szarvasmarha lenyűgöző
Csak kábító szarvasmarha és sertés.
Ez az úgynevezett lenyűgöző hatást gyakorol a test az állat, mint aminek következtében elveszti érzékenységét, és képes mozogni.
Az állat sokkos állapotban elegendő ideig előírni helyezi láncok a lábán, az emelés az utat a vérzés és a kötözés a nyelőcső.
A szív folytatja a munkát ugyanakkor, hogy szükség van a vérzés.
A cél megdöbbentette:
biztonságának biztosítása dolgozók későbbi műveletek során;
teljesebb kivéreztetés.
Stunning kivitelezhető különböző módokon, amelyek mindegyike érinti a mértéke a vérzés, a hús minőségét és hozamát.
Ehhez szükség van egy komoly próbálkozás választja lenyűgöző.
Áramütés.
A vállalkozások a leggyakoribb módszer a lenyűgöző állatok az elektromos kábító, mivel lehetővé teszi, hogy kezelni az állatokat a falon minimális munkaerő és idő költségeket.
Stunning által termelt áthaladó elektromos áram segítségével a test a élőlény a zárt áramkörben.
Attól függően, hogy a módszer összegezve a villamos kapcsolat a az állat testének használjuk három áramköri kábító szarvasmarha.
Az első módszer, mind a kapcsolatok alkalmazzák, a bőr átszúrását követően, a nyakszirti oldalon, a fej; a második - egy érintkező visszük fel a hátsó, a fej, a másik betápláljuk egy fémlemez, amelyen
állat mellső lábai áll; A harmadik - az elektromos áramot, hogy az első és hátsó lábak az állat.
Hatékonysági kábító függ két változó - a feszültség és áram hatósugarába eléréséhez szükséges érzéstelenítés.
Ezeket a paramétereket úgy kell megválasztani egyénileg, figyelembe véve az életkor az állat
Hátrányai áramütés:
• lehetőségét hajszálpontos vérzések;
• lehetőségét csonttörések;
• merevítő a húst;
• csökkenti a tárolási stabilitást;
• lehetőségét végzetes kivándorlása az állat.
A fő előnyei a könnyű áramütés és a maximális vérzés a vágás után.
Ez a módszer azonban van néhány hátránya.
Overdose elektromos áram okozhat fibrilláció a szív, a halál az állatot, és ennek eredményeként - hiányos kivéreztetés.
Amikor áramütés miatt az erős izmok so¬krascheny esetleges sérülések, csonttörések, ami rontja a hús minőségét és privo¬dit annak során keletkező veszteségek csontozó.
Növekedése miatt az kiütéses vérzések léphetnek fel a vérnyomást és a törés az erek.
Amikor elektromos áram zavart során fiziológiai és biokémiai folyamatokat, ami növeli a merevséget a hús, és csökkenti a tárolási stabilitást.
Mellékhatások alkalmazása elektromos áram jelentős mértékben csökkenteni lehet a villamos kábítás a jelenlegi magas feszültség.
áramütés sertések lehet előállítani egy univerzális sor feldolgozása szarvasmarha és sertés Bakuban módon.
A kis vágóhidak teljesítmény módszert alkalmazzák kábító sertések csipeszek kapcsolóérintkezőit.
Kis méretű sertést tanácsos lenyűgöző speciális elektroigly csatlakozik az áramforráshoz.
A tűt a fül mögé, és nem távolítják el mindaddig, amíg a teljes gyűjteménye ehető vér.
Ha az állat döbbenten boksz, akkor jobb, ha elképesztő Irons, rögzítése mellett az állat dobozok és rögzítő vezetékek - villás verem.
Dugók stack kapcsolatok, amelyek érintik az állat fejét.
Módszerek elektromos kábítás sertések folyamatosan javult.
Előnyei mechanikus kábítási módszer:
• Nincs törés, vérzés;
• magasabb a hús minősége;
• hús hosszabb megtartja a tulajdonságait a pár (4-6 óra).
A mechanikai eljárás kábítás végzi feltűnő a frontális része az állat fejét szondát, mechanikus vagy pneumatikus kalapács fegyvert megsértése nélkül a integritását a csont.
A legtöbb modern eszköz széles körben használják a tengerentúli, egy pisztolyt, egy fém rúd, amely behatol, hogy a mélysége körülbelül 5 cm.
Mechanikai kábító nem a hátrányait áramütés.
Gáz altatás használják stun sertések.
Ez a módszer a leghumánusabb és széles körben használják külföldön.
Az állatokat egy lezárt kamrában gázkeverék számított 45 s, ami egy mély alvás történik teljes mozdulatlanság és izomrelaxáció 1-2 percig.
Ez idő alatt a feladataik feljutás a felfüggesztés útját, a vágás és a vérzés.
Gáz összetétele:
• a szén-dioxid - 65%
• Levegő -35%.
Kábító szarvasmarha szállított dobozok.
Ezek olyan eszközök, amelyek rögzítésére állat pozícióját.
Attól függően, hogy a több egyidejűleg feldolgozott állati fajok és a meghajtó típusától doboz, vannak osztva egy-, két-, három-, félautomata, automata, folyamatos vagy vak, elektromos vagy hidraulikus hajtás.
Függetlenül attól, hogy milyen típusú doboz kell a biztonság érdekében az állatállomány harcosok és a kényelem vy¬polneniya műveletek rögzítésére és korlátozására az állatok mozgása, amennyire csak lehetséges.
Boksz kihat a termelékenység a sor.
Félautomata boksz áll egy fém kamra és a meghajtó mechanizmus (csörlő). Indításkor a működtető polkamery fordul, és felmászik a homlokfal és a döbbent állat csúszik a padlón. Elterjedt automata dobozok. Ezek egyszerűbb tervezési és elfoglalják a kisebb területen.
Rotary dobozok számos előnye van a zsákutcából dobozok.
Ezek csökkentik a csontváz csonttörések miatt kizárva az állatok alatt csökken kirakodását a dobozt a padlóra.
húskihozatallal csökkentése fokozza a mennyiségét vérzés mező végigsöpör a, és a vér kivezető csökkentése fokozza a stressz az állat.
Ez azzal magyarázható, hogy a doboz lekerekített oldalfalak a látszatot kelti, lehetőség a további mozgás, azaz az állat nem látja a zsákutca alakult előre.
Tényezők, amelyek növelik a minőség és hústartalom közben megdöbbentette:
• aktuális adagmódosításra individualenyh funkciók állat;
• alkalmazása nagyfrekvenciás áram;
• kivétel ősszel vagy helytelen rögzítése vonalak állati tetemeket.
A forgó doboz egy kör alakú pad egy forgó padló és a belső fala hengeres alakú.
A külső fal stacionárius.
Mozgó az állatot egy doboz korlátozott speciális lift a reteszt.
Forgassa a dobozt az állat táplálják az oldalon a munkavállalók és a készülék lenyűgöző.
Miután elveszítette eszméletét az állat a földre esik, és továbbra alatt kell tartani bilincsek.
Alkalmazása esetén a kirakodás helye zár le, és az állatot a padlóra esett reflektor.
Rotary doboz különféle használnak, hogy rögzítse a szarvasmarha és a sertés.
A nagyvállalatok magas termelékenységet lenyűgöző hatékonyabban elvégezni rögzítő szállítószalagok.
Miután a szállítószalaggal érintkezik támogatást és az állat elveszti menetek közötti két mozgó lemez szállítószalagok.
Emelése sertés ferde felvonó használnak.
A hátulsó láb szuperponált láncot képező gyűrű ki van feszítve és a lánc csatlakozik a horog. A helytelen alkalmazása áramkör vérzést okozhat, és csökkentheti a hús minőségét.
Lenyűgöző és vérzés, az ajánlás több nyugati cégek jobban teljesítenek szinte egyszerre egy szállítószalag infravörös kamerával, mint egy távoli hőmérő találni a nyakán egy állat, amely lehetővé teszi a vérzés pont található az övezetben a maximális hőmérséklet, amely a központja az artériákban szőni.
Talált bukógátak pont, egy automatikus vágás és a vérvétel.
Lezárása után kivéreztettük üreges késes kocsi vissza a kiindulási helyzetbe.