Eredmények az év - az általános igazgatója JSC Kurszk „projekt” friss kenyér „Maxim mamzurin” mindennapi

- Szállítási készült kenyér minden ügyfél, ahol van lehetőség, és bekötő utak. Minden nap, mi szolgálja több mint 4500 értékesítési pontokon, és átlagosan 15% -a saját termelési exportálták szomszédos régiók voronyezsi, Bryansk, Orel, Belgorod régió, és mások.

- Ha megteszi a pan kenyér, ez több, mint 50%, a többi - kereskedelmi típusú kenyeret. A kereskedelmi szegmensben az elmúlt néhány évben már aktívan dolgozik egy sorban a „kenyér a világ”, amely a pékáruk szerint előállított különleges receptek a különböző országokban.

- Hogyan sikerül megtartani az egyensúlyt a dinamikus árképzés az anyagköltség és a költség a termékek?

- Nyersanyagárak szárnyalni gyorsan gyorsan, és a szerződéses kapcsolatok kiskereskedők számára a hosszú ideig tartó tárgyalások. Ezért a tényleges költségek növekedése a nyersanyagok és az idő, amikor képesek vagyunk növelni az eladási ár a termékeik, hogy néha csak 2-3 hónap. Ez a különbség teljes egészében a tárgyban gazdaság a vállalkozás. És mivel mi dolgozunk minden szövetségi és helyi hálózatok, a kérdés az árképzés próbál manőverezni közöttük hozzáértő. Szintén dolgozunk a beszállítókkal, hogy csökkentse a költségeit a nyersanyagok és betartását bizonyos megállapodásokat, amely lehetővé teszi a termékek előállítása, amelyek a kereslet és megadja a lehetőséget, hogy a bevételt.

- Mi a földrajz, a szállítások a süteményekben? Vannak problémák a munka jól ismert üzletlánc?

- szállítás termékeink végezzük 20 orosz régiók, köztük természetesen a szomszédos régiók Kurszk és Kaluga, Rostov, Szmolenszk és más régiók Moszkva, Szentpétervár, a Tatár Köztársaság. Nem célunk, hogy támogassák a termékek, amíg a Rostov régióban - túl költséges logisztika. Inkább támaszkodnak a régióban, a kapcsolatok fejlődését a szövetségi üzletláncok.

- Ön tervez a következő évben a bővítése és korszerűsítése a termelés?

- mérlegeli annak lehetőségét, cseréje, felszerelések gyártása kandalló kenyerek, valamint a létesítmény új zsemlemorzsa, fánk és péksütemények vonalak. Reméljük, hogy örömet ügyfelek frissített választék a következő évben, de az összes titkot nem mondom (nevet).

- Snack váltak népszerűvé a fogyasztók körében. Menj a korral?

- Persze, snack - a legnagyobb tömegű népszerű termékek. Keksz, szárítjuk, ropi - minden ízlésnek.

- Hogyan sikerül megoldani a problémát a visszatérés a eladatlan árut?

- JSC „Project” friss pékáru „aktívan támogatja az óvodák, iskolák, kollégiumok, otthon a baba, és támogatja a gyermekek sportolási, a finanszírozás különböző sportesemények. „Adj Life” Ebben az évben is sikerült együttműködni a szövetségi közhasznú alapítvány.

- Összefoglalva: mi történt?

- Ebben az évben a vállalatcsoport előállított 60 ezer tonna kenyér, keksz, fánk és cukorka termékek .. Büszkék vagyunk arra, hogy a mindennapi kenyér a takarmány több mint egy millió ember. És mi mást lehet jobban és felelős?