Vanília és vanília krémlikőrök hogyan lehet a legjobban
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
- 1 liter vodka, whisky vagy hígított alkohol;
- 20 g vanília (3-4 db.);
- 350 g cukor (előnyösen barna);
- 300 ml vizet.
Vanília likőr a klasszikus recept
A kezdéshez próbálja meg főzni a vanília likőr a klasszikus recept.
Vanília zúzott, hajtogatott egy jar, öntsük a alkoholtartalmú ital és hermetikusan lezártuk.
Tegyen egy tartályt a vanília és az alkohol sötét helyen átjárja három hétig. Process infúziót kell történnie szobahőmérsékleten rázzuk naponta.
Három héttel később, szűrjük át, négy réteg gézen kapott infúziót.
Oldjuk a cukrot egy meghatározott mennyiségű vizet, forraljuk szirupot és forraljuk, állandó keverés és eltávolításával fehér hab formájában öt percen belül.
Ezután szobahőmérsékletre hűtjük, a szirup, hogy öntsük vékony sugárban az infúziós szirupban és alaposan keverjük össze.
Házi vanília likőr állni egy sötét helyen három napig, és akkor kezdődik a kóstolás.
Tartsuk távol ital napfényre van szükségük. A maximális tárolási idő öt év.
Hogyan érhetem el, hogy a legtöbb vanília-krémlikőrrel?
Szintén nagyon népszerű vanília-krémlikőr, ami szintén lehetséges, hogy készüljön el.
- 500 ml vodka (hígított alkohol, konyak);
- 100 g tiszta, sötét csokoládé adalékanyagok nélkül;
- 200 ml tejszín 35% zsírt;
- 400g sűrített tej;
- 15 g vaníliás cukor.
A vízfürdőben olvasszuk meg a csokoládét.
Ostor a krémet lehűtjük vaníliás cukorral.
Keverjük össze a sűrített tej és tejszín olvasztott csokoládét és megverte egy turmixgépben simára.
A kapott masszát öntsük szivárog vodkát, keverjük, és öntsük a palackot.
Igénybevétele előtt a folyadékot meg kell őrizni három órát hűtőszekrényben.
Tárolja legfeljebb két hétig hűtött állapotban.
Recept vanília, kakaó likőr
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az ital több édes és erős, akkor az alábbi recept.
- egy liter vodka;
- Három nagy vaníliarúd;
- 400 g barna cukrot;
- 200g sűrített tej;
- 50 g kakaó;
- 100 ml vizet.
Vanília vágni egy késsel vagy konyhai olló ferdén szeletekre 4-5 mm vastag.
Tedd őket egy üvegedényben az infúzió, öntsünk egy liter vodka; és küldjön egy sötét helyen egy hónapig infúziót.
Minden harmadik napon infúziót kell rázni egy hónap folyékony kettős szűrjük, egyszer egy géz, másodszor szűrőpapíron.
Víz és cukor kell készíteni a szirupot, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Keverjük össze a sűrített tej, kakaó, cukor és csatlakoztassa önteni egy vékony sugárban, hogy a kapott folyékony alkoholát vanília. Minden jól keverjük össze.
Keverés után az ital kívánatos állni két hétig hűtőszekrényben. Ez segít, hogy íze ép, és annak minden alkatrésze között „barátkozni”. Azonban, ha igazán akar, akkor azonnal készen áll a kóstolás.
Ismerve a lehető legnagyobb mértékben, hogy a vanília-krémlikőr, akkor mindig meglepni a vendégeket finom és ízesített szeszes italok, minőségét és biztonságát, amelyek használata senki sem vonja kétségbe.