És aki ott volt, panaszkodott, hogy a csirkemellet száraz és íztelen)))))), a táplálkozás
Én általában nem bírja fehér hús, azt szárítsa meg, és emlékezteti rágót ..
mert Diétás kell gyakran, a gyötrelem volt no limit. Amit most nem csináltam velük, és paroarke és egyszerűen főtt, és a sütőben sütni különböző, de ez nem olyan, nem hegymászás minden :(
És nadybala én tavasszal egy csodálatos recept, most már nálunk a kedvenc étel helyett kolbászt. Így nem, nem csak csirkemellet. de a pulykafiiébői és borjú vagy sertés szűzpecsenye ..
És most a recept.
1. Vegyél csirke (vagy bármilyen más). hajtsa be egy tartályba (pot, tálban, stb), és töltse meg sóoldat vízzel borított húst TELJESEN
Eltolódás. 1 evőkanál sót egy kis csúszda 1 pohár vizet, azaz, szokásos sóoldattal ..
Baste egyenként, mint szemüveg, az összes szereplő, én tegnap vette 4 nagy filé 4 csésze.
2.Ostavlyaete szomorkodik hús sós lében pontosan 2 órán át. Hús só, mint amire szüksége van. de ha hirtelen valahol van egy mikroszkopikus „idegen” ők ponostyu meghalni.
3.Cherez 02:00 van, nem kell mosni, de csak tompított egy szalvétát. És ugyanakkor viszont a sütőt maximális hőmérséklet (bánya 250 ° C), és miközben csinálom felmelegedett húsra.
4. A hús lehet disznózsír fokhagyma most (de én nem szeretem annyira, és ez megköveteli a felesleges mozgások). Vegyünk egy csészealj több teáskanál paprika keveréke (rózsaszín + fekete + zöld). felveheti a kedvenc gyógynövények ha egy kicsit több fűszerpaprika. Tettem hozzá egy kis abház adzhika (készült erős paprika, különböző fűszerek) van szükség kis növényi olaj (keverék vette a csirke) és keverjük meg.
Vesszük mellek és így a keverék teljesen.
5. A sütő forró, hagyja azt, 240 C-on, tettem a húst a grill, alatta és tálcákat a sütő grillel + konvekciós üzemmódban. Zárja le a sütőt, és tartsa ki a húst ott pontosan 15 percig tovább, ha ez csak egy darab sertés, marha vagy pulyka 2-szer nagyobb csirke, akkor lehet 20 percig, ha a hús túlzásba száraz.
6. A sütő ki van kapcsolva, és minden esetben ne nyissa ki az ajtót, hogy a teljes hűtés, az szükséges, hogy a hús származik. Én általában csinálni éjszaka, és kap ez a reggel.
7. Most mód és enni Jó étvágyat !!
