Akár káros mikrohullámú
„Ne állj mellé egy futó mikrohullámú sütő! Azt is sugárzást bocsát ki „” Nem tudod, hogy ez tönkreteszi az élelmiszer-molekulák „” Nem fogjuk megvenni, te utolsó kívánsága! „-? Valószínűleg mindannyian legalább egyszer életemben hallottam ilyen távolságra rokonok, barátok vagy kollégák. Körül a kérdés, milyen veszélyekkel jár sok legenda mikrohullámú sütők, de úgy döntöttünk, hogy véget vessen rájuk, és hogy megértsük ezt a kérdést, vagy inkább egy pár: miért veszélyes lehet, vagy nem veszélyes az emberre? hogyan működik? mit és hol sugároz? a hatás a molekulák szerkezete az élelmiszer? Azt mondják a szakértők.
Daniel Kaganovics
Egészségügyi doktora gazdálkodó szövetkezetek LavkaLavka
A szempontból a fizika mikrohullámú biztonságos az emberre. Szemszögéből a dietetikus - rontja Termékek: sérült sejtek, így a víz. Ami sugárzás, a mikrohullámú árnyékolva, és ezért nem sikerül, de csak befelé, illetve semmilyen veszélyt nem jelent.
Alex Mamushkin
igazgatója, a fogyasztói elektronika Department Samsung Electronics Rus Company
A működési elve a mikrohullámú sütő képességén alapul az ultra-magas frekvenciájú elektromágneses hullámok (2450 MHz), hogy hatással van a termék, ami a melegítés miatt megnövekedett termikus ingadozások a molekulák az anyag. Bármilyen élelmiszertermék tartalmaz egy kellően nagy mennyiségű vízzel. Minden vízmolekula jellegzetes molekuláris struktúra, amely annak köszönhető, hogy a kölcsönös orientációját pozitív hidrogén ionok és negatív oxigén-ion, mint például egy elektromos dipól - részecske két villamos oszlopok: plusz és mínusz.
ételek minősége
Érő elektromágneses hullámok (elektromágneses hullámok) vezet állandó nyírási dipólusok alkotó ezek szerint az erővonalak az elektromágneses mező. Mivel a mező váltakozó, és még egy nagyfrekvenciás, a molekulák periodikusan változás irányát körülbelül a frekvencia. Molekulák váltás, hinta, ütköznek, ütköznek egymással, amely energiát visz a szomszédos molekulák. Ez okozza a megjelenése nagy mennyiségű hőt. Ennek köszönhetően, van étel és fűtés, mint a víz tartalmazza bármely élelmiszer.
Nincs jelentős változás a termékben nem fordul elő, mint a hatása a mikrohullámú sugárzás azonban csak a fűtés a termék, így a főtt étel a mikrohullámú sütőben, nem ártalmas. A termék sérült, de ha túlzásba, és túlmelegedhet túl a normát. Same - fűtés a termék - akkor jelentkezik, amikor ételt a tányéron, de ellentétben a van, fűtés a mikrohullámú sütőben nem csak melegíti a termék felületi, hanem a térfogata, hiszen a mikrohullámok behatolnak az ételt, hogy a mélysége körülbelül 2, 5 cm. A mikrohullámú sütőben a mikrohullámok által létrehozott speciális generátor - magnetron.
Az antenna a magnetron bocsát mikrohullámok a rádiófrekvenciás keresztül egy speciális ablak, zárt rádió átlátszó képernyő, adja meg a fém kamrába, ahol készítik termékeket.
Mikrohullámú sugárzás - egy nem-radioaktív sugárzást. A sugárzás káros az emberekre, sokkal nagyobb gyakorisággal, mint egy használt mikrohullámú sütők. Hogy kizárja a kibocsátási mikrohullámok kívül a mikrohullámú sütő konstruktívan nyújt a különböző típusú védelem. Kályhák készülnek oly módon, hogy amikor az ajtó zárva van, a hullám nem hatol túl a tűztér; ajtó üveg feltétlenül árnyékolt része a fém háló. Fém tűztér lezárt bejárati ajtó, amelynek a belsejében van egy fém pajzs finom perforációval, lyukak, amelyek mérete nem teszi lehetővé, hogy a mikrohullámok behatolnak a külső, amelynek egy működő hossza UHF hullámok. A mikrohullámok nem jutnak át a fém, és a tendencia, hogy lepattan a fémtárgyakat. Emiatt a mikrohullámok nem hagyja el a belső kamrát, amikor az ajtó zárva van.
kemence berendezés számos különleges védelmi áramkörrel, amely kizárja a mikrohullámú generátor működését az ajtót. Továbbá, a ház felső zárt fém héj, amely szintén egy eszköze a szivárgás elleni védelmet a mikrohullámok az elektronikus kemencében rekeszbe. Minden termelt mikrohullámok betartását rendszeresen ellenőrizték a biztonsági előírásoknak, melyek meghatározása kötelező egészségügyi és műszaki előírások hatályos Oroszország területén.
Illusztráció: Olga Wolf