Receptek mézzel
Szó a tulajdonságok méz
Úgy tűnik, senki nem lesz hír, hogy a méz - ez nem csak rendkívül ízletes, hanem egészséges is. Azonban nem mindenki tudja, hogy a sok hasznos és terápiás tulajdonságait méz.
Méz tartalmaz összetételében fruktóz és a glükóz, valamint a jelentős mennyiségű ásványi anyagok: magnézium, vas, kálium, kalcium, nátrium, klór és kén. Továbbá, mézet telített B1-, B2-, B3, B5, B6, E, K, C, és a karotin. Fontos megjegyezni, hogy a tápanyagok koncentrációját a méz minőségétől függ a nektár és a virágpor. Hasznos tulajdonságai megtartja csak a méz, amely nem felelt meg a feldolgozás, és nem tartalmaznak szennyeződéseket. Így az összes előnyös tulajdonságait méz tárolása csak a nyers mézet, ami a természetes termék.
- Méz nyugtató tulajdonságai. Csak egy pohár meleg vízzel, mézzel segítségével enyhíti a fáradtság és az alvás könnyű.
- Honey - kiváló probiotikus. Javítja az emésztést, és helyreállítja a hasznos mikroflóra, mert ez több mint hat lactobacillus fajok és bifidobaktériumok Négyféle.
- Az enzimek szerepelnek a méz, serkentik az emésztési folyamatokat, és javítja az anyagcserét. A fehérjék A mézben alapításában részt a hormonok. Ásványi anyagok, amelyek jelen ebben a termékben, aktivitásának szabályozására az idegrendszer szöveti légzést vérképzésre.
- Méz növeli a hang és energia szintjét, ad egy személy erejét. Jelenléte miatt a méz teljesítménynövelő komponenst, vagy az úgynevezett elem a hatékonyság javítása, a termelékenység növelése és sporttevékenységek. Nem ok nélkül idején az olimpiai játékok résztvevői egy szigorú diéta, amely magában foglalja a sok természetes méz.
- Sav-bázis szintű méz 3,2-4,5 pH segít normalizálni a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. És a méz nem okoz erjedés a gyomorban, ezért ajánlott, hogy egy csökkentése sav rendellenességek.
- használata méz javítja az anyagcserét, ami viszont hatással van a stabilizációs testsúly, alvás javítása, a hatékonyság, csökken a ideges izgatottság, fájdalmas érzés.
- Méz - alapvető forrása a természetes cukrok (fruktóz, glükóz, stb). Ez könnyen emészthető. Az összes élelmiszer egyetlen méz szívódik fel a szervezetben, a 100%. Honey ad életerőt, mert a szervezet képes felvenni könnyen.
- Méz javítja az immunrendszert, és aktiválja a szervezet védekező. Gazdag antioxidáns, ez a termék segít a test megbirkózni a különböző betegségek.
- Honey - kiváló eszköz a gyógyulás a különböző sebek és vágások. Med aktiválja a fagocitózis és a nyirok áramlását, növeli a regeneratív folyamatokat a helyi hatások a felszínen a seb.
- Méz puhítja a bőrt, megszünteti a szárazság és hámlás, javítja a bőr tónusát, így mézet gyakran használják kozmetikai célokra.
Ez nem a teljes lista a hasznos és gyógyászati tulajdonságai méz. Méz is szerez néhány, vagy más gyógyszer tulajdonságait, attól függően, hogy az alapján, amit gyűjtött növényeket nektárt.
Vigyázat a használata méz
Mindezek ellenére terápiás tulajdonságait, használatát méz is ellenjavallat.
Fontos tudni, hogy a méz is nagyon erős allergén, és ennek következtében az egyik legfontosabb ellenjavallat érzékeny méz és az élelmiszer-allergia méhészeti termékek. Az emberek, akik hajlamosak az allergiára, akkor használja a méz minimális mennyiségben, és használat előtt forduljon orvoshoz.
A cukorbetegség enni méz nagy gonddal, először mindenképpen meg kell beszélnie egy endokrinológus.
Méz nem ajánlott gyermekek számára akár két évig, hogy elkerüljék az esetleges allergiás reakciók. Méz is tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot, nyomelemek és enzimek, az emésztőrendszer gyermekek ebben a korban még nem képes asszimilálni.
Hogyan kell használni a méz
Méz nem melegíthető
Fontos tudni, hogy a méz érzékeny a hőmérséklet változására. Fölé hevítve 40 ° C-on a méz elveszti minden hasznos tulajdonságait. Ha a méz melegítjük 60 ° C fölött van kialakítva, egy veszélyes karcinogén - hidroxi-metil-.
Tehát, ha úgy tetszik, mézes tea, soha hozzá mézet tealevél. Várja meg, amíg az italt kissé lehűtjük, majd hozzáadjuk a mézet.
A szükséges adag mézet a napi étrendben
Honey - egy édes gyógyszer, de még mindig megéri használni ésszerű mennyiségben. A túl nagy mennyiségű mézet károsan befolyásolják az idegrendszer. Egy felnőtt norma 150 g naponta, az adagot csökkenteni kell háromszor (30-50 g naponta) a gyermekek számára.
méz test asszimiláció
Ez jobban felszívódik a méz nélkül alkalmazásokat, vagy vízzel hígítva. Méz oldja étkezés előtt 15-20 perccel, mert ily módon gyorsan kerül a vérbe. A méz jobban felszívódik, és másfél-két órával étkezés előtt vagy után három órával. Méz lehet hígítani hideg vízzel és ital kis kortyokban. Méz ital éhgyomorra fokozza az anyagcserét, és javítja az emésztést.
Cseréje cukrot mézzel főzés
Ha megváltoztatja a méz cukor, érdemes megjegyezni, hogy a méz majdnem kétszer édesebb, mint a cukor. Felhívjuk figyelmét, hogy az ingatlan és az alsó fele része méz, cukor, mint azt a receptet.
Kandírozott vagy kandírozott méz
Méz képes kristályosodni idővel (azt mondják cukor) - az ő természetes tendencia. Kétségtelen, mint a méz, ha vastag volt - éppen ellenkezőleg, ez bizonyíték a természetes. Ha szüksége van egy orvosi folyékony állagúak, akkor elolvad, mérsékelt felmelegedés vízfürdőben vagy hígított meleg vízben. A munka könnyebb lesz a kikristályosodott mézet, ha merítse a kanalat, amely kapnak rá a forró vizet. Ezután a méz, akkor könnyen fel kell lapátolni, és ő, mint az olaj, gurul egy kanalat.
Fontos, ne hevítsük túl a méz, mint már említettük. Feletti hőmérsékleten 40 fok nem használja a méz nem kap.
Méz gondosan testhőmérsékleten megnövelt
Méz az a tulajdonsága, hogy növeli a test hőmérsékletét. Ezért szükséges, hogy tartózkodjanak a méz magas hőmérsékleten (38 ° C felett) és orvoshoz megfelelő lázcsillapító.
