Krémes tejszín - a legfinomabb töltelék
Előestéjén egy jelentős dátum, sok rejtélyes kérdés: mi a legjobb torta - üzletek vagy házi? Végtére is, hogy milyen ünnepi asztal nélkül torta? Még ha minden bedugult, a hagyomány szerint, ez még mindig támaszkodik legalább medve, hogy felfedje a remekmű a nyilvánosság számára. Különleges alkalmakra, sok sütemény vásárolt kiskereskedelmi üzletek cukrászda. Mégis, házi süteményeket néha felülmúlni a legjobb gyári cukrászati finomságokat. És van egy magyarázat: a legegyszerűbb házi cupcake beágyazott része a lélek az, aki sütött. A boltban veszel egy tortát, a műszerek által készített azok ismertek, nincs lélek.
Tehát, ha úgy dönt, hogy főzni egy tortát a saját, itt van néhány egyszerű receptet. Használt egyes recept krémes - tejszínes, ez biztosítja a sütés finom tejes aroma és finom íze.
Csokoládé torta krém
Ahhoz, hogy ez desszert állomány fel a következő összetevőket tartalmazza:
- tojás - 4 dolog;
- cukor - 4,5 táblázatot. kanál;
- liszt - 3.5 táblázatban. kanál;
- kakaópor - 1 asztal. kanál;
- napraforgóolaj - 1 asztal. kanál.
A krémes krém:
- Zsíros krém - 1 csésze;
- Alacsony zsírtartalmú tejszínt - 0,5 csésze;
- cukor - 4,5 evőkanál;
- Vanília esszencia - fél teáskanál.
- ananász (álló konzerv);
Most, hogy az összes hozzávalót a kezét, akkor kezdődik. Először is, verte a cukrot a tojás simára sűrű konzisztenciájú, majd adjuk hozzá a lisztet és a kakaót. Öntés napraforgóolaj, óvatosan keverjük össze. Egy kör alakú, mint a sütési kabát olajjal, ez elterjedt az így kapott masszát a sütőben sütjük, és 45 percen át 180 ° látnia. Amikor a sütemény megsült, meg kell hűvös és vágja szépen végig, hogy három sütemény.
Közben, a vágatlan bázis lehűl, előkészíti krémes tejszínnel. Beat Mindkét fajta mixer krém, adjunk hozzá cukrot és a vanília és habverővel újra. Vajkrém kész, és most is csak puhítja őket minden sütemény alapréteg és tedd egymásra. Próbálja tartani, miután kenetet a torta tetején, egy kis tejszínt bal: szüksége lesz rá a dekoráció. A maradék krémmel tortát krémet helyen édességek fecskendőben nakonechnikom- „csillag” a szélén a torta, és a minta. Ezután szépen lefektetett cseresznye és ananász. Csokoládé torta vajkrém kész.
Egy másik egyszerű, de finom piskóta habcsók és tejszín tejszín és sűrített tej.
Kalácsokhoz lesz szükség:
- tojássárgája - 4 dolog;
- zsírtartalmú joghurt (előnyösen házi) - 150g;
- növényi olaj (napraforgóolaj) - 3 táblázat. kanál;
- liszt - 200g;
- cukor - 60g;
- Soda - 1 tk. kanál;
- vanília cukor - 1 tasak (10 g).
- tojásfehérje - 4 dolog;
- cukor - 150g;
- vaníliás cukor - 1 tk. kanál;
- kifejtve dió - 1,5 csésze;
- egy csipet só ízlés szerint.
- sűrített tej - 1 bank;
- 33% krém - 200g.
- víz - 10 táblázat. kanál;
- jam (bármilyen) vagy cukor - ízlés szerint.
Dekoráció - a 4 négyzet fekete és fehér csokoládé.
Az elején meg kell osztani a tojás a tojás sárgáját és a fehérjét, és a fehérek abban az időben tegye a hűtőbe. Ezután habverővel a tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukorral. A joghurt visszafizetni szóda, és öntsük a sárgáját. Pour a növényi olaj. Liszt jobban bevonják a lapocka. A tészta kell egy viszonylag folyadékot. Formájában sütőpapírral megállapított egy Korzh körülbelül 20-25 percig 175 fok. Meg tudja nézni a készségét a meccs, vagy fogpiszkáló. Amikor a sütemény lehűlt, vágjuk két darab hosszában és vékonyra vágva a felső - ez szolgál majd por torta.
Most, hogy a habcsók: hűtött, verte fehérek, adjunk hozzá egy kevés sót őket. Ezután lassan öntjük fehérjék cukor (lehet használni, és a porított cukor). Csak így lesz stabil hab, ahelyett tojáslé cukoroldat. A megállapított pergament, és kenést felülről rajta az alak (ugyanaz, amelyben a Péclet alapsütemény) terjedt dió vastag és töltse ki őket a fehérje-cukor tömeg. Sütjük 100-125 fokos körülbelül egy órán keresztül.
Következő szirup. Keverni vizet egy lekvár, Forraljuk fel, majd lehűtjük. Öntsük ezt a szirupot sütemények.
Most krémet. Recept tejszín tejszín és sűrített tej meglepően egyszerű - csak meg kell habverővel. Néhány rajongó adjuk a tejszínt egy kis pálinkát, de nem feltétlenül.
„Parts” termékek készen állnak, meg tudod csinálni a szerelvény: minél kisebb a torta maszatos elég vastagon krémes tejszínnel és sűrített tej, tetejére fektetjük dió habcsók (dió fel), ami szintén kell terjeszteni a krémet, és helyezze a második sütemény. Azt is kenetet a tejszínt, és kenje az oldalán a torta egy ecsettel. Shreds sütemények szórni oldalát süti. Csokoládé dörzsölni a reszelő (külön-külön), és díszítse a felső, prisypaya fordul fekete és fehér csokoládé, hogy milyen hatással van a sakktáblán.
