Marhapörkölt káposzta és a burgonya, a recept egy fotót
Sertés darabokra vágjuk a la carte, mérete olyan, hogy lehetséges, hogy vegye fel egy villát vagy kanalat, hogy írja be együtt zöldségek és mártással.
Egy serpenyőbe egy vastag Don vagy rakott csöpög szelet szalonna, amíg arany töpörtyű. Ők lehet kapni egy lyukas kanállal, és hagyjuk, hogy pörkölt - az ízlése. Kenjük a forró zsír sertés, keverjük készre sütjük, amíg a színe megváltozik. Ezután adjunk hozzá egy kis tüzet és pirítás nélkül zazharivaya egy ropogós.
Hagyma shinkuem nagy: félgyűrűt, csíkok vagy hagymát felére csökken, és majd vágjuk lemezekre. Mi öntsük a húst, keverjük. Fry a húst és a hagymát, amíg a hagyma enyhén rózsaszín.
Öntés egy pohár víz vagy húsleves, sózzuk ízlés szerint. Csökken az alacsony hő, főzzük a húst 30-40 percig. Sertés gyorsan elkészíthető, ez az idő elég, hogy a húst ajánlatot. Amíg főtt, amikor eléri a további elnyomása zöldséget.
Sárgarépa és a burgonya, a pörkölt adunk előzetes pörkölés, és a karfiol és a brokkoli kell feloldása vagy forrni. Vágjuk a sárgarépát szeletekre és adjuk a pörkölt hagymát. Folyékony eloltani a hús teljesen elpárolog, ha nem, akkor szükséges, hogy a tűz erősebb, elpárologni, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Enyhén megsütjük.
Öt perccel később hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra vagy szeletekre. Keverjük össze a hús és a zöldségek, hagyja néhány percig, hogy a burgonya áztatott húslé.
Öntsön egy fél liter vizet. Sózzuk ízlés szerint. Főzzük alacsony lángon 20 percig, amíg főtt burgonyát.
Ha fagyasztott zöldségek (brokkoli és karfiol) használják pörkölt, először töltse le hideg vízzel, és hagyjuk néhány percig. Vágjuk nagyobb rózsákra kisebb. Add a pörkölt fűszerek és a babérlevelet. Mix, vízzel töltjük fel (sűrűség pörkölt választani ízlés szerint), ha szükséges. Kioltó fedő, hagyjuk főni alacsony lángon még tíz percig. Kiderült, így a kész pörköltet sört.
A legjobb kísérője marhapörkölt lesz friss zöldségek és gyógynövények. Lehet betáplált pácok (paradicsom vagy vegyes zöldség), zöldségek paradicsomszósz, és italokat a paradicsomlé, ásványvizet vagy vörösbor. Jó étvágyat!