Snack Sertés - hús ételek, sertés receptek, sertés ételek
Ne feledje, hogy a zsír a hús emésztjük a tápcsatornában sokkal lassabb és nehezebb, mint a sovány (azaz sovány). Ezért csökkentett gyomornedv elválasztását, valamint a forró nyári napokon, sovány húsok esszenciális zsírsavak. Nem csoda, hogy a falusiak betakarított sertéshús közelebb télen inkább hajlandók megenni a hideg évszakban.
Sok városok és falvak, van egy hagyomány, hogy készítsen ízletes ételeket készített friss sertéshús és a melléktermékek, amely az úgynevezett „Zharoha”. Készítsünk ez az étel, különösen azok számára, akik részt vettek a vágási és feldolgozási tetemek, majd a családtagok.
Sült mazsola „tökéletesség”
Kiváló meleg étel, hogy lehet készíteni minden ünnep asztalra. Minden réteg finom, zamatos és illatos étel áztatott zsírral és oka az étvágyat.
Készítsünk egy edényt egy vastag falú edényben (utyatnitsu, üst, öntöttvas serpenyőben).
A tetszőleges mennyiségű, függően a személyek számát kell zsír hús (sertés vagy kacsa hús) enyhén fagyott, burgonya, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, káposzta, tök. mazsola, aszalt szilva.
Az alján feküdt apróra vágott húsdarabok. Sóval és borssal. Tedd hagyma, szeletelve fél gyűrű. Top burgonya, durvára vágott (ha a méret a burgonyát egy tojást, hogy vágja félbe). Sóval és borssal. Ezután bontsa az egész gerezd fokhagymát, majd szelet sárgarépa. Ezután tegye a szilvát csíkokra vágjuk, és a tetején - sütőtök, kockára vágott. Megszórjuk mazsolával. Felülről, hogy elrejtse az összes négyzetet káposzta, adjunk hozzá 2-3 evőkanál. evőkanál ketchup és néhány darab vajat akkora, mint egy dió.
Tedd alacsony lángon 1,5-2 óra vagy kemencében 1,5 órán át.
Alkalmazása során óvatosan forgassa a tepsibe az edényt, a húst kiderült tetején.
Saláták és sertéshús ételek
Sertés tésztában „North Star”
Require: 700 g sertés, hagyma izzó 1, 1 g citromsavat, petrezselyem.
A tésztához: 1 csésze liszt, 2/3 csésze tej, 4 tojás, 1 evőkanál. kanál növényi olaj, só ízlés szerint.
A vágott húst darabokra enyhén taszítják, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, petrezselyem, citromsavat, vízzel hígítjuk, (helyettesítheti citromlevet), és pácolja 2-2,5 óra.
Húsból mártott tésztában, és megsütjük számos jól forró olaj.
A tésztát, hogy feloldja a lisztet meleg tejjel, adjunk hozzá növényi olaj, tojás, só, keverjük, és hagyjuk 20 percig.
Főtt tojás, paradicsom és uborka vágjuk vékony szeletekre, kolbász és a főtt hús - szívószálak. saláta és a zöld hagymát apróra vágjuk.
Spread a saláta rétegek:
Díszítsük petrezselyemmel saláta, ázni, és tálaljuk.
Hús tekercsek krémsajttal
Require: 6 db sertés cellulóz 200 g, 2 ömlesztett sajt, 50 g dióbél, 2 tojás, zsemlemorzsa, növényi olaj a sütéshez, só és bors ízlés szerint.
Hús verte le, megakadályozva szünetek cellulóz, só és bors.
Minden sajtot vágjuk 3 tömegrész. A hússzeleteket, hogy egy darab sajtot és egy kis krupnorublenyh diót. Wrap húsdarabok tekercs, pecsét nyárs, rántott a felvert tojással, majd zsemlemorzsa.
Fry tekercsek egy serpenyőben, forró olajban, amíg aranybarna. Majd csökkentse a hőt, hogy a legkisebb és főzzük 15 percig, amíg főtt.
Napi norma hús egy felnőtt esetén 190 g (szempontjából nyers hús, a csontok, inak, stb). Ha figyelembe vesszük, hulladék és veszteség a feldolgozás során, akkor kap 80-100 gramm főtt, sült vagy párolt hús naponta.
Sertés finom „Kolbász”
Szükséges: 300 g cellulóz sertés, 1 tojás, 4-5 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál. evőkanál zsemlemorzsa, 2-3 Art. vágott zöld, 1 csésze növényi olaj, só és bors ízlés szerint.
Sertés darabokra vágtunk vastagsága 1,5-2 cm, taszító, dörzsölje sóval, borssal és zúzott fokhagymát, gyógynövények megszórjuk.
Reduce kolbász, terjedését felvert tojás, panírozott zsemlemorzsával, és megsütjük egy jól melegített növényi olajat, amíg kész.
Require: 1 kg sertéshús 2 evőkanál. evőkanál mustár, reszelt sajt, hagyma izzó 1, 1 fej fokhagyma, 300 g fagyasztott spenót, paradicsom 3, 3 tojás, 100 gramm sajt, 400 ml növényi húsleves, 200 ml bort.
Vékony négyszögletes darab sertés taszítják, só, bors és terjedt mustárral. Chop és növényi olajban megsütjük, hagyma és fokhagyma, adjuk hozzá a felolvasztott spenót. Eloltották.
Paradicsom öntsük a forró vizet, gyümölcshéj és apróra vágjuk. Add össze a reszelt sajtot a spenót és a szezonban. Osszuk el a tölteléket egy darab húst egyenletesen szórjuk meg reszelt sajttal, és tegye az egész kemény tojást. Roll a fasírt és szorosan kötni egy szál.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és megsütjük a tekercs. Öntsük a növényi állomány és a bor, fedjük le és főzzük alacsony lángon 1,5 órán át.
Tegyen egy tekercs egy tál, tedd a hőt. Tálalás előtt távolítsa el a cérna. Adjuk hozzá a levet a forró tejszín, só, bors és ízlés szerint mustárral.
Tálaljuk a húst forró tejszínes mártással.
Túlzott mértékű fogyasztása a hús több mint 12 százaléka kalória szintén nem kívánatos, mivel ez hozzájárulhat rendellenességek ásványi anyagcsere (húsok foszforban gazdag, de szegény az kalcium). Ezen túlmenően, korlátozások szükségesek azok számára, akik szenvednek betegségek a vese, a máj, a gyomor és a hasnyálmirigy; Sok diéta lehetővé teszi a hús fogyasztása csak főtt.
És ha fiatal és egészséges, szakács sertéshúst, és azt kezelni, hogy egy finom étel, hogy szeretteik, haverok és a barátok.
Require: 300 g sertés, 2 főtt burgonya, 2 kovászos uborka, alma 1, 200 g hering filé, 4 tojás, 1,5 csésze tejföl, 2 evőkanál. reszelt torma 8 óra. kanálnyi ecetet 3%, 2 óra hosszat keverjük. mustár kanál, 1 paradicsom, saláta, petrezselyem.
Főtt sertéshús, burgonya, uborka, alma (hámozva és a mag), a hering és a főtt tojás szelet.
Minden mix és tejföl torma, ecet és mustár.
Ready díszíteni saláta szeletelt uborka, alma, paradicsom, tojás, petrezselyem és saláta.
Alján egy mély serpenyőben bélelt fóliával. A húst apró darabokra vágják, vagy darálják, és helyezzük a fólia, sózzuk.
Potoloch fokhagyma, só és tedd a húst. A burgonya vágva, és tegye a tetejére fokhagyma, só. Apróra vágott hagymát só, sárgarépa lereszeljük, sajt és lereszeljük.
Az alján a formában kikent margarin vagy vaj. Visszaverni húsdarabok, só, bors és feküdt a nyomtatvány aljára.
Create a konyhában, úgy érzi, hostess és táplált ízletes ételek a szeretteik - ez az igazi háziasszonyok. A dolog a többiek - enni és hálát adni.
Főzni öröm!