konzervipari paradicsom
Alján a három literes kanna fel 3 gerezd fokhagyma, darabokra vágva, 2 esernyő kapormagolaj (nélkül pedicels), 1 szál zeller és 1 szál Basil. Töltsük jar paradicsom (zöld, barna vagy piros). Top hozzá 3 vágott nagy gerezd fokhagyma, édeskömény és 2 esernyő öntsünk forró sóoldattal: 1,5 liter víz - 3 evőkanál. só, csúszdával, 3 evőkanál. evőkanál kristálycukor egy kis 5 szán és a borsó szegfűbors 1 babérlevél az átlagos mérete. Pour sóoldattal 10 percig, majd a le-a sós és forraljuk és öntsük ismét hozzáadunk 1 evőkanál. kanál 9% -os ecet, fedelet. Lehűlés után hűvös helyen. Amikor környezeti körülmények között tároljuk jar öntsünk forró sóoldattal háromszor 10 perces időközökben, és adjunk hozzá 2 evőkanál. ecetet.
A három literes üvegben ágy 1,5- 1,7 kg barna rózsaszín paradicsom azonos méretű, és adjunk hozzá 3 nagy esernyő friss kapor, 3-4 leveles feketeribizli 2 metélőhagyma, hagyma fele szeletelt vékony gyűrű, 7-8 borsó fekete vagy illatos bors.
Tartalom bankok öntsünk forró vizet, fedjük le a fedelet és hagyjuk állni 18-20 percig, majd engedje le a vizet vissza a serpenyőbe, és Forraljuk fel. Adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál cukor 3 evőkanál. evőkanál só per 1,5 liter vízben. Miután a sóoldattal felforrt, öntsük a jar, hogy a karimáját, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál ecetet and roll.
A három literes üvegben put 1,5- 1,7 kg barna, rózsaszín paradicsom és adjunk hozzá 3 nagy esernyő kapor, petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. só, 2 evőkanál. kanál cukor 1,5 liter vizet.
Miután a sóoldattal felforrt, öntsük a jar, hogy színültig 15-20 percig. Ezután öntsük sóoldattal, forralunk újra és újra önteni a jar, adjunk hozzá 2 evőkanál -NO- 9% ecetet és a bankok tekercs kiterjed.
A három literes üvegben ágy 1,5- 1,7 kg barna, rózsaszín paradicsom és adjunk hozzá 3 nagy esernyő kapor, petrezselyem, metélőhagyma 2, 6 bors, 4-5 levél, fekete ribizli, cseresznye levél 2. Tartalom bankok öntsünk forró vizet, és 20 percig fedél, majd vizet lecsapolták és a gyors, magas hő forraljuk. Hozzáadása 1,5 liter oldatot 3 evőkanál. evőkanál só és 2 evőkanál. kanál cukor. Pour forró sóoldattal jar tetejétől az aljáig, majd adjunk hozzá 1 evőkanál. kanálnyi ecetet 12 perc pasztörizálás 70 ° C-on
Recept 5 (paradicsom szeletek)
Brown gyümölcs vágva 4 db, és hozott egy három literes üveget, hozzá hagymát 3 közepes méretű, vágjuk körbe, 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott kapor 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Miután ezt a Cook kitölti: 1,5 liter víz - 3 evőkanál. só, 3 evőkanál. kanál cukor, 8 bors.
Miután a töltelék jön egy forraljuk, öntsük bele a tégelybe, és adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál ecetet, és még mindig pasztőrözött 15 percig lassú vizet forralni. Ezt követően, tekerje fel a bankok.