hús, gabonafélék és a tejtermékek. A fő jellemzője a norvég élelmiszer kivételes frissessége minden élelmiszerek és összetevők.
Halak és tenger gyümölcsei
A hagyományos ételek Norvégia nehéz elképzelni anélkül, hogy a lakosok a tenger, mert a halászati tekintik a fő típus az élelmiszer-termelés, amely tanítják szinte a bölcsőből. Norvég hal főtt sokféleképpen - sült, párolt, szárított, füstölt, pácolt vyalyat. A legnépszerűbb norvég halételek közül
- klipfiks - szárított tőkehal. Úgy véljük, hogy az eljárás a főzés lehetővé teszi, hogy mentse a legnagyobb számú mindazoknak hasznos elemeket, hogy ő, mint a fő titok abban rejlik, hogy a víz a hal ismét puha és szaftos;
- lyutefiks - cod, de füstölt előzetesen áztatott lúgban vagy koris;
- sursild - pácolt heringet hagymával, az íze is észrevehetően eltér a megszokott hering;
- Füstölt lazac - ma ez az étel vált egy láthatatlan jel tradicionális norvég.
Az első és legfontosabb érdemes megjegyezni, a norvég bárány, mely még ma is a legjobb a világon. Mivel a helyi juhok legelnek környezetbarát réteken, az érintetlen természetet, és húsukat különbözik hihetetlen lédússág és érzékenység. A hagyományos ételek bárány Norvégiában:
- fenalor - szárított báránycomb;
- pinneschot - Juh élek, szárított tengeri só vagy sóoldat;
- smalahove - birka feje főtt különleges módon.
Nagy csemege Norvégia tartják bálna húst. Azonban az ilyen megtiszteltetés megszerezte nem különleges íz, több hasonló marhahús, de mivel a megközelíthetősége és a magas árak a piacon.
Jelentős frakció a diéta tart norvégok játék. Vegye meg akár közvetlenül a vadászok vagy kivonat magukat - hús a polcokon a szupermarketben itt tekinthető rossz modor, nem mondható el a piacokat. A turisták feltétlenül kóstolja ételek jávorszarvas, őz vagy a nyírfajd.
Tejtermékek a nemzeti konyha Norvégia
Norvégok Meggyőződésünk, hogy a tejet a helyi tehenek talán a leginkább ízletes és tápláló a világon. Különleges szerelem helyiek sajt. Különösen egyik képviselője a hagyományos norvég ételeket bryunust. Ez egy különleges karamellizált készült sajt juhtejből, ami egy kicsit olyan, mint sűrített tej vagy karamella. Népszerű a helyi lakosság is gamalusta - szó régi sajtot. Néhány turista mernek adni neki egy esélyt.
Desszertek és italok
Norvégiában, mint a legtöbb sütemény. Azonban korábban elérhető liszt a gabonafélék, kevés alkalmas kelt tésztát. De ma, a helyi szakácsok szívesen felzárkózni, sütés torták alma, fahéjas, gofri és a cookie-kat. Mivel desszertek népszerűek a különféle habok, puding és gyümölcs sütemény.
Miután a legnépszerűbb hagyományos ital Norvégiában Bland - tejsavó vízzel hígítjuk. Ma azonban olyan átlagos norvég nem tudja elképzelni az életét anélkül, kávét. Az alkoholtartalmú italok helyiek szeretik a sör és aquavitbár, amely desztillált burgonya és ragaszkodnak fahordóban.