Hogyan készítsünk egy kompót szeder, hogyan kell elkészíteni kompót smoroliny
Kompót feketeribizliszem- (variáns 1)
Teljes kannák készített feketeribizli szirupokra: 450-550 g cukrot, 1 liter vizet.
A kompót alkalmas nagy és közepes méretű bogyók. A rendezve bogyók alaposan leöblítjük. Helyezzük a bogyókat üvegekbe szorosan, finoman döngölő kezét. és öntsük forró szirupot. Half-literes üvegekbe pasztörizálás 90 ° C-on 15 percig liter - 20 perc.
Feketeribizli - 1 kg, cukor - 500 gramm
A zománcozott ware feküdt bogyók, cukrot adunk 2-3 evőkanál vízzel vagy gyümölcslével, tedd a tűz, és a fedéllel letakarva, keverés közben 85 ° C-on tartottuk 5 percig. Ezután a bogyók tele vannak szirup forró steril edényekbe legfeljebb fedél és roll.
Kompót fekete ribizli málna
A megtöltött üvegeket előfőzött feketeribizli, víz - 1 liter, cukor - 1 kg, málna - 200 g Lemon - 1/2 egységek.
Ahhoz, hogy a befőtt ezzel a módszerrel. Ribiszke rendezni, mossuk. Blansírozott forrásban lévő vízben 5 másodpercig, majd egy három literes dobozos főtt, tetején citromos szelet. Készítsünk szirupot: vízben, adjunk hozzá cukrot, tedd a málna. Forraljuk fel, és töltött ribizli. Miután tartja a szirup öntjük, hozzuk egy forraljuk újra és öntött bogyók. Azonnal roll a jar.
Kompót fekete ribiszke és egres
200 g egres befőtt -30 g, 30 g feketeribizli, 30 g citromsavat cukor.
Öntsük egy serpenyőben vizet, adjunk hozzá cukrot, tedd a tűzhelyre forrni. Egres, fekete ribizli mell, alaposan öblítse le hideg vízzel. Egy serpenyőbe öntsük a szirup egres és főzzük 5-6 percig, majd hozzáadjuk a fekete ribizli, és továbbra főzés egy másik 8-10 perc. Vegyük le a tűzről, tedd a citromsav, és tegye a befőtt, hűvös helyen. Kompót nem célja a hosszú távú tárolására.
Kompót az alma és a feketeribizli
Alma - 2,6 kg fekete ribizli - 1,2 kg, a cukor - 700 g
Alma rendezni, mosás, vágjuk 4 db, és távolítsa el a mag. Blackcurrant válogatni és hideg vízzel mossuk. Kiszárít folyadékot, majd tegye az összes gyümölcsöt kevernek tiszta, száraz üvegekbe. Pour a forró cukorszirupot. A megtöltött üvegeket sterilizálni 15 percig, majd lezárjuk parafa.
Kompót cseresznye, fekete ribizli, málna és szeder
A 3 L befőtt: cseresznye - 300 g, málna, fekete ribizli, szeder - 150
g cukor - 250 g
Elkészítéséhez kompót bogyók ez a módszer, meg kell mosni és szárítani egy kicsit. A serpenyőben forralni a vizet, adjunk hozzá cukrot, keverjük, hogy feloldódjon, hogy a víz forrni egy fazék add bogyók, ismét felforraljuk, majd kapcsolja ki a tűz, fedél
edényt fedővel, és hagyjuk fedő alatt kompót kihűlni. Kompót nem célja a hosszú távú tárolására.