Betakarítása kelkáposzta
Kelkáposzta több szeszélyes tárolására, mint más tagjai a káposzta királyságot, hanem, hogy ne sérüljenek a termés egy pillanat alatt. Nálunk módon tárolni receptek és betakarítása zöldség.
Betakarítás kelkáposzta
A minimális súlya fejek küldött tároló, 400-500 g tisztításakor Kocani on hagyjuk egy pár fedél levelek és szárak rövidült három centiméter (vagy kivonat a káposzta gyökér). Szállítására káposzta szépen helyezett fonott kosarak vagy kis doboz.
Az optimális tárolási hőmérséklet: 2-3 ° C-on a levegő relatív páratartalma legyen 90-95%. A leghatékonyabb módja az, hogy tárolja káposzta gyökerei - ezek elmerül a nedves homok, és a káposztát úgy vannak elrendezve, hogy ne érjenek egymáshoz. Kelkáposzta gyakran tárolják cseppenként gyökerei a árkok - ebben az esetben, adjon meg egy réteg polietilén vagy papír és öntsük át egy sor földre.
Kelkáposzta tárolható fa doboz, betölti őket a minimum. Káposzta sokáig nem rontja el a polcokon. ha azokat, megtartva a távolságot, sakktáblaszerűen és feldarabolt.
Egy másik megvalósítási mód szerint egy szuszpenziós tárolási káposzta egy rács, vagy zsineg (zsineg hivatkoznak a gyümölcsöt pár, és a háló van elhelyezve csak egy fej).
Ecetes kelkáposzta
• kelkáposzta
• Víz - 1 liter vízben
• ecet 9% - 300 ml
• Cukor - 60 g
• Sós - 40-70 g só
• fekete bors
Káposzta kelkáposzta tisztítjuk a borítása levelek, mosott és az apróra vágott. Készül káposzta „chip” szilárdan elhelyezett egy tálba, és öntsük előre elkészített és lehűtjük pác. A bankok zárva tiszta műanyag fedő és helyezzük hűvös helyen (körülbelül egy hét).
• kelkáposzta - 1 kg
• Sós - 30 g (előzetes szakasz), és 50-70 g (pác)
• Víz - 1 liter
• Cukor - 60 g
• ecet 9% - 300 ml
• fekete bors
Káposztát eldolgozzuk, sóval, döngölt szorosan üvegekbe, és tegye hűvös helyen 5-6 órán át. Ezután meghatározzák a káposzta, nyomja össze a levet, ismét elhelyezett egy üvegben és öntsük a lehűtött pác. Banks zárja le a műanyag fedelet a tiszta és fel tárolás hűvös helyen.
Ecetes kelkáposzta
• kelkáposzta - 10 kg
• Cranberry - 1 kg
• só - ízlés szerint
• Dill
Aprított kelkáposzta eldörzsöljük sóval. Ezután adjuk hozzá az elmosott edény és mozgott áfonya és az apróra vágott kaporral. A masszát keverjük, helyezzük megfelelő tartályokba (kannák, hordók), és lezárjuk. A kovász ez 5-7 napot vesz igénybe.
Arról, hogy hogyan növekszik káposzta Savoy webhelyén találhat oldalunkon. Nos, hogy ez a zöldség növény megérdemli a figyelmet, nem tévedés - az íze kelkáposztát és a sokféle étel ez alapján fogja győzni Önt.