Sajtok, hogyan kell főzni és enni sajtot
Sajtok, hogyan kell főzni és enni sajtot
Sajt tetszik, és rendszeresen használja a lakosság különböző országokban. A legtöbb „syrolyubivoy” ország abban a pillanatban kell tekinteni Franciaországban, ahol a sajtkészítés folyamata hosszú hagyománya van. Franciaországban, sajt elengedhetetlen része a sok étel, amelyek miatt neki válás egyedi ízét. Sajt is szeretnék hozzá, hogy a különböző ételeket Olaszország, Szerbia, Oroszország, a sajt - ez nem egy régi hagyomány, de ízlés kérdése, és szokás.
Ma a különböző sajtokat és eljárások azok előállítására képesek, hogy megzavarja az átlagember a nevek, illatok és színek. Mindegyik gyártó a saját egyéni sajt gyártási technológia, így határozza meg a pontos besorolása sajt nagyon nehéz. Nézzük meg a leggyakoribb francia besorolás, amelynek alapja a módszerek sajtkészítés.
Hogyan készüljünk sajt, sajtok
Az alapja bármilyen típusú sajt tej belép az állat, legyen az kecske, szarvasmarha, bivaly, juh vagy bármilyen más állat. Mozzarella például készül a tejet a normál tehenek, de a finn Ilves készített sajt rénszarvas tejet. Fontos a termelés a sajt az a hely, hogy legelni szarvasmarha: mezőbe, vagy alpesi réteken. Az ugyanazon sajtkészítési technológia meglehetősen egyszerű, és magában foglalja a következő lépéseket: alvadékot elválasztják a szérumot, amely azután adható hozzá tegnap savanyú tejet vagy joghurtot; alapvető eleme egy enzim - oltó. További csatolt a sajt egy meghatározott alakú, ez sózott, szárított és elküldte a redőny, amely meghatározza a végső megjelenése sajt. Francia besorolás tartalmazza az alábbi típusú sajt:
- friss sajt
- nyersen préselt sajtok;
- főtt préselt sajtok;
- lágy sajtok obmytymi élek;
- lágy sajtok penészes kéreg;
- kék sajt öntőformával;
- sajt kecske vagy juhtej;
- ömlesztett sajt.
Más osztályozás előírja a szétválasztása sajtok kemény, lágy, sóoldattal mossuk és a feldolgozott. Ecetes sajtok vannak osztva kemény és lágy, és a gyártási technológia különbözteti meg őket mindenféle sajtok miatt érés egy különleges sós, így azok igen törékennyé válnak fedő nélkül. Ilyen sajt lehet sajtok, Suluguni.
Ömlesztett sajtok is a funkciók a gyártás. Tehát, az oltó savanyú tej sajtok megolvasztjuk azzal a kiegészítéssel, tej, túró, tejföl, bármilyen fűszer. Aztán küldött egy sajt érése amely időszak 1-1,5 hónap.
Különleges sajt ínyencek inkább enni csak sajt penész. „Penész” szó ebben az esetben nem kell félni, mert nem lehet káros az egészségre: azt feltételezzük, hogy csak ehető penész.
A készítmény és előnyös tulajdonságait a sajt
Beleértve a sajtot a diéta szükséges, akik részt vesznek a sport, a rendszeres fizikai aktivitás, valamint a terhes nők és szoptató anyák. sajt előny vitathatatlan, hogy ez egyfajta alapot adhatnak az egészségügyi mert tartalmazza mindazokat az elemeket, amelyek felelősek a csont, bőr, fogak és a haj.
Kakamber sajt, például képes pozitívan befolyásolja a belek, de a mozzarella segítség álmatlanság. Emmintal Gouda és különösen ajánlott a dohányosok, mivel nem tartalmaznak nagy mennyiségű kalciumot, ami kárba vész a dohányosok minden puff.
Ellenjavallatok
Ahogy azt kell mondani, mint egy légy a levesben, a sajt - egy termék kellően allergén, és a magas kalóriatartalmú. Ezért a tulajdonosok extra párnázással használatát korlátozni kell, hanem ki kell zárni teljesen az étrendből.
Felhasználási feltételek sajt
Ami a fogyasztás sajt az élelmiszer itt is vannak bizonyos szabályok és iránymutatások. Tehát kemény sajtok tökéletes reggeli, „szendvics” sajtot. Az íze kéksajt tudja mérni nem mindenki, de igaz ínyencek képes lesz valóban ismeri a jegyzeteket a kifinomultság és egyedi ízét. Az ár a sajt gyakran igen magas, így ez a sajt nem mindenki számára elérhető.
Sajt képesnek kell lennie arra, hogy rendesen enni. Tehát, ha már elkezdték enni sajtot kéz - ez megmutatja, hogyan kell egy műveletlen ember a rossz modor. Minden típusú sajt külön kést. Kemény sajt kérge soha nem evett együtt az egész szeletet. Továbbá, a sajt nem kell fogyasztani hideg, azt kell, hogy felmelegedjen szobahőmérsékleten állni egy-két órát az asztalra tálalás előtt.
Egyél sajtot rendszeresen és mérsékelten, és akkor nem csak jelentősen javítja a test, hanem a fogyni. Jó étvágyat!
Régi orvos az egészségügyi
artériás nyomás
A felső szám - szisztolés vérnyomás jelzi a nyomás az artériákban, amikor a szív összehúzódik és vért pumpál át az artériákban, ez függ az erőssége összehúzódását a szív, az ellenállás által kínált erek falán, és a vágások száma egységnyi idő alatt.
Az alsó szám - diasztolés vérnyomás jelzi a nyomás az artériákban, ha a szívizom relaxációt. Ez a minimális nyomás az artériákban tükrözi a perifériás erek ellenállását. Ahogy haladunk vér útján a vaszkuláris ágyon a rezgés amplitúdója csökkenti a vérnyomást, vénás, és a kapilláris nyomás kissé függ a fázis a szívciklus.
vérnyomás Norma
Optimális kevesebb, mint 80 kevesebb, mint 120
Átlagosan kevesebb, mint 130 Kevesebb, mint 85
Fokozott normál 130-139 85-89
Grade 1 (enyhe) 140-159 90-99
Grade 2 (mérsékelt) 160-179 100-109
3. fokozatú (súlyos) Több mint 180 Több mint 110
A mértéke mérgezés
Alkohol mérgezés, alkoholmérgezés vagy - egyfajta mérgezés okozta pszichoaktív etanol hatását. Alkohol mérgezés változásokat idéz elő a pszichológiai, fiziológiai és viselkedési funkcióinak egy személy. Enyhe mérgezés viselkedésbeli megnyilvánulásai lehetnek jelen, azonban, például, csökkenhet a képességgel, hogy a járművek (miatt szórási figyelmet reakció lassítás). Nehezebb szakaszában alkohol intoxikáció, általában együtt a veszteség valódi helyzetértékelése és szerepe az önálló, beszédzavarok, a figyelem, az emlékezet és a koordináció.
A mértéke mérgezés
Különbséget enyhe, középsúlyos és súlyos mérgezést. Súlyos mérgezés vezethet kómát vagy halált. Felnőtt halálos adag alkohol - 8,4 g per 1 kg testsúly a gyermekek számára - 3 g per 1 kg tömegű. A gyakorlatban, a szakaszban vagy mértéke mérgezés gyorsan meg a tartalmát alkohol a vérben:
kevesebb, mint 0,3 ‰ - hiánya az alkoholos befolyásoltság;
0,3 és 0,5 ‰ - enyhe alkoholos befolyásoltság;
0,5 1,5 ‰ - enyhe mérgezés;
1,5 és 2,5 ‰ - átlagos mértéke mérgezés;
2,5 és 3,0 ‰ - erős mérgezés;
3,0 és 5,0 ‰ - nagy mennyiségű alkohol mérgezés, halál léphet;
legfeljebb 5,0 ‰ - halálos mérgezést.
Mintegy erőforrás Stary lekar
Öreg orvos - az összes egészségügyi, a hagyományos kezelések, gyógynövények, gyógyteák, egészségügyi központok, az egészséges táplálkozás, a kínai orvoslás és a kábítószerek, masszázs, masszázs technikákat és módszereket. Népi receptek kezelést kell alkalmazni, csak az az orvosok, akik adja meg a dózis és a vételi mód minden egyes beteg és betegség, ügyelve arra, hogy nincs egyéni ellenjavallat.
Légy egészséges és boldog!
A lista a gyógynövények portálon Stary lekar
Rhodiola rosea, cickafark, kakukkfű, lila, vérfű, zsálya, csipkebogyó, echinacea, hegyvidéki méh, Air mocsár, Leonurus, Echinacea, szibériai ginzeng, cikória, édeskömény, kakukkfű, bogáncs, tüskés, bogáncs, ginzeng, Apró bojtorján, fekete berkenye, hegyi kőris, vörös, rozmaring, kamilla. búzafű, tansy, üröm, útifű, paszternák, pásztortáska, fagyöngy, gyermekláncfű, homoktövis, boróka, menta, citromfű, anya-és mostohaanyja, málna, toadflax, lestyán, bojtorján, len, lime, bloodroot, gyöngyvirág, magnólia, levendula , som, lóhere, koriander, koriander, vérfű, kalliziya, arany bajusz, körömvirág, csalán, vadgesztenye, kalanchoe, füzike, centaury, arany gyökér, orbáncfű, szarkaláb, szarkaláb, zhoster, homoktövis, jázmin, makett narancs, bazsalikom, szerbtövis, datura, oregánó, édes lóhere, örménygyökeret, porcsinkeserűfű, keserűfű, búzavirágkék, macskagyökér, bodza, galagonya, bessm rtnik, télizöld, borbolya, rozmaring, aloe, ánizs, fehérmályva, Adonis, fekete és piros ribizli, és más gyógynövények.
A betegségek listája és kezelésük a portálon a Stary LEKAR
Fekély, deréktáji fájdalom, gastritis, szemölcsök, fülfájás, bronchitis, csonthártyagyulladás, osteitis, csontritkulás, csonttörés, Meniere-betegség, otosclerosis, orrpolip, mandulagyulladás, arcüreggyulladás, orrmelléküreg-gyulladás, sinusitis, rhinitis, rövidlátás, szürkehályog, zöldhályog, cukorbetegség, inzulin, éget köhögés, hideg, mandulagyulladás, akut légúti betegség, gége-, pericarditis, cystitis, ödéma, prosztatagyulladás, fagyás, süketség, középfülgyulladás, süketség, kancsalság, távollátás, iritis, scleritis, urticaria, süllő, dermatitis, cirrhosis, pankreatitisz, hepatitisz, urethritis, dysuria , szívroham, infarktus, angina pectoris, iszkémia, flatulencia, aranyér, székrekedés, hasmenés , Gyomorégés, a tuberkulózis, anorexia, influenza, megfázás, tüdőgyulladás, polipok, vérszegénység, ascites, fogak fájdalom, sárgaság, a depresszió, a hajlam, visszér, szeplők és mások.
Egy másik oldal
