Hogyan befagyasztására friss bogyós titkos kert
Általában ebben az időben, hogy cserélje pihennek a tengerparton, és a tóban jön ügyelve felkészülés a tél.
Ma azonban, amikor bármikor az év a boltokban lehet kapni az élelmiszer minden íze és színe, sokan inkább nem gondolni megőrzésére, de nem kevésbé azoknak, akik kedvelik a raktárból a saját, termékekből összegyűjtött személyesen vagy saját nyaraló vagy az erdőben.
A közelmúltban egyre több háziasszonyok inkább tárolni bogyók a fagyasztott formában. Úgy véljük, hogy a mélyhűtés megőrzi az ízét a termék minőségét, amely nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait. Azt lehet mondani, hogy ez lehetővé teszi, hogy egy üres otthon friss bogyós évben. Azonban tartsa őket oly módon, nem lehet több, mint két éve.
Freeze bogyók egy speciális fagyasztó, és egy hagyományos háztartási hűtőszekrény. Az egyetlen dolog, amit meg kell figyelni - ez a méret a mélyhűtőbe. Végtére is, a szerepe nem korlátozódik a fagyasztás a termék, itt a bogyók, hogy tárolja az összes idő, ameddig nem ettek.
Fagyasztásra, és a nagy, alkalmas bármilyen bogyók. A lényeg, hogy ők szilárd. Ez az eljárás nem alkalmas tört vagy zúzott gyümölcs, valamint a túlérett. Éppen ellenkezőleg, akkor jobb, hogy fagyassza be kissé nedospevshie bogyók egy tartósabb.
Fagyasztás előtt a bogyókat meg kell tisztítani a szennyeződésektől és alaposan öblítse le. Ezt követően, ezek a speciális csomag mennyiségben 500-700 gramm. Akkor, persze, tedd a bogyókat, és több, de ez a tömeg a csomag optimálisnak tekintett fagyasztás. További csomagok fagyasztóba helyezzük, ahol tárolják, amíg ott volt a vágy, hogy használja azokat a rendeltetési helyükre.
Van egy másik módszer a fagyasztott bogyók. Általános szabály, akkor tanácsos alkalmazni, akik rendezni egy kis fagyasztó a hűtőszekrényben. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a fagyasztási folyamat, a bogyók kell terjeszteni egy vékony rétegben egy tálcába vagy az alján a fagyasztó, és hagyja, mint olyan, legalább öt órán keresztül. Ez idő lesz elegendő ahhoz, hogy teljesen befagyasztja a termék, amely most kell csomagolni speciális konténerek és forgalomba tartós tárolása. Csomagolás lehet ugyanabban a műanyag zacskóba vagy műanyag-dobozok. Fontos, hogy ezek az új, eddig nem használt más termékek tárolására.
Amikor a tél közepén, van egy vágy, hogy enni friss bogyós gyümölcs, elég lesz ahhoz, hogy őket a fagyasztóba és kiolvasztás. Kiolvasztania bogyók nem sok köze. Ez elég lesz, hogy őket, például a konyhaasztalon egy nyitott serpenyőben egy darabig. Szobahőmérsékleten gyorsan fagyott, és úgy tűnt, a fedett erdő illata jelzi, hogy itt az ideje, hogy élvezze az ízét bogyók, emlékeztet a nyár, amely arról szól, hogy jöjjön.