Főzni karfiol - recept fotókkal
Mit tud főzni karfiol
Érdemes megjegyezni, hogy a fiatal növényi lehet nyersen, de gyakrabban a hőkezelésnek vetjük alá. Virágzat általában főtt, párolt vagy sült. De bármilyen módon nem állnak készen, a gyümölcs először ki kell választania a megfelelő.
A minősége és frissessége káposzta mondjuk zöld levelek körül a fej, ami viszont kell sűrű, nehéz és erős. Színes virágzata lehet változatos, de elvárják, hogy sima a sárga, fehér vagy enyhén zöld. A Kocani ne legyen sötét foltok, jelezve, hogy az első frissességét.
Választásával egy minőségi termék, virágzat zöldségeket főzni és enni a Splendid Isolation, vagy kombinálva más termékek, és mindenféle más finom ételeket. Ma megmutatom, hogyan kell helyesen és finom sült karfiol, amelyet azután sült tejszínes-sajtos mártással öntsük a tojást, és egy omlettet összetevőként felhasznált meleg saláta pyurirovat és hozzá a húslevest, stb Nos, menjünk közvetlenül ételek elkészítésére, és többet megtudni a lépésről lépésre recept.
összetevők:
- Karfiol - 1 fej
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só, fekete bors - ízlés szerint
- Bármilyen zöldek - kis csokor
- Ivóvíz - 50 ml.
Előállítása karfiol:
A fejet folyóvíz alatt, és öblítse le. Pat szárazra egy papírtörlővel, és szedje szét a rózsákra.
Továbbá kétféleképpen pörkölés zöldségek: felforraljuk először, majd sütjük, vagy fordítva - kezdeni a pörkölés, majd forraljuk egy ideig. Én inkább a második lehetőség, mert virágzat következetesebb. Az első módszer, akkor megemészteni és oldjuk a pörkölés során.
Tehát, egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj és a hő. Tedd virág, meg egy kicsit több, mint közepes lángon főzzük, időnként megkeverve, amíg aranybarna.
15-20 perc után a főzés, öntsünk ivóvíz (50 ml), forraljuk, csökkenti a hőmérsékletet a minimumra, zárja le a fedőt, és a serpenyőben tomite virágzat további 15 percig. 5 percig, mielőtt a megfelelő íz bors és só, hogy azt a kívánt.
Finom karfiol - Tippek:
- Ha forraljuk a káposztát először, majd megsütjük, nem overcook azt. Ez jobb alulexponál rügyek forrásban lévő vízben, mint, hogy állítsa őket homályos püré, amelyeket nem lehet sült. Elégtelen hőkezelés zöldségek megőrzik vitamin és hrustyaschest, mert finom, még nyers. Szintén azt tanácsolom főzés után azonnal tegyük át folyó hideg víz, amely megakadályozza a további hőt a reakciót.
- Tovább megsütjük káposzta is mártott tésztában. Ehhez szükség lesz, hogy előre dip egy kevés lisztet, és húzza a felvert tojással, majd kövesd a recept.
Üdvözlettel Alevtina