Egyszerű és finom receptek fotókkal savanyú káposzta (klasszikus recept)
A legismertebb növényi az orosz expanses
Káposzta ismert és szeretett az egész Orosz Föderáció. Az alacsony fűtőértékű és magas tartalma ásványi anyagok és vitaminok, ez a zöldség gyakori vendég az asztalon az emberek törődnek az egészségük. Káposzta egyike azon kevés termékek elmondható „és ízletes, és hasznos”.
Mert üres alkalmas hajtások késői fajták
Az egyedülálló íze káposzta minden ismerős gyermekkori: párolt, nagyanyám piték, saláták, ecetes, stb És az előnyt bizonyított a tudósok, akik azt mondják, képes a káposzta jótékony hatással van az emberi szervezetre, erősíti és helyreállítani az anyagcserét, betegségek kezelésére a gyomor-bélrendszer, csökkenti a vércukorszintet. Továbbá, ez a növényi szerves része a táplálkozás. Káposzta hasznos és szükséges az étrend egyes.
A klasszikus recept a savanyú káposzta
Savanyúkáposzta az elmúlt években szerzett egy új élet, és egy csomó népszerűsége az emberek vezetik a megfelelő életmód. Pácolás nem öli meg a jótékony tulajdonságait zöldség, és csak növeli az új és egyedülálló. Savanyúkáposzta könnyen gyógyítani dysbiosis, gyilkos kórokozó mikrobák, és egy pozitív környezet jótékony mikroorganizmusok. Sóoldat savanyú káposzta is könnyen eltávolítja a súlyos következményeit másnaposság. Ez a tulajdonság a savanyú káposzta értékelni fogják a képviselők a férfi.
Figyelem! Ha ecetes hozzáadott C-vitamin savanyú káposzta ez 20-szor nagyobb, mint a nyers zöldségek, így nyugodtan enni savanyú káposzta a tél folyamán influenza és a megfázás.
Sok receptek káposzta, de csak egy klasszikus, amelyben káposzta betakarított a későbbi használat még nagyanyáink. Mert van szükség:
Káposzta pácolás szükséges finoman nashinokvat
Első lépések:
- Mielőtt savanyú káposzta kell készíteni. Óvatosan rabolni szegény levelek fekete, bomlási és egyéb hibákat. Távolítsuk szára. Ezután folyó víz alatt alaposan öblítse le a fejét. Száraz. Káposzta készen áll a főzéshez.
- Meg kell vágjuk a káposztát. Kiválaszthatja a legkényelmesebb módja az őrlés káposzta: apróra vágott kézzel, lereszeljük, vagy használjon egy élelmiszer-feldolgozó.
- Sárgarépa is kell őrölni. A legjobb, hogy dörzsölje meg egy reszelő. A kötet a reszelt sárgarépát kell 1/3 össztérfogatának apróra vágott káposzta.
- Csatlakoztassa a zöldségeket. Salt kapott elegyet. só fogyasztás: 1 evőkanál per 1 kg káposzta. Add fűszerek.
- Tedd savanyú káposzta legjobb széles tálba. Próbáld verem káposzta lehető legszorosabb, úgyhogy hagyjuk a levet.
- Top üres fedőlapot gézzel és fedőlap megfelelő méretű. Tedd az igát. Ez lehet valami nehéz, vagy egyszerűen csak egy bank tele van vízzel. Iga alatt káposzta kell hagyni pár napig a szobában. Ekkor megy aktív erjedési folyamatot. Ne félj a kellemetlen szag, ez normális. Naponta többször is ki kell takarítani az igát, és átszúrja káposzta, felszabadító egy pár erjedési és hozzáférést biztosít az oxigént. 2-3 nap elteltével a klasszikus savanyú káposzta kész.
Savanyú káposzta „Fast”
Sokan nem látják a különbséget pácolt és savanyú káposzta. Tény, hogy sok különbség van: az eljárás fermentáció főzési idő, stb Azok, akik nem szeretnek várni, és azt akarta, hogy gyorsan enni a kedvenc ételek, tanácsos lehet próbálni savanyú káposzta. Használata révén ecet és cukor, mint a betakarítás „jön” sokkal gyorsabb.
Savanyú káposzta főtt nagyon gyorsan
Káposzta, főtt recept szerint, nem lesz kevesebb ropogós és ízletes, mint a klasszikus ecetes. Tartott üres sokáig, de hogyan kell elkészíteni a savanyú káposzta gyorsan, nincs ok arra, hogy a nagy készletek. Ez lehet készíteni bármikor az évben. Savanyú káposzta nagyon egyszerű, ez is kezelni egy kezdő a konyhában.
Tipp Válassza téli üres káposztafajtákat. Ezeket könnyű felismerni a sűrű, bekopogott Kocani.
- Zöldség alaposan mossuk, távolítsa el az összes rossz leveleket, vágja el a szárat és a rossz helyen.
- Foszlány kényelmes módja.
- Sárgarépa lereszeljük.
- Zúzott fokhagyma. Akkor vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre, hogy később könnyebb lehet eltávolítani a jar. Ha nem tervezi, hogy enni a káposztát gyorsan eltávolítani a fokhagymát jobb, mint a hosszú távú tárolás tuskó elkezd „öregszik”, és képes kiváltani a keserű íz és szag.
- Valamennyi hozzávalót összekeverjük egy megfelelő edénybe: egy nagy tálba, medence, széles serpenyőbe.
- A kapott elegyet elbontjuk a bankok, amely tárolja a további savanyú káposzta.
- Készítsük el a pác az üres helyeket. Ehhez 1 liter vizet vett egy pohár cukor és növényi olaj és 1 evőkanál só. Miután forró vízzel, várjuk meg, amíg a teljes oldódás só és a cukor, és kapcsolja ki a tűz. Add fél csésze ecetet a vízbe.
- A kapott sóoldattal öntsük teli dobozok.
- Banks zárja le a műanyag fedelet és hagyjuk a szoba egy napra.
Holnap ropogós és nagyon ízletes káposzta kész. Nyugodtan benyújtja azt a táblázatot, hogy lakoma és meglepni a szeretteit rendkívül ízletes megőrzése.
Koreai receptek orosz káposzta
Receptek koreai konyha megszilárdult az élet az oroszok, és most a kedvenc étele a szomszédok gyakran megtalálható eladó az ünnepi asztalon. Káposzta koreai receptek alkalmazásával állítjuk elő fűszerek és specifikus aromákat, kapott finom, ropogós, apró éles és nagyon illatos.
Káposzta koreai lehet szolgált egy külön edénybe, köret kell használni, mint egy hal vagy hús ételek, és átalakítható és töltést sütés tekercs.
Elkészítésének folyamatát káposzta koreai
- Foszlány káposztát és sárgarépát a reszelő, közismertebb néven „koreai”. Zöldség hosszú és lapos, és minden megszokta, hogy látta őket koreai recepteket.
- Vágjuk a hagymát fél gyűrű.
- Fokhagyma apróra vágott, vagy vágjuk vékony „plakkok”.
- Keverjük össze a zöldségeket, és megszórjuk sóval. Egy kicsit, csak azért, hogy káposzta sárgarépalé biztosított.
- Míg infúzióval zöldséget kell főzni, töltse ki a koreai. Erre a célra, 0,1 liter víz alatt 5 evőkanál cukrot és a növényi olaj és ecet 3. Miután forró vízzel, várjuk meg, amíg a teljes oldódás só és a cukor, és kapcsolja ki a tűz.
- Jelenleg hozzá a káposztát keverék „a sárgarépa koreai”. Dönthet úgy, hogy összegyűjtse fűszerek: koriander, petrezselyem és bazsalikom. pirospaprika, bors, stb
- Káposzta fűszerekkel öntsünk forró vízzel és sóoldattal mossuk és keverjük.
Káposzta szerint állítottuk elő a recept kell szobahőmérsékleten tartjuk körülbelül 3 órán át, majd hogyan kell eltávolítani az üres hideg helyen (pince tároló, egy pince, stb). A főzés során káposzta receptek koreai háziasszony fantázia gyakorlatilag nincsenek határai: Mix fűszerek, próbálja meg felvenni többé-kevésbé bizonyos összetevők. Koreai lehetővé teszi a különböző íz kísérletek. A lényeg, hogy nagyon finom és eredeti.
Káposzta jó minden formában: nyers, sült, pácolt, erjesztett. Válassza ki magának a legjobb recept, és élvezze az ismerős íz ennek a hasznos és ízletes zöldség. Káposzta könnyen elkészíthető, és az eredmény méltó a legnagyobb dicséret!