Mit ehetek és mit nem ételallergiás
Ital ételallergiás
FIGYELEM! A menü minden esetben győződjön meg róla, hogy kérdezze meg kezelőorvosát!
Receptek ételek különleges táplálkozási táblázatok, lásd a „receptek”.
Ajánlott ételek ételallergiás
- kenyér és péksütemény kenyér rozs korpa-fehérje, fehérje-búza, 2. fokozat (300 g naponta);
- levesek: növényi, cékla, káposzta leves, hús és zöldség hash, cékla; erőleves, hal, gomba gyenge, alacsony zsírtartalmú zöldségek, gabonafélék, hús golyók, burgonya;
- hús és baromfi: sovány marhahús, borjú, sertés táblák, bárány, nyúl, csirke, pulyka főtt, párolt, sült forralás után formájában (vágott és csomós); kolbász, étrend puding, főtt nyelv;
- halételek: főtt, sült hal, alacsony zsírtartalmú fajták; konzerv saját levében és paradicsomszósszal;
- tejtermékek: tej és tejtermékek; és alacsony zsírtartalmú túró vastag; sózatlan zsírszegény sajt;
- tojásételekkel: omlett fehérje; főtt tojás;
- ételek gabonafélékből: zabkása készült hajdina, árpa, köles, árpa, zab, bab;
- főzelék: burgonya (tekintve szénhidrát szabványok), káposzta, tök, sütőtök, saláta, uborka, paradicsom, padlizsán nyersen, főzve, sütve, párolva;
- snack: friss zöldség saláta, zöldség kaviár, squash kaviár, vinaigrette, áztatott hering, hús, hal kocsonya, tenger gyümölcsei saláta, alacsony zsírtartalmú marhahúst zselé, sótlan sajt;
- édesség: Friss gyümölcsök és bogyók minden formáját; zselé, hab, kompót, cukorka xilit;
- szószok és fűszerek: sovány egy gyenge hús, hal, gomba leves, zöldség leves, paradicsom; bors, torma, mustár (korlátozott);
- italok: kávé és tea tejjel, zöldséglevek, húsleves csípő.
Tiltott ételek ételallergiás
- termékek és a vaj leveles tészta;
- erős zsír erőleves, maolochnye a búzadara leves, rizs leves, tésztával;
- zsíros húsok, kacsa, liba, füstölt húsok, kolbászok, konzervek;
- zsíros halak, sózott hal, konzerv olajban, kaviár;
- sós sajt, édes túró, tejföl;
- tojássárgája;
- rizs, búzadara, tészta;
- sózott zöldségek;
- szőlő, mazsola, banán, füge, datolya, cukor, lekvár, édesség, fagylalt;
- zsír éles és sós mártások;
- hús és a főzés olajok.
Heti menü ételallergiás
- hétfő:
- Első reggeli: húsgombóc vagy hamburgert sárgarépa, kolbász, sült alma, fekete kenyeret;
- ebéd: áztatott hering burgonya, a tej tea;
- Ebéd: vegetáriánus leves, Stroganoff főtt hús, kompótok, barna kenyér;
- uzsonna: alma;
- Vacsora: sajtos palacsinta, zöldség-pörkölt, tea cukorral;
- egy éjszakán át: aszalt szilva.
- Kedd:
- Első reggeli: zabpehely húslevest, főtt kolbász vagy diétás puding, tej, tea, fekete kenyeret;
- ebéd: főtt burgonya vajjal, alma;
- Ebéd: vegetáriánus leves, főtt húst egy kompozit díszítsük fehér mártással, kompót szárított gyümölcsök, barna kenyér;
- uzsonna: alma;
- Vacsora: káposzta töltött zöldségek, tea Sahra, fekete kenyeret;
- éjjel: joghurt.
- Szerda:
- Első reggeli: hering átitatott növényi olaj, főtt burgonya, füvek, tejföl és a vaj;
- ebéd: hús gőz szelet;
- Ebéd: leves húsgombóccal, Krupenik étrendi túró, zselé, fekete kenyeret;
- uzsonna: alma;
- vacsora: hús pörkölt zöldségek, tea cukorral, fekete kenyeret;
- éjjel: joghurt.
- Csütörtök:
- Első reggeli: rántotta, főtt csirke, kávé és tej;
- ebéd: félig viszkózus hajdina;
- Ebéd: Burgonya leves húsgombóc, fasírt, párolt xilit, fekete kenyeret;
- uzsonna: alma;
- Vacsora: túró és alma puding; tea cukorral; fekete kenyeret;
- éjjel: joghurt.
- péntek:
- Első reggeli: zabpehely, főtt marhahús, tea xilit, fekete kenyeret;
- ebéd: zöldséglé;
- Ebéd: leves, puding főtt hús, párolt xilit, fekete kenyeret;
- uzsonna: almalé;
- Vacsora: burgonyapüré vajjal, tea Sahra, fekete kenyeret;
- éjjel: joghurt.
- Szombat:
- Első reggeli: húsos pite, főtt kolbász, tej, tea, fekete kenyeret;
- Ebéd: alma;
- Ebéd: leves vitamin a gyümölcsök, hús püré, kompót szárított gyümölcsök, barna kenyér;
- uzsonna: gyümölcs mousse;
- Vacsora: túró diéta tejföl, cukor, tea, barna kenyér;
- éjjel: joghurt.
- Vasárnap:
- Első reggeli: rántotta, főtt csirke vagy csirke hús golyók gőz, tea xilit, fekete kenyeret;
- ebéd: reszelt sárgarépa;
- Ebéd: zöldségleves, felfújt marhahús, párolt almával xilit, fekete kenyeret;
- éjjel: joghurt.
FIGYELEM! Az információ ezen az oldalon található hivatkozási célokra. Nem vagyunk felelősek semmilyen negatív következménye az önálló!