Hogyan erjedni fűz szakértői válaszok
Másolás szó Irina, remélem, hogy az átok nem lesz))
Gyűjtöm fűz-tea, tea levelek és virágok van szükség. Veszem a felső levelek, valahol a harmadik része a teljes lombozat a növény. Ezek a levelek a fiatal és finomabb, finom. House terjed ruhával (veszek marlovku 2 rétegben), mind lefektetett rajta egy vékony réteg, és hagyja, mint 3 órás (már nincs szükség, és a levelek kiszáradnak). Ezután ezek a darab papír virágokkal, Átmentem egy turmixgép (akkor egy húsdaráló kis lyuk), és az egész halom egy üvegedénybe, hogy ő nem volt teljesen tele, de valahol 2/3. Top jar I fedjük nedves gézzel. Általában gyűjtök fűz a reggel, délután és szárítja éjjel hagyja el a fermentációs (akkor kell menni 12 óra). Reggel ha te mindent helyesen, akkor távolítsa el a géz, és meg kell érezni a gyümölcsös aroma. Ezután a kapott pasztát megszáradni. I Szárítsuk a kemencében körülbelül egy órán át 60 T. t. az ajtó nyitva. Ennél én tuskó Koporsky tea felett, tettem száraz teát egy üvegedénybe, és eltette megőrzésre. Ha szükség van rá, akkor a sört, és inni. Mi tetszik. És megtanított egy teát, hogy a nagymamám. És mégis, ha azt akarjuk, hogy Koporye tea, teáskanna első obdaom forrásban lévő vízzel 5 percig állni. majd öntsünk forró vizet, öntsünk egy marék teát, és azt írja újra forró vízzel, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig. Ezt követően, a tea ital már. Nagyon ízletes és egészséges.
De Marianne Latypova tanácsot Kazan
Tatiana nagyon egyszerű! Igyekeztünk többféle módon megállítani a két - a legegyszerűbb.
1. kitölteni a 3 literes üvegben levelek, zárja le a fedőt, és ki néhány napig a napon, amint egy kellemes gyümöicsszagú.L tűnik, lehet szárítani. Vagy ahogy van -, hogy még egyszerűbb. Vagy késsel. Szárítás lehet szabadban skvoznyachke vagy a szárítás. Az általunk használt szárítás.
2. Az összegyűjtött leveleket darálják (mi elektromos), hajtogatott egy tálba, fedjük le egy törölközőt, és hozott egy éjszakára protoplennuyu fürdő vagy más meleg helyre. Attól függően, hogy a hőmérséklet és a fermentációs megy fél nap 2-3 nap. Minél hosszabb a folyamat, annál sötétebb a tea. De nem kap végzett el - ez is okozhat kellemetlen szag, amit a hosszú erjedő. És akkor - szárítsa meg. Gyakran a szárítási folyamat. Nem lehet keverni számos kultúra - a fermentációs folyamat más. Jobb - majd keverjük már a végleges változat. De mi legidősebb lánya többször tett ilyen keverék még a nyers formában - akár hozzáadott üröm. De ez nem mindenki számára (szeretjük, például). Nagyon izgalmas! És hasznos.
2. A második napon. Enyhén szárított leveleket kell görgetni egy húsdarálón (hívom, hogy „listerubka”, és csak arra használjuk, füzike). A kapott masszát egy edénybe helyezik (zománcozott vagy cserép) való hozzáférés nélkül a fény és a levegő, van nyomva szorosan a fedelet. Helyezés erjesztett szobahőmérsékleten 1 napon. A fermentációs eljárást - ez az aktiválás a növény maga, a fermentációs íz és tulajdonságait a növény növekedését.
3. A harmadik napon. Szárítás. Nyersanyagok ételek és kap elbomlik sütés szárítására a vékony rétegben. Szárított a sütőben, ott van a lehetőség a pörkölés száraz serpenyőben egy kis gázt. A típus, sebesség, szárítási hőmérséklet nagyban függ a végső ízét a tea. Száraz teát kell lennie ha a hőmérséklet nem magasabb, mint 60 fok (egyébként elpusztult C-vitamin, amely gazdag növény).
4. Amikor a tea teljesen száraz, akkor terjedt el átlátszatlan bankok (kéreg kosarak, zománc, porcelán, üveg, sötét), vagy a sűrű vászon táska. Tea legyen szükség vége előtt dosushit és a bankok - szellőző sapka ezért használják lyukakkal, vagy a nyak van kötve ruhával. (Bár egy kicsit mokrinki - és minden időigényes munka megy a lefolyóba, tea megromlott). Dogotovki folyamat és a végső szárítása füzike a bankok folytatódik.
A tárolt füzike, anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságait, lehet 2-3 év. Rendezzük a szép füzike jar, ő és a munkaerő beszerzési méltó rá!
5. Hegesztő. Füzike nyugtató, stabilizáló idegrendszeri művelet és sötétebb, mint hegesztés - a hipnotikus hatás (alvási pull vagy egyszerűen legyen jó és könnyen - függ a humán idegrendszer). Ivan tea - tea univerzális, nincs ellenjavallat, akkor részegen, mint a csecsemők és terhes nők és nagyon öregek. Ivan-tea, fermentált granulált áll 3-4 hegesztés, így más az íze. Túl erős tealeveleket ne igyon, mert füzike egy barnító hatást, megszárítja és „csavarja” a gyomorban. A teáskanna főzött héten, hogy nem romlik (kísérletezett mennyibe fog maradni egy hét múlva már nem savanyított, de az íze volt a ki nem mondott). Ivan-tea, mint látható, egy jó tartósítószer, akkor gargalizáljon és a fogak. És ez a legfinomabb, csak inni!
Élvezze tea!
Jó napot! Osztom az utam erjedő tea. Ha azt szeretnénk, szemcsés ez egy húsdaráló, akkor, ha a lap, hogy majd kezet görgetni ... granulált :. gyűjteménye levelek, főleg a felső és az egészséges egy virágos növény (ek alsó levelek és virágok hagyja annak érdekében, hogy a növény a lehetőséget, hogy az a feladata, hogy a magvak és hogy nem volt az élelmiszer erre alsó levelek és kilépés) I gyűjtött levelek csavar, helyezünk egy műanyag zacskóba, és létrehozott egy vákuumos, tedd 2-3 napig meleg helyen, Dastan és amikor száraz, vagy száraz serpenyőben e granulirovannog tea lefektetett a serpenyőbe, és rendszeres időközönként keverjük a száraz kanállal, amíg teljesen elpárolog, vagy kemencében sütés. és ha a mérleg: a levelek gyűjtött podvyalit Próbálom tegye őket a nap, de a felső a közvetlen sugárzás szóló rájuk popodaet, de csak a meleg volt ... amíg a kívánt állag, a jobb őrölni kezét bylo.V idő csiszolás vesz egy kis injekciót, és hogyan, hogy hűvös a csőben (például gyurmából kolbász hengerelt), de akkor nem szükséges, hogy csavarja, mivel arra aprítás őrölni, helyes jel fog ragadósságukat csövekben. és aztán csak a zsákban levegő nélkül, és 2-3 napon szárítás ugyanaz, mint a granulált ... megfelelő teát kell adni illata aszalt szilva, szárított gyümölcsök ... azaz Már készen áll. a tárolás üveg 3-literes üvegekbe.
Fermentációs Fireweed (füzike). (Írj, ha van időd)
A legegyszerűbb az eljárás végrehajtására gyártási hegesztés fireweed (füzike), amelyben nyert a legjobb minőségű nagy levél tea levelek.
1) Végy egy nagy, nehéz, a lap típusú táska hosszú pánttal és megy, hogy a területen, ahol a nő Ciprus (Ivan tea). Egy toll ruha zsák nyaka körül. Kiderült, nagyon kényelmes, nyitott egy zsák, hogy lóg a mellkasán. Elkezdjük gyűjteni. Vegye ki a bal oldali, Ivan-tea vershinku és jobb fentről lefelé vetkőzik a levelek. És oly módon, hogy letép egy 4-5-6 növény, vagyis annyi, mint illik a tenyér. Így gyűjtünk egy zsákban, mint a tervezett. Mi például, gyűjteni 2-3 kg. Komolyabban, a nyak prések. Nos, két és nagymama, valahol 5-6 kg kapunk.
2) hozta haza egy kicsit válogatni, hozott egy zsák ruhát, például a tiszta párnahuzat, árukapcsolás a nyak és a helyére egy műanyag szemeteszsákot. Szorította teljesen (jól, mint tudjuk) a levegőt, a vákuum kialakítását, és szorosabban és hagyjuk két napig.
3) Két nappal később kapunk egy táskát, hogy a konyhába. Az asztalon, hogy két nagy táblák (60x60) a gördülő ki a tésztát. Veszünk egy meglehetősen nagy marék az anyagot, és elkezdenek dolgozni, ahogy dagasztás (vagy gyűrődik?) A tészta. Vegye ki a tésztát, és Mnemonic kezét szorítva. A nők ismerik ezt a műveletet, csak nem tudom, hogyan kell megmagyarázni. Miután egy 3-4-5 perc kezd látszanak lé, kéz nedves lesz, akkor hallani egy erős egész konyha, egy szép virágos illat. Amikor Mnemonic, néhány (sok) alkalommal fellazítja tömböket képez. A csomók ne legyen. Ezen múlik a minősége a jövőben hegesztés.
4) Amikor azt látjuk, hogy minden a leveleket is eltört, tedd egy zománcozott edény 5-6 liter erjedés. És így az összes cuccot működik. Továbbá, mivel az összes anyagot behorpadt, és az összes fel az edénybe, meg kell sűríteni súlyát. Először is, egy kicsit sűrűsödik kezét. Ezután használjuk az elnyomás. Ehhez használjuk a szokásos lemez megfelelő átmérőjű, ami jól lefedi a felszínen a serpenyőben, és tegyük a tetejére. Egy lemez, mint egy iga fel 5-7 literes műanyag vödör vízzel teli.
5) Most úgy tűnik, hogy nekünk a választás, akit egy kis teát szeretem. 1) Ha valaki azt akarja, hogy megkóstolja meglehetősen gyenge, de erősen ízesített tea, iga alatt kell tartani 16-18-20 órát. 2) Ha szeretne egy tea közepes íz és közepesen erős, meg kell tartani 22-30 órán át. 3) Ha valaki azt akarja, hogy egy erős italt, gyenge illatú, meg kell tartani 30-45 órán át. 4) Meg tudod csinálni a hegesztési különböző várat, majd keverjük össze a két vagy három fajta, mint amit választani.
6) Most, ha ez kívánatos, akkor a tea kevert (vegyes). Összekeverjük, aki azt akarja, amit: menta, oregánó, ribizli levelek. Itt cselekvési szabadságát - amit akartak. Mi nem kupazhiruem, a „szeretet” tiszta tea vegyes fireweed.
7) Most szárítás. Mi száradni elektromos szárító automatikus hőmérséklet-szabályozás. A szabályozó beállítva 60 fok, a szárítási zajlik 50-75 fok (off szabályozó és lehetővé teszi). Szárítás tovább tart, mint egy nap (számunkra legalábbis). Mint kiderül nagy levél, a legmagasabb minőségű tea. Aki nem rendelkezik elektromos szárító, és lehet szárítani a sütőben.
8) Ki akarja, hogy finom tea helyett 3 bekezdés az anyag áthalad egy húsdaráló.
9) Tea a tárolás szorosan egy szövet táska, amely nem tudott áthatolni mol és mtsai. Rovarok. Az öt vagy hat kilogramm nyersanyagot fordul 1,0-1,3 kg kész teát.
10) A NICE tea.
A háttérben, közel egy ligetben, rózsaszín doboz, ez Ivan hektár tea.
Illatos és ízletes gyógyteák szeret sok. Néhányan közületek, barátaim, megosztották receptek: itt például üdülési tea ribizli, menta és a kamilla, de hasznos és gyógyteák - köztük tea woodlice, amely segít megszabadulni.
Buzgó hostess kert szentelt unokám I c - Liechka még azok chaevnitsy! Természetesen messze vagyunk a hősnő Frosi Burlakov aki édesanyjával ivott egy időben 6 csésze teát, de az életem anélkül, hogy ez a forró ital nem.
Kezdjük egy rövid kirándulás a történelembe. Ivan-tea (Ciprus), mégis az úgynevezett „orosz” vagy „Koporskaya” tea (nevét a hely - Koporje - amely bemutatja a fő tea súly) főzött és részeg Oroszországban, mivel a XII században, és a kínai tea jött hozzánk.
Üdvözlünk! Szeretném feltenni két kérdést. Először: Lehetséges, hogy nyomja meg a füvet egy termosz több mint egy nap? Ebben az esetben csak növeli a koncentrációt, vagy lehet valami káros látszanak? Vagy az összes tápanyagot fog veszni? Általában hogy lehetséges-e úgy.
Tudjuk, hogy sok brews és élvezze a gyógyteák, de leginkább ez történik a téli és őszi. És szeretem inni őket a tavasszal és a nyár folyamán. Azt hiszik, hogy ők hozzá elevenségét, és persze a hangulat)). Reggel jön ki a ház és a gazdaság.
Az összes anyag körülbelül gyógyteákat. Az összes