Recept egy finom krémes tejszínnel és tejfölös lépésről lépésre képekkel
Hello mindenkinek. Ebben a cikkben fogom részletesen, hogyan tegyük krém tejföl és tejszín. Régebben, mint egy impregnáló torta mézes sütemény. Az eredmény nagyon örültem. A krém hihetetlenül puha és ízletes.
Általában, bevallom, én nem szeretem tejföllel. Számomra úgy tűnik irreális savas és nem ízletes. Korábban mézes süteményeket mindig közbenső réteg puding, de most, miután megpróbálta ezt újdonság, azt hiszem, meggondolom magam.
Ez a krém nagyon könnyen elkészíthető. Min összetevőket. Van azonban egy pár árnyalatokat. A krémet kell venni nagyon kövér, mit fog találni a boltokban. Ideális esetben ez 30%, de az érdeklődés nem gyakran látni a polcokon a szupermarketekben. Vettem 22%, ez a maximum, hogy nyugodtan vásárolni az én városomban. A krém is merész, de még hideg. Azt javasoljuk, hogy tartsa őket hűtőszekrényben 2 ° óra, legalább.
Édesítőszerként, ajánlott, hogy a por cukor helyett. Cukor nem oldódik a tejszínt, és lesz csikorogtak a fogak.) Ha az otthoni nincs por, azt ajánlom, hogy csináld magad a daráló. Szélsőséges esetben, hogy a cukor, csak a legkisebb talál.
Hogyan készítsünk savanyú tejszín torta receptje lépésről lépésre fotókkal.
- 600 gr. krém lemért
- 300 gr. krém (30% zsír)
- 250 gr. porcukor
Kezdeni, meg kell kimérni a tejfölt. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell fizetni a krémet, és azt mondta részletesen.
Vegyük a tésztaszűrő vagy szűrő, elterjedt, hogy egy tiszta gézzel (esetemben kötszer) 3-4 rétegben.
Top helyezzük a tejfölt, fedjük le a széleit gézen. Egy szitán beállítani egy serpenyőben, fedjük le fedővel, és azokat a hűtőbe legalább 4 órán keresztül, és lehetőleg egy éjszakán át. Néhány ajánljuk fel súlyt a krémet, de én nem. A szérum extra levelek olyan tökéletesen.
Ha mérjünk ki a tejfölt, akkor szükséges, hogy 20-30% -kal hosszabb, mint a receptben megadott. Mivel után a szérum ment, a tömeg a késztermék csökken. A mi esetünkben, vettem 800 gramm tejföl.
Tehát mérlegelni krém, arckrém és por alakot ölteni a keverő tálba.
Az első és a beat kis sebességnél a por szétszórt, majd megy magas. Beat szó 4-5 percig.
Súly sima és megvastagodott. Ha a krém úgy tűnik, elég édes, adjunk hozzá több por.
Korábban azt fluffed külön tejfölt és a tejszínt külön-külön, majd megpróbálta rendbe az egészet együtt. De a krém, én valahogy nem barátkozott, minden egyes alkalommal, attól, hogy azok nem vzobyutsya vagy fordítva alakulnak olaj. Aztán csak kezdett ostor össze az egészet. És íme! Ez tökéletesen működik.
Ready krém egyenletes állagú, elég vastag. Ideális áztató sütemény torta. By the way, akkor lehet használni nem csak a mézeskalács, de úgy is, mint egy réteg kekszet. Kombinálva gyümölcsök (különösen kiwi-banán), ami nagyon ízletes.
Itt van, amit úgy néz ki, mint az én krémet a réteg torta - csokoládé mézeskalács. Ez része a krém csak elég egy részét a teszt, és a kimeneti kaptunk 1,8 kg. torta.
Ez a krém lehet használni, mint egy réteg a piskóta, de jobb, hogy nem egy oldalán egy sűrű krém széle mentén a torta, úgy, hogy a krém nem folyik ki túl a sütemény és a torta lesz stabil.
Te finom süteményeket.