Húsvéti torta, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- vaníliás cukor - 3 zacskóban 7 g
- kardamom por - 1 tk ..
- sötét mazsola - 100 g
- anya reszelt szerecsendió - 1 tk ..
- tojás (sárgája) - 6 db.
- sáfrány - 1 csipet
- olvasztott vaj - 350 g
- cukor (homok) - 2 csésze
- kandírozott (legjobb citrus) - 100 g
- tojás (fehérje) - 3 db.
- élesztő szárazanyag - 11 g, vagy 40-50 g hagyományos
- Tej - 2 csésze (400-450 ml)
- átszitált lisztet - 1 kg
- finom tengeri só - 3/4 teáskanál ..
- citromolaj - egy kis csövet
Lépésről lépésre recept főzés
Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát egy meleg (nem forró), hogy feloldja az élesztő tejet (2,5 óra. L.). Add 1/2 csésze cukor, mintegy fele a lisztet, és keverjük össze egy fakanállal, és tegyük meleg helyre emelni. Amikor a tészta maximalizálása és hamarosan rendezni kell önteni kitölteni. Ahhoz, hogy töltse ostor forró olajban mixer, adjuk hozzá a maradék cukrot, sót, tojássárgája, kardamom, szerecsendió, kurkuma folyékony, citromolaj (vagy peel) és a vanília cukrot (helyettesítheti folyékony vanília pod vagy szokásos csipet vanillin). Megjegyzés: sáfrány folyadék kell készíteni a nap sütés előtt a tortát, Bay csipet sáfrány kis mennyiségű (legfeljebb 10 ml) forrásban lévő vízzel, és hagyta, hogy sört. Csatlakoztassa a kész italt, és töltse ki. Nos minden keverjük egy fakanállal. Megverte egy mixer 3 fehérje nem nagyon hideg hab, és add hozzá a tésztát. Ismét minden alaposan összekeverjük, és végül öntsük a megmaradt lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk szükség van egy hosszú idő, elkerülve a kísértésnek, hogy adjunk a liszthez tésztát. Végén a dagasztás a tésztát kell jellemeznie „csipogó” (ez az, amikor összekeverjük a légbuborékok tört), amelyek arról tanúskodnak, az ő készségét. A késztésztához legyen sima, egyenletes és nagyon sűrű. Fedje le egy fedővel vagy műanyag fólia és feltett növekszik a meleg, huzatmentes helyre (ez eltarthat akár 3-4 óra). Ha már a tészta nőtt, meg kell obmyat és újra feladja. A második alkalommal kel meg a tészta gyorsabban.
Amikor a tészta nőtt a második alkalommal, add kandírozott gyümölcsök és mazsola elő (erre kell őket öblíteni és egy kis tekercs a lisztben, majd gyom ki a felesleges lisztet szitán), jól keverjük össze, és tegye a tésztát előfőzött formában. Sütőformát kell készíteni, vystelit azok alsó görbe a papír és a jó fogmosás a teljes belső felületét az olaj. A belső felülete az öntőforma gondosan kell megszórjuk liszttel. A felesleges lisztet eltávolítani. tesztelje a szintet a formákat kellene éppen a 1/3 vagy egy kicsit kevesebb, mint a fele. Halmozott formájában tésztát kell fektetni próbanyomat és ad neki egy jó mászni a formákat. Ez eltarthat 1,5-2 órán át. Során hangszigetelő a sütőt tartalmaznia kell a „felső + alsó” és a beállított hőmérséklet 160 ° C-on
Miután a tésztát a formák rózsa, kenje a „sapkák” sütemények sárgája és szórjuk meg reszelt dió (ha a jövőben a legjobb sütemények kell fedezni a máz, majd kenje semmit nem szükséges), és óvatosan tedd a sütőben 1 órán át a rúd aljára van felszerelve a szint a sütő (de nem az alján!). Próbálj ne nyissuk ki a sütő ajtaját legalább az első 40 percben. Miután sütemények emelkedés, növelik hőmérsékletet 170-180 ° C-on Ha a sütemény gyorsan leöblítjük, akkor nem teszi lehetővé a hőmérséklet. A 50 perc ellenőrizze a készségét torta vékony szilánk, ragadt meg az alján a torta. Ha egy szilánk ragaszkodni a tésztát, vagy lesz, enyhén nedves, vagy nem lehet könnyen kihúzni, hagyja a süteményt a sütőben egy kicsit. Ebben az esetben, ha a „kalap” ő már sötét, takarjuk le fóliával, hogy ne melegedjen túl.
Hagyjuk kihűlni, így süteményeket a meleg állapotban, 20-30 perc. Ezután óvatosan „rázza” őket a formákból, és hozott egy fából készült hajón. Kérésére a cukormáz vagy fondant fedezésére és díszítjük.
Jó napot! Mondd, kérlek, 1 kg liszt nem sok? És milyen élesztőt még mindig jobb, mint a száraz vagy halva? Köszönöm szépen megvárja a választ!)))
Szia Anna! Örülök, hogy úgy döntött, hogy megpróbálja ezt a receptet, biztos vagyok benne, tetszeni fog. Igen, teljesen biztonságosan növeli a hozzávalókat fél, általában csinálok, mint egy adag nekünk is hiányzik. Egy adag eredményezi két vagy három nagy torta. Mindenesetre, annak tisztázása, hogy ez azt jelenti, a „nagy” torta nekem, mert minden alkalommal, hogy kommunikálni a különböző kulináris fórumok, rájöttem, hogy az emberek különböző ötleteket körülbelül akkora sütemények :)) úgy vélem, hogy egy nagy húsvéti kalács egyik a súlya körülbelül 800 - 900 g (és kapsz két vagy három), de kiderült, hogy más 400-500 g elég nagy a torta, és van még egy rész én teszt jött ki, az ő zászlója, három vagy négy nagy és egy pár kis (egyike azoknak, akik sütik üvegek sűrített tej, például). ) Remélem nem keverendő! Süssük minden esetben, a két rész nem sok, higgye el. Adj egy pár süteményt közeli, akkor örül. ) Azt akarom, hogy tanácsot adjon, hogy menjen az oldalam Facebook, ha vannak, és látni a bejegyzések --- van egy részletesebb recept sütemény. És ha bármilyen kérdése van - akkor kérje meg, hogy nekem ott, meglátom mindent egyszerre, és én válaszolok. Azt könnyen megtalálható a Facebook-on, beírni a kereső Milena Mitagvaria Jó szerencsét!
Üdvözöljük Milena! Szeretnék ebben az évben, hogy próbálja meg retsept.Ochen, mint a zsíros és sűrű kulichiki.Podskazhite hogy a kettős ez a recept, hogy a tészta egyszer vagy kétszer, szükség esetén delat.Ya törekvő hostess, és az ilyen finomságok znayu.Ya nem értem a recept, hogy 2 süteményt, és úgy malovato.Zarannee hála.
Szerettem volna hozzá, hogy ha valaki érdeklődik a részletek, és meg kell tenni a kérdést - mindig rám talál az én Facebook oldalán (Milena Mitagvaria). Ott tudtam, hogy azonnal reagálni minden kérdésre.
Köszönöm szépen a receptet! Ez az első alkalom úgy döntött, hogy sütni a tortát magát, és be van kapcsolva az első próbálkozás! Az arányok pontos, részletes leírást. Nagyon finom.
Köszönöm szépen a receptet. Ez egy csoda. Három évvel ezelőtt, az első alkalommal, amikor úgy döntött, hogy sütni a tortát magát, a különböző recepteket, hogy válassza ki nem baj.
Milena aranyos! Köszönöm szépen a receptet. A torta kiderült tökéletes, és ez az első tapasztalatok a kelt tésztát. A Happy Easter, hogy Ön és családja. )
Jó napot, Milena. És sehol máshol nem lehet tudni, a részletes recept a torta?
Nagyon köszönöm ezt a receptet. Két éve, én sütni szerint a recept. Félelmetes finom süteményeket! Azt is nem olyan gyorsan elhervadnak hosszú puha marad. Az egyetlen dolog, tettem több mint mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt. Ebben az évben ismét a sütőt a recept. Már elfelejtette, hogy egy ilyen vásárlást torta. Köszönöm.
Lányok Olyna Irina, Irén Ginger, köszönöm szépen a visszajelzést! Nagyon örülök, hogy a recept hasznos az Ön számára. Sajnos, a helyszínen, amelyen feküdt a recept volt, két napja ki, határozatlan időre, így jelenleg lehetetlen eljutni.
Ja, és légy óvatos a fűszerek, akkor jobb, hogy kevesebb, mint a kardamom - egyébként nagyon erős ízű megszakítások.
Recept gyönyörű! Tettem egy kicsit másképp, hozzáadása nélkül sáfrány és más fűszerek, és a többi a receptet és főzési technika ellenállt. Az eredmény nem váratott, a harmadik napon sütemény már nem volt :) A tészta rendkívül alkalmas (ezt az élő élesztő), és egy hajszál az idő függvényében, ahogy az a recept, és a felek még gyorsabb. Lepényeket bolyhos, szellős és porózus! Köszönöm szépen a receptet.
Üdvözlünk! Egyszerre sajnálom, hogy én válaszolok késéssel. Ez különösen érvényes a Svetlana, aki megkérdezte a casting. Svetlana, lehet „önteni” és a „töltse ki” nem egészen a megfelelő szó, árnyékolás lesz elég vastag, de végül mégis felhígítja a tésztát. Az olajat nem kell olvad, amikor keveréshez azt egy jól fűtött konyhában, ahol a tészta emelkedik, ez önmagában is kellően meglágyult. ) Lányok liszttel változhat egy kicsit, ha úgy látja, hogy a tészta túl vékony, akkor adhatunk egy kilogramm, összesen mintegy egy csésze liszt, de minden esetben már nem. Liszt különböző, eltérő tapadású, így írni, vagy inkább nem működik. Minél több húsvéti sütemény liszt, ezért nehezebb és sűrűbb, és a tészta már nem „működik”, és nehezen mászik, de az eredmény jön ki hihetetlenül sűrű, nehéz és ízletes sütemény. Köszönöm mindenkinek a pozitív visszajelzést! PS Kedves Anno4ka, ha megtanulnak írni, és megérteni, hogy megsérteni az embereket, akár teljesen ismeretlen számára - nem a legérdekesebb dolog az életben elfoglalt, és a tortát kap.
recept csodálatos, minden nagyon finom, szépen illatos. Festett nagy részletességgel! Hagytam 2 nagy rózsás torta. Köszönjük!
torta kiderült - „otesh elme”, mondja anyám) nagyon finom, magában hordozza a szájban köszi a receptet! Elkezdtem készül pénteken 11 napig, és kész a teszt nem akar felkelni reggel dolgo..no a végén minden kiderült, finom! használt sáfrány pobolshe.brala indiai íz és illat nem múlik! dagasztás óra. Már kézzel bolit.tak sok, mint egy jó süteményt) adunk hozzá egy másik erős őrölt dió, mazsola és szárított sárgabarack
Az egészet! Bár a konzisztencia vizsgálat képzeltem több vastag, és azt hittem, hogy semmi sem jön. Ez emelkedett az élesztő „SAF-idő sütés” Nos igen bytro. így az idő rasstoek csökkent csaknem egyharmada. Saffron az én ízlésemnek túl sok, nem tudott csak íze és illata nem értem. Bake kis kulichiki 13 és 9 cm átmérőjű, készen voltak 40 perc alatt. Következetesség nagyon puha, enyhén vajas és ízletes. Általában a torta - SUPER!
A tésztát elképesztően szép és illatos. Ez megközelíti a tervezett időpontban. de a kemencében félúton sütemény sikerült. sajnálom, hogy könnyek (((valószínűleg étkezés nem jelentett (((Biztos vagyok benne, hogy lesz finom, ha nem túl szép. Köszönöm a receptet.
Én vagyok a folyamat a főzés. A kérdés azonnal. Hogyan lehet „önteni” casting, amely lágy felvert vaj? Van az egész folyadék - 6 tojássárgája. Egyre tömb, amely csak a laikus és öntés nevezni nehéz. Lehet, hogy szükség, hogy olvad a vaj volt?
A torta kiderült nagyszerű, mindenki szerette, de a mazsola és aszalt gyümölcs nem elég, a következő alkalommal Adom tovább. Kelt meg a tészta több mint 3-szor, így lehet, nem volt elég a mazsolát. Étkezési, hogy töltse fel egy másik gramm 100. Minden propeklos finom - porózus levegő a tészta. Köszönöm a receptet.
Köszönöm szépen a receptet. Minden kiderült az első alkalommal is, az eredmény minden várakozást felülmúlt: pirospozsgás sült, szellős, és nem „üres”! Attól tartva, hogy a 150 fok, nem propechetsya, de úgy tett, ahogy meg van írva a recept, és kiderült, semmi sem félt - kiderült, csak jobb! Az egyetlen dolog számomra, túl sok cukrot, a következő alkalommal mennyiségének csökkentésére. És csak egy mese, főleg egy eredmény „teáskanna”. Ui A férjem azt mondta, a cukor csak jobb, hogy csökkentsék nem! :) Nos, az íze és színe.
Tegnap sütött torta recept Milena kiderült jól ocheeeen finom, mind nagyon sok (mivel üzlet nem összehasonlítani). Én egyébként nem volt mély alakja és kihasználtam a kis formák (8, 5 cm.) A forma csillagok, ilyen nagy kulichiki jól sikerült - nem kell vágni, felvette és enni.
A recept nem tetszett, sok fűszer, főleg a szerecsendió. Még ha összegyúrjuk, azt gondoltam, hogy túl sok volt teáskanál. Fele a lisztes tésztához a megadott, a fejemben túl sokat, mert a tészta ne legyen túl vastag. Nos, az Isten áldja meg, a tészta nőtt, és ez jó. Csináltam néhány apró kalács, egy legkisebb ma után üvegezés vágott a tárgyalás. A tészta száraz, az ugyanaz, mint a vásárolt sütemények, de annyi olajat, cukrot kell lennie az ötlet kezd a következetesség és íze a tortán. Az eredmény - a hangulat romlott.
Ó, köszönöm) Recept arany) és Kulichik is) örülök, hogy úgy döntött, ez a recept)
Végül, sütöttem ezt Kulichik natív értékelt kiváló. Csak itt a penészgombák podraschitala én nem, meg kellett vásárolni, így mindenki jelentett volna, és így kellett főzni, ha a minták több nagy tortát, továbbá a hagyományos sütemények! Félúton, neprovisla!
Hány sütemény van?
Mary: tegnap ez a recept sült, de a hőmérséklet én a következő volt: az első felmelegedni 180 és 40 perc alatt kivonni 150.zhalko a torta elrontotta, de a tészta valami jó?
Sült ezt a tortát ma a tésztát emelkedik nagyon lassan, nem értik, hogy mennyi élesztő (11-13g a recept van írva, és az alábbi 2.5 tk - ez sokkal kevésbé), talán azért, mert az élesztő nem emelkedik? sütni én középen is rendezni, és még mindig nem volt elég cukor nem édes kiderült!
„Amint a tésztát, öntsd töltse ki.” Most főzni torta, kérem, mondja meg, milyen hosszú a tészta növeli? aztán volt 30 perc telt el, és ő is ugyanazt élesztő SAF felhasználása szigorúan receptre
Tegnap volt a sütés ezt a receptet. A tészta kiváló, ízletes, tökéletesen emelkedett, de ha sütés valahol 40 perc után telepedett a közepén. A hőmérséklet van beállítva, mint meg van írva a recept - 150 fok, majd emeljük 180 Propiklis jól, de megereszkedett közepén. Milyen lehet oka?
Jó emberek)))) úgy, hogy a sáfrány folyadék. egy csipet sáfrány vízzel keverve. és az összetevők listáját nem citromhéj vagy citromolaj, de a recept ömlött minden megfogalmazta. Ahhoz, hogy megértsük okosság nem probléma, tette hozzá, és minden. de akkor is. retseptik jobban alkalmazkodnak minden))) És köszönöm, megpróbálom.
Recept csodálatos sütemény sütött a recept sok éven át. Lehetséges valahogy kijavítani a hibát a recept? Hogy van egy „cukor - 3 tasak 7 g”? Én nem, hogy a vanília? ))) És a sáfrány folyadék is, azt nem értem. A recept van sáfrány. Nincs folyadék. Mennyi folyadékot? Nemrég olvastam, hogy egyik napról a másikra öntjük.
Az alábbiakban főzés után módszer. „Ahelyett, vanília cukor - 1 csomag folyékony vanília, citromhéj és ehelyett - kis csőbe citromolaj.” Világos?
„Ahhoz, hogy töltse mix mixer maradék cukrot, sót, tojássárgája, vaj, kardamom, szerecsendió, sáfrány folyékony, citromolaj, és vanília.” Ebben az esetben, a recept a citromos vajjal és a sáfrány folyékony néma ((megadhatja a recept. Minden olyan izgatott . előkészítése hosszú ideig, azt mondhatjuk, tapasztalat)), de nem értem.
Nem értem - vagy annak részeként a héj, illetve a citromos vajjal és a sáfrány folyadék van? Lehet, hogy én valamit nem minden annyira izgatott a recept!
Nem értettem, sáfrány folyékony és citromolaj, amit
Én mindig sütni sütemények, megpróbáltam egy csomó recept. De ez a recept tényleg a legjobb, igazi torta, illatos, édes.
Köszönöm Milena a recept! Hamarosan húsvét és otthonunkban ismét tele van a szaga tészta, ünnep illata, szaga a süteményeket. Kár nem tudunk tenni képeket a sütemény tele vényköteles Milena. Csodálatos levegő, finom sütemények, köszönöm, Milena!
Minden évben vettem kész sütemény Húsvétra. Ízében én nem igazán szeretem, de a hagyomány kötelez. Hozzáállásomat Kulich változott abban az időben, amikor készen Milenin kapható készítményeket is. Az illat és az íz a torta semmi köze a gyenge kifogás, hogy eladják a boltokban. Ha valaki egy kérdést, akkor egyszerűen meg kell próbálnia ezt a receptet, és megtudja, hogy mi soha nem tudom, az íze a húsvéti kalács.
Szavazz erre a recept sütemény, szakács minden húsvéti hat éve, csodálatos, igazi, finom. Nem nehéz recept lenyűgöző eredmény, azt tanácsolom, hogy készítsen. hogy valóban az emberek receptet.
Azt is főzni ez a torta nem az első évben. és én mindig is :) És minden bonyolult ez a recept, nem mondanám, hogy van, hogy egy rakéta tudós, hogy ez a torta kiderült - csak kövesse az utasításokat :))
Szavazhatok Milena torta, és azt akarom mondani, hogy én csinálom 2 éve a sorban, és csak lenyűgözött. hogy ez a recept egyszerű és praktikus annak végrehajtását. Minden sütemény készül sokáig, és nem mindig olyan receptet ad meg a kívánt eredményt, de ez a recept megnyert magának a könnyed és vkusnoty. Próbáld ki, és biztos vagyok benne. hogy nem fogja megbánni! Azt probvala és szeretnék minden alkalommal külön a mintákat, nem fogja megbánni! Különösen húsvét jön, próbálja ki, nem fogja megbánni! Mindent. kinek adtam a receptet arra voztorge!
Ez egyszerűen csodálatos recept. A sütemény kapott kiváló.