Hal a sárgarépa és a hagyma egy paradicsomszósz recept fotók
Kedves barátaim, sajnos, nem bírom magam azok az emberek, akik a gyermek anyám főzött ezt az ételt, mint egy hal, a sárgarépát és a hagymát egy paradicsomszósz. Ezen méltó hal recept, tanultam az utóbbi időben, de a legfinomabb hal paradicsomos mártással zöldségekkel már sikerült elkapni a képzelet minden tagja a családnak. A legtöbb, ez a recept ismert, mint a hal paradicsomos pác, akkor gyakran lehetett látni a szovjet büfék, nyári táborokban és szanatóriumok.
Azt nem mondhatjuk, hogy a hal pörkölt sárgarépa és a hagyma egy paradicsom, egy egyszerű recept. Az egész folyamat egy kicsit meghosszabbított időben, mert meg kell főzni, és a hagymát, és a sárgarépát, majd megsütjük a halat magukat, majd együtt a sütőben sütni. De ez a hal paradicsomos mártással zöldségekkel kiderül annyira finom, hogy az időt a főzésre legyek nagyon gyorsan.
- 1 kg fogas filé (szürke tőkehal, Pollack, harcsa)
- 2 tojás
- 3-4 evőkanál liszt
- 200 gr. sárgarépa
- 150g hagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- só, bors
* Állítsa be a súlyt a kiolvasztott halat jég nélkül
Főzni hal sárgarépa és a hagyma, paradicsom:
Nézzük először a dolog előállításához zöldségek: hagyma vágott felét gyűrűk, sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő.
Fried növényi olajban első hagymát, amíg arany átláthatóság.
Majd megsütjük a sárgarépát külön-külön.
Tegye a hagymát és a sárgarépát egy mély edénybe. Adjunk hozzá sót, borsot és paradicsompüré kapható.
Keverjük a paradicsom pác halat egy kanállal, és félre az oldalán.
Most a halakat. Minden halfilé vágjuk 3-4 db, méretétől függően a filé. Sóval és borssal.
Most elkészíti a tésztát: egy tál, beat tojást, öntsük hozzá a lisztet a másikba. Előkészített halszeleteket először hengerelt lisztet.
Ezután vidd a tojást halszeleteket teljesen fedi a tojás tésztába.
Tedd a darab hal tésztát egy előmelegített serpenyőben olajjal és megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna.
A hal a serpenyőben lesz ideje, hogy adja át. Mivel felolvasztjuk halfilé tartalmaz sok nedvességet, majd megsütötte hosszabb lesz, mint a friss halat.
Sült hal feküdt egy tűzálló edénybe, helyezzük őket közel egymáshoz.
A tetején a hal elterjedt a hagymát és sárgarépát egy paradicsomszósz, amit korábban készített.
Most fedjük le fóliával az űrlapot, és küldje előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig. Amikor pörkölés nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a vacsorát. A mi feladatunk az, hogy felmelegedjen az összes hozzávalót, hogy halat sárgarépa és a hagyma, paradicsom felszívódik paradicsom pác, de nem több. A sütés formájában a halak paradicsomos mártással zöldségekkel ne forraljuk fel. Ellenkező esetben a tojás tészta a hal megpuhul, és a „fog élni az életüket,” eltekintve a halak.
Készítsünk hal sárgarépa és a hagyma egy paradicsom a sütőből, és adja az étel egy kicsit hűvös. Akkor terjedt a tányéron, és eszünk! Élvezze az étvágyat, és finom hal!
Tippek és trükkök:
A recept megadott tömeg kiolvasztott hal, jég nélkül, és amellyel a fölösleges vízüveg. Ha vásárolni hal a boltban, hogy vezérelje a súlya 1,5-2,0 kg. fagyott egy máz. Kell főzni a halat sárgarépa és a hagyma egy paradicsomszósz, I használt fagyasztott filé tengeri sügér. Nagyon ízletes és olcsó hal!
Természetesen a filé kell kicsontozott és bőr nélkül kívánatos. Ahelyett, hogy sütés a sütőben, akkor lehet, hogy egy hal pörkölt sárgarépa és a hagyma paradicsom a serpenyőben, vagy multivarka, de egy kis tüzet.