Zöld gazpacho - recept fotókkal, hogyan kell főzni egy uborka
Zöld gazpacho. ellentétben a szokásos spanyol hideg leves. készült uborka és édes paprika.
Amellett, hogy színes, az étel is változhat, és karakteres ízű. Ha a paradicsom vagyunk a klasszikus változat főzés egyszerűen őrölt bors először is meg kell lennie még, és süssük a sütőben. de egy kis időt. Sokat lehet használni ezt a receptet különböző zöldségekre. ez felel meg leginkább az íze és színe.
Klasszikus körökre receptje az edényt a fotókat talál az alábbiakban. Belőle akkor megtanulják, hogyan kell főzni szokatlan zöld gazpacho otthon. Mint a hagyományos spanyol leves, zöld gazpacho lehűtve. Felöltözött, ecet és a citromlé. és tálalva friss sült kenyérkockákkal.
Szállj le, hogy a főzés!
összetevők
uborka
(400 g)
Édes paprika
(5 db. Zöld)
olívaolaj
(70 ml)
fokhagyma
(3 szegfűszeg)
tengeri só
(1 óra. L.)
zöldhagyma
(15 g)
petrezselyem
(15 g)
citrom
(1/2 db.)
rozs kekszet
(100 g)
előkészítő lépéseket
Pepper mossuk, felére csökken, hogy megszabaduljon a magokat és a zöld lábak. Felezve szétterítjük egy tepsibe, pre-zsírozott olívaolajjal. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és küldje el a serpenyőben paprikát sütni.
Készítsünk paprika lesz 15 percen belül. Rendszeresen ellenőrizze, hogy nem megbarnult a bőrt.
Tegye a paprika egy műanyag zacskóba, ahol végül leválnak a bőr.
Uborka mostuk, és vágjuk kezelhető darabokat. Akkor tiszta uborka, hámozott.
Add az uborka, bors egy turmixgép, csiszoljuk a zöldségeket simára. Meg kell szereznie a legjobb sűrű püré.
Készítsünk további összetevők: karaj a szára zöld hagyma, fokhagyma gerezd tisztít, hogy megszabaduljon a kéreg és a szeleteket kenyér.
Hozzáadása egy tiszta turmixpohár kenyérszeletek és az olívaolaj, és néhány víz és só, zöld hagyma és fokhagyma szegfűszeg. Opcionálisan, akkor az ehhez mix a petrezselyem vagy kapor. Pyuriruem összetevőket. Ezt követően, keverjük össze a zúzott kenyeret és zöldek pürét uborka, bors.
Adjunk hozzá egy kevés ecetet, és a leve fél citrom. Leves hideg vízzel hígítjuk, hogy a kívánt konzisztenciát és sört időt a hűtőben. Szolgált kizárólag a hideg és friss kenyérkockákkal. Zöld gazpacho uborka és a paprika kész.
