Zöld paradicsom kalória, hasznos tulajdonságok, hogy főzni zöld paradicsom
Tápérték információ 100 gramm:
A történelem a paradicsom elég érdekes. Ez még mindig ismeretlen, amit az ország vált úttörője a paradicsom. Egyes kutatók azt sugallják, hogy ez Peru, míg mások hajlamosak azt gondolni, hogy ez irányban of America, most Mexikóban.
Legend alkalmazási paradicsom étel elég érdekes és már régóta benőtt megkérdőjelezhető részleteket. Időtlen idők óta, indiaiak és később az amerikaiak, úgy ez a növény mérgező, és ételt enni nem siet. Addig, amíg a korszak a függetlenségi harc a személyi szakács George Washington még nem próbálta megmérgezni őt, hozzátéve, hogy a hús egy pár paradicsomot. Ennek eredményeként, mint tudjuk, a történelem, a világ minden jól végződött, de nem a szakács, aki úgy döntött, hogy öngyilkos gyötri bűntudat. Ezután az incidens után, a paradicsom általánosan fogyasztják.
Oroszországban, a paradicsom hozták csak a 18. század folyamán uralkodása Katalin II. Ő nagyon szereti ezt a furcsa zöldség szerint személyes iránymutatások paradicsom rendszeressé vált fájl bíróság fogadások.
A 19. század közepén kultúra paradicsom spread kertekben Közép-Oroszország, és a század végére elérte az északi régiókban.
Kalória zöld paradicsom
Kalorikus zöld paradicsom 20 kcal 100 gramm
Hasznos tulajdonságai a zöld paradicsom
A fő hátránya a zöld paradicsom szolanin, amely, ha az érett gyümölcs megsemmisül. Ugyanez történik savas környezetben, így a legjobb használni a zöld paradicsom ecetes és sózott formában.
Hogyan válasszuk ki a zöld paradicsom
Kiválasztása zöld paradicsom, figyelni, hogy a megjelenést. Ezeket nem lehet jelen sérülés és a karcolásoktól. A szín egységesnek kell lenniük, foltok nélkül. Ellenkező esetben azok a paradicsom nem lesz képes menni a konzervipar számára.
Ha nem szeretnénk, hogy megőrizze, vagy savanyú zöld paradicsom, lehetséges, hogy nekik érik. Tudva, hogy a paradicsom tartalmaz jelentős mennyiségű folsav, felgyorsíthatja ezt a folyamatot. Egyszerűen fogalmazva egy tál zöld paradicsom érett paradicsom, kívánatos, hogy a bőr megsérült, így az érési gyorsabban megy végbe. Van egy másik út: ez elég lesz ahhoz, hogy egy vákuum zsák zöldséggel éretlen banán vagy egy almát. Etanol gáz, amely megjelent az ezeket a gyümölcsöket, hogy a folyamat az érés paradicsom gyorsabb.
Zöld paradicsom jobb, ha nem tartja be a nap, így azok nem rontotta legjobb tartani őket hűvös helyen.
Az ideális hőmérséklet intervallum tárolására sóoldat paradicsom - 1-6 fok. Konzervált paradicsom tárolható legfeljebb két év, egyébként az ízét lesz kényeztetve.
Mi főzni zöld paradicsom
Friss zöld paradicsom nem alkalmazható friss formában. Ezért a legjobb az egyik a használata a zöld paradicsom a sózás. Rendezzük paradicsom egy tiszta edénybe, adjunk hozzá egy pár fej fokhagymát. Add főtt pác alkotórészek, amelyek a következők: 1,5-2 liter víz, 2-3 babérlevél, 3 evőkanál ecet, cukor, só és bors ízlés szerint. További roll.
Ha nem tetszik, ecetes paradicsom, akkor illik a téli saláta recept. Vágja 3 kg zöld paradicsom, valamint 1 kg hagyma, sárgarépa és a paprika. Pour sóoldattal zöldség, amely 400 ml napraforgóolaj, 350 g. cukor, 150 gr. sót és 150 ml 9% th ecetet. és hagyjuk állni 8-10 órán át. Ezután, a saláta, lassú tűzön kb fél óra. Akkor feküdt ki a salátát sterilizált üvegekbe.