Mit kell főzni a halhús kivételével hamburger, az új Domostroj

előző ◈ a következő

Hal ételek gyakran kívánatos az étrendben, mivel azok gazdag aminosavakban, nyomelemeket, vitaminokat, többszörösen telítetlen zsírsavak, nem túl magas kalória. A leggazdaságosabb változata halételek - alapján a hús, amely lehet tenni még a kis-és csontos halak. A leggyakoribb étel a darált hal - a hamburgerek, de nem kizárólagosan a listán. Ha tudod, hogy lehet készíteni darált halból, továbbá a hamburger, a diéta lesz sokkal változatosabb. Végtére is, ez a termék is lehet az alapja a különböző ételeknek, a levesek snack. Kínálunk olvasóinknak a klasszikus és ötletes receptek darált halból.

Burgonya leves hal golyó

  1. A hal darálják, Add tojás, só, bors, egy darab meglágyult vaj és alaposan keverjük össze az összes, hogy a tömeg homogén volt.
  2. Finomra vágjuk a hagymát késsel, hozzáadjuk a darált húst. Keverjük újra és tedd a hűtőbe.
  3. Hámozzuk meg a többi zöldséget és vágjuk közepes méretű kockákra. Burgonyát kockákra lehet valamivel nagyobb, mint a hagyma és a sárgarépa.
  4. Tedd a zöldségeket egy serpenyőben, fedjük le vízzel és Forraljuk, forraljuk 10 percig.
  5. Alakja a vagdalt, nedvesítő a kezét a hideg vízben, nem nagy golyó, tűzi őket a levesbe. Hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet.
  6. Miután az úszó húsgombóc leves forraljuk még 5 percig, és kapcsolja ki.

Tálaláskor a leves hal gombóc tejföllel ajánlott, de ha gyorsan, akkor csinálni nélküle. Tojást darált húst, ebben az esetben is, nem szükséges hozzá, cserélje ki egy jobb kanál liszt vagy burgonyakeményítő. Vaj ebben az esetben is felesleges lenne.

Fish gombóc

  • darált lazac - 0,2 kg (és hozhatnak más darált hal, de kevésbé finom);
  • vaj - 20 g;
  • Zsíros krém - 50 ml;
  • kiszáradt cellulóz stick - 50 g;
  • főtt tojás - 1 db.;
  • Hagyma - 75 g;
  • metélőhagyma - 20 g;
  • Friss petrezselyem - 20 g;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • nyers tojást - 7 db.;
  • búzaliszt - 0,2 kg;
  • víz - 80 ml.
  1. Szitálja a lisztet.
  2. Habverővel tojás habverővel, hozzátéve, egy teáskanál só (nem diák)
  3. Keverjük össze a lisztet tojást, öntsünk 80 ml jeges vizet. Gyúrjuk a tésztát, és helyezzük el az oldalon 20 percig.
  4. Kés vágjuk a petrezselymet, a zöld hagymát.
  5. Hagyma apróra vágjuk.
  6. Zöld hagymát és megsütjük vajat, és keverjük össze a petrezselymet.
  7. Tiszta főtt tojás, apróra vágott.
  8. A hal finomkodik, adjunk hozzá apróra vágott tojást, sült hagymával, petrezselyemmel. Podsolite azt, borsot és jól keverjük össze. Add áztatott krém testben cipó, gyúrás darált, hűvös.
  9. Zsemlye ki a tésztát, vágott üveget köreibe. Minden kör fel egy teáskanál húst. Redő szélén, csatlakoztassa élek és egyesíti egymással, így az üres alkotnak ravioli.
  10. Megszórjuk egy kevés lisztet, és tegye a fagyasztóba egy fél órát, szét a táblán.

Hal húsgombóc paradicsommártásban

  • hal darálják (előnyösen COD vagy más fehér halak) - 0,5 kg;
  • Ábra - 70 g;
  • Szárított travy- 20 g;
  • Hagyma - 0,2 kg;
  • tej vagy víz - 50 ml;
  • paradicsom (konzerv vagy friss) - 0,25 kg;
  • Paradicsompüré - 35 g;
  • Cukor - 5 g;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • növényi olaj, víz - hány fog elmenni.
  1. Finomra vágjuk a hagymát félbe, hozzáadjuk a darált hal.
  2. Forraljuk a rizs, mosás, tegye bele a tölteléket.
  3. Keverjük darált sóval, borssal, gyógynövények, felöntjük vízzel.
  4. Alaposan keverjük össze a darált húst.
  5. Paradicsom tiszta, törölje a pépet szitán.
  6. Egy serpenyőben, a hő az olajat, megpirítjuk a maradék hagymát benne.
  7. Hozzáadás a hagymát paradicsompüré és 5 percig főzzük.
  8. Forma húsgombóc darált hús, őket a hagymát.
Öntsük a paradicsom, azt vízzel hígítjuk. Podsolite és bors mártással.
  • Pároljuk húsgombóc paradicsom, fedett 20-25 percig.

    • Húsgombóc darált halból általában szolgált körettel. Különösen jól illenek bele burgonyapüré, még a rizs és a tészta, ők is jól kombinálhatók. Ne felejtsük el, hogy öntsük a szósz köret, ahol halak párolt fasírt.

    Zrazy darált halból fürjtojással

    • hal darálják - 1 kg;
    • fürjtojás - 12 db.;
    • szalonna - 150 g;
    • cellulóz cipó - 100 g;
    • Tej - 70 ml;
    • vöröshagyma - 100 g;
    • só, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint;
    • növényi olaj - mennyi megy;
    • zsemlemorzsa vagy liszt - hány fog;
    • savanyú víz - tetszés szerint.
    1. Darált halból, áztatott kalács, hajtókar egy húsdaráló, vagy összetörni egy turmixgépben szalonna, apróra vágott hagymát késsel, hogy tölteléket a hal zrazy. Hűtőszekrényben, hogy egy fél órát.
    2. Forraljuk főtt fürjtojás, húzza őket.
    3. Forma pogácsákat darált hús, bujkál minden a tojás.
    4. Zapaniruyte zrazy a lisztet és forró olajban megsütjük.
    5. Miután opcionális zrazy lehet oltani 5 percen belül a tejszínes mártással vízzel hígítjuk.

    Serve zrazy darált csirke fürjtojással, mint akkor a szószt, és nélküle. Mindenesetre ez nem akadályozza meg meghintjük friss fűszernövények. Gyönyörűen zrazy Hátha etetés előtt őket vágni hosszában, és tegye úgy, hogy a tojás felnézett.

    Hal rolád gombával

    • darált Pike - 0,7 kg;
    • íj - 0,2 kg;
    • cellulóz stick - 80 g;
    • Tej - 50 ml;
    • tyúktojás - 4 db.;
    • só és bors - ízlés szerint;
    • Friss gombák - 0,2 kg;
    • növényi olaj - mennyi is elment.
    1. Grind egy kést hagyma, fél tegye a finomkodik.
    2. Hozzá töltelék két nyers tojást, sót, borsot, lágy kenyér. Gyúrjuk a kezét és a hűtőszekrényben.
    3. Forraljuk főtt tojás maradt, gyümölcshéj és apróra vágjuk.
    4. Gomba vágjuk. Fry az olaj, valamint a megmaradt hagymát. Keverjük össze a tojásokat.
    5. A műanyag csomagolást, helyezze a tölteléket, szinttel is.
    6. Tedd a töltelék a gombát.
    7. Roll segítséget. Marha a filmtekercs.
    8. Helyezzük a tekercs formájában egy varrás le. Süssük előmelegített sütőben 200 fok 25-30 percig.

    Tálalás előtt darabokra vágva kell dobni szélességben hat-nyolc centiméter.

    Cake darált hal

    Tálalás előtt a torta ajánlott darabokra vágjuk. Tudod, hogy egy torta helyett egy valamivel kisebb akkor szolgálja az egész. Ez a torta is evett, mint egy külön edénybe, akkor küldje el a húslevest.

    Rolls darált hal ázsiai stílust

    • hal darálják - 0,5 kg;
    • papírtekercsek - 24 db.;
    • kókusz (édesítés) - 100 g;
    • tojás - 1 db.;
    • só, chili paprika, fűszerek - ízlés szerint;
    • növényi olaj - mennyi is elment.
    1. A darált hal Keverje hozzá a kókusz és fűszerek. Alaposan keverjük össze.
    2. Habverővel a tojást.
    3. Szóló, a szélén a lapok tekercsek tölteléket és kenőolaj szélei tojás alakú tekercs. Él kell őket gyűrve, mint a palacsinta.
    4. Fry a mély zsírpárnák.

    Serve tekercs darált hal legjobb szójaszósszal.

    Mint látható, darált halból lehet főzni nem csak hamburgereket. Tehát rengeteg közül lehet választani.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő