Hogyan enni sajt - egy újságban
Ma, sajt rajongók élvezhetik rengeteg nagyon különböző tejtermékek. De tudjuk, hogy milyen sajtot hat az emberi testre, valamint annak használatát a haszna?
A mérsékelt használatának sajt nagyon hasznos: ez egy teljes értékű fehérje termék, amely tartalmaz egy sor nagyon fontos aminosavak az emberre. Minden típusú sajtok nagy mennyiségben tartalmaz foszfor és kalcium szükséges a fogak és a csont, valamint a súlya vitamin, B1, B2, B6, B12, D és PP. Ezen kívül néhány lágy sajtok enzimek patogén flóra a bélben, és helyreállítja a védőréteg, amely segíti a belek jobban működnek. Sajt elengedhetetlen azok számára, akik súlyos mentális és fizikai stressz, valamint a terhes és szoptató anyák.
A sajtot tartalmaz nagy mennyiségű triptofán aminosav, amely felelős előállítására hormon öröm. Triptofán egy természetes antidepresszáns, elősegíti a jó alvást, enyhíti idegi feszültséget, csökkenti az ingerlékenység, javítja a hangulatot, növeli a hatékonyságot és a koncentrációt, valamint segít megelőzni a migrénes fejfájás. Továbbá, ez az aminosav elősegíti a növekedési hormon, felépülést étkezési rendellenességek (anorexia, bulimia) és enyhítésére hatásának nikotin és alkohol intoxikáció. Kérjük, triptofán és a fogyás, mert normalizálja az étvágyat, csökkenti az éhségérzetet, és csökkenti a sóvárgást szénhidrát élelmiszer.
De ne legyen túl elragadta a sajt, mert a túlzott bevitelét triptofán a test hatása lehet teljesen az ellenkezője: meg kell várni, migrénes fejfájás, alvászavar, rémálmok.
Sajt, valamint bármilyen más élelmiszertermék, a túlzott használata károsítja a szervezetet. Ez - igen táplálkozási termék, amely nagy mennyiségű zsír - 20-60 százalékos szárazanyag-frakció, így az étrend biztosan nem fog hordozni. Calorie sajt változik 225-445 kcal 100 g, és összehasonlítható a teljes kalóriatartalmú csokoládét bar!
„Egy egészséges ember, azt tanácsolom, hogy tartsák be a következő szabályokat: enni egy nap, két darab bármilyen félkemény sajt (50 g) és 40 g reszelt sajtot reggel. Lágy sajtok alacsonyabb kalória és meg lehet enni, még a második felében a nap, de nem több, mint 100 g”, - mondja táplálkozási Catherine Pavlova.
Az emberek az elhízás vagy a testes sajt fogyasztása kívánatos, hogy korlátozzák vagy akár elhagyni. Azok, akik a diéta, de nem tud élni anélkül, hogy sajt, táplálkozási javasoljuk csinál könnyű saláta feta, mozzarella, feta sajttal vagy Adygei sajtot vacsorára. Ők egy kiváló rostforrás, vitaminok és a teljes fehérje, míg a zsírszövet segít lebontani a kalciumot a sajtot.
De amikor az alacsony szénhidráttartalmú diéták sajt is kell, mondják szakértők. Az ilyen étrend gazdag fehérje, ami okozza hiánya aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok szükségesek azok feldolgozására. Ezek az elemek szükségesek az agy működését, és az általános jó állapotban. És sajt, ahol a zsír, és nyomelemek, ebben az esetben, megmenti a helyzetet.
Ahhoz, hogy ne egyen a termék lesz az emberek ilyen diagnózis:
- laktázhiányban (intolerancia tejfehérje);
- akut gyulladásos betegség a gyomor-bél traktus (colitis, gastritis, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás);
- urolithiasisban;
- pyelonephritis;
- köszvény;
- magas vérnyomás.
Ezen túlmenően, a sajt - egy magas fehérjetartalmú termék, amely okozhat allergiát. A legtöbb esetben, allergiás reakció következik be oltó sajtok (ezek előállítására oltó rennint, kimozin aka - állat emésztő enzimet, amely el van szigetelve a gyomor borjak a levágás után).
A sajt lehet veszélyes?
A termelési gyakran használják növényi olaj tej helyett, és az általuk okozott a koleszterin lerakódását a falakon az erek, és csökkenti az immunitást.
Egyrészt, segít a kalcium felszívódását, emellett kéksajt (mértékkel!) Javítja a melanin, ami megvédi a bőrt a napsugárzás hatására. Másrészt, a gomba Penicillinum, amely tartalmazza a penész, antibiotikumot termel, amely elpusztítja a hasznos baktériumok a bélben. Azonban ez a veszély schityut eltúlzott: a test tud ellenállni a rengeteg modern antibiotikumok nagy dózisban.
Azonban néhány ember a kéksajt is áll elhagyott. Először is, a terhes nők: bizonyos fajták sajtot tartalmaz baktériumokat, amelyek súlyos betegségeket a magzat, és még vetélés. Másodszor, nem kell használni, akik a köröm gombás betegség, dysbiosis vagy szájpenész. Ez a legjobb, hogy nem adja a sajt kisgyermekek, az idősek és a legyengült után súlyos betegség.
