Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki
Könyvjelző törlése Könyvjelző hozzáadása
Uchpuchmak szó szerint fordítva, mint egy háromszög. Ez az étel tatár nemzeti konyha, nagyon finom, és nem nehéz készíteni. Számomra továbbra is rejtély, hogy miért nem olyan népszerű, mint a tatár mellbimbótakaróval, yantyki és samosa. Uchpuchmakov receptek elég sok, mind a vizsgált változatok és töltelékek, ami jellemző a szinte minden étel nemzeti konyha, ahol minden nő bizonyos változtatások, mivel a családja ízlését. A tésztát lehet használni frissen vagy élesztő, és ennek alapján, hogy minden olyan hús feltétek az ízlése - bárány, marha, csirke vagy sertés, ami természetesen nem felel meg ezeknek a receptek muszlim ételeket, de mégis kiderül, nagyon finom. Mit kell beszélni lehetőség főzésre, amikor még a nevét több változatban - echpochmak, ochpochmaki és uchpuchmaki. És miért? Kiderült, hogy az orosz nyelv nem csak a levél, amelyet az eredeti szót.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-89c629a8.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-89c629a8.jpg)
Áttekintve sok receptet ez az étel, úgy döntöttem, nem kísérletezni, és főzzük uchpuchmaki vényköteles én anyós, aki ismeri a nemzeti tatár konyha.
Hozzávalók főzés:
- liszt - 4-5 csésze
- tej - 2 csésze
- tojás - 2 db
- vaj vagy margarin - 200 gramm
- hús - 500-600 gramm
- Burgonya - 5-6 közepes méretű darabokra
- hagyma - 3-4 db
- só, bors, fűszerek ízlés szerint
- húsleves - 1 csésze
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-1f2592fe.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-1f2592fe.jpg)
A töltelékhez, szükségünk van a hús, a burgonya és a hagyma körülbelül azonos arányban. Hagyma és burgonyát meghámozzuk, mossuk, és vágjuk egyenlő kockákra, kissé nagyobb, mint a borsó.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a8ea72db.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a8ea72db.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-6c57a403.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-6c57a403.jpg)
Ahelyett, hogy a zsíros húsokat, szoktam csirke, így az étel kiderült diéta és alkalmas a gyermekek számára. Ha a diéta és a kalória nem kell semmilyen értéket, csirke helyett, akkor az előírtnál több zsíros hús.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-08363f28.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-08363f28.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-78212205.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-78212205.jpg)
Hen Csak vágott apró kockákra vágjuk, majd összekeverjük a zöldségek és sózzuk, borsozzuk.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-f55a9450.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-f55a9450.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-165ad915.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-165ad915.jpg)
Azt, hogy a tészta friss vizet. Ehhez, a fele a vaj vagy margarin csomagok olvadni a vízfürdőben.
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-6f5c77d1.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-6f5c77d1.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-4ade32d0.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-4ade32d0.jpg)
Majd összekeverjük a lisztet, tojást, tejet és a sót.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a699342e.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a699342e.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-77397438.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-77397438.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ac11dc29.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ac11dc29.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-395eecf7.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-395eecf7.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a2facc28.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a2facc28.jpg)
A tésztát kell vastag, hogy nem ragaszkodnak a kezét, és egészen rugalmas.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-618a0b60.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-618a0b60.jpg)
Nos összegyúrjuk a tésztát, osszuk 3-4 részek egy késsel, majd mindegyikük begurult hosszúkás „kolbász” vágjuk apró darabokra.
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-e5d483f4.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-e5d483f4.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-536eb0fc.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-536eb0fc.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ad719360.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ad719360.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ce72c96a.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ce72c96a.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-32ba1b72.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-32ba1b72.jpg)
Darabjai tatár háromszögek kigurul sodrófa a lisztbe asztal és vágja le a széleit egy kis tál vagy edény.
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a28a8ce5.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a28a8ce5.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-0256c4ba.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-0256c4ba.jpg)
A közepén minden sütemény tésztát tenni a tölteléket, és óvatosan, hogy egy háromszög alakú zaschepit széle három oldalról, így a központ ingyenes.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a3dfabe7.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-a3dfabe7.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-293f4111.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-293f4111.jpg)
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-57209da1.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-57209da1.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-e8764039.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-e8764039.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-f313a480.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-f313a480.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-c031ccb9.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-c031ccb9.jpg)
Amikor az összes háromszög kész, küldünk neki az előmelegített sütőben 45-60 percig.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (nemzeti) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-9f7da98d.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-9f7da98d.jpg)
Sütés előtt a központ minden uchpuchmaka tud egy darab vajat.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-b7a40c17.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (uchpuchmaki) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-b7a40c17.jpg)
És még 10 percig, amíg a főtt keresztül lyuk van a közepén, öntsön egy kis húslevest, így süteményeket lesz zamatos.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-b9c2b329.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-b9c2b329.jpg)
Azt is érdemes uchpuchmaki kenjük meg a felvert tojássárgájával, hogy a tészta nem fordult száraz.
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ff306899.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (edények) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-ff306899.jpg)
Uchpuchmaki Amikor megsült, a szag a konyhában kell egyszerűen lenyűgöző. És ha minden kész, és a család összegyűlt az asztal körül, kiderült, hogy az íze nem rosszabb, mint az illata.
![Ételek a nemzeti konyha uchpuchmaki Tatar (tatár nemzeti konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-c7d03c07.jpg)
![Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki (konyha) Edények nemzeti tatár konyha uchpuchmaki](https://images-on-off.com/images/132/blyudanatsionalnoytatarskoykuxniuchpuchm-c7d03c07.jpg)