Ecetes cékla recept videók - nő s nap
Házi pácolt cékla - egy jó módja annak, hogy a többlet termés, főzni egy finom, ready-to-eat étel. Ecetes cékla ideális saláták, köretek, akkor lehet használni, egyszerűen csemegéket.
Egy egyszerű recept házi ecetes cékla
Akkor a pácolt céklát minimális számú összetevőket, ez a gyökér zöldség alkalmas nem csak a saláták, hanem a levesek és köretek. Meg kell: - 2 kg répa - 2 evőkanál durva só - 1 ½ csésze cukor - 3 csésze ecet - 1 csésze víz, - szárítjuk szegfűszegolaj 4 - 5- 6 borsó szegfűbors - 2 -3 esernyő szárított kapor - 2 babérlevél.
Mossuk ki a céklát, vágja el a gyökereket és a tetején. Helyezzük a gumó széles serpenyőbe hideg vízzel, és addig forraljuk, amíg megpuhul. Öntsünk forró vizet, és töltse ki hideg vízzel. Hűtött céklát tiszta, húzza a főtt gyökér megy könnyen, engedelmeskedve enyhén préselik. Vágjuk a céklát egy közepes méretű darabokra, szeletekre, szelet, az Ön által kiválasztott, majd feküdt sterilizált üvegekbe.
Öntsük egy serpenyőben három csésze ecetet és egy csésze vízzel, adjunk hozzá sót és a cukrot. Édeskömény, szegfűszeg, szegfűbors, és a babérlevelet tesz egy speciális zsákban vagy bélés eszköz, hasonlóan a nagy tea szűrő, és merítsük ecetsavas keverék. Forraljuk vizet és a fűszer mozgatja a szálakat a zsák, vagy a láncon szűrőt. A kapott folyékony öntsük a céklát, így körülbelül egy centiméterre a felső üres pác.
Törölje le a széleit a dobozok egy száraz törülközővel, hogy fedezze szorosan ellene, és zárja be a sterilizált fémfedelekben. Merüljön az edényben répa egy mély serpenyőben alig fortyogó víz és tartsa 35-40 percig. Cool és hűtőben tároljuk konzerv céklát.
Cékla pácolt fahéjjal
Ebben a receptben az édes íz a céklát tökéletesen ötvözi illatos fahéjjal. Vegyük: - 6 közepes cukorrépa gumók - 2 csésze kristálycukor - 2 csésze almaecetet; - 2 csésze vizet, - 1 ½ teáskanál finomra őrölt só - 2 fahéjat; - 1 evőkanál szegfűbors - 3 evőkanál keverékei fűszerek konzervek.
A keveréket fűszerek pácolás áll ½ csésze a mustármag, a ¼ csésze őrölt koriander, édeskömény, szárítjuk szegfűszeg, zeller vetőmag, bors bab, 2 evőkanál őrölt gyömbér, 3 apróra vágott csípős paprikát, 6 zúzott babérlevél, őrölt egy mozsárban . Ebből az összegből megkapjuk körülbelül 3 csésze illatos keverék, amely lehet több évig tartani egy zárt tartályban, és használja, ha szükséges.
Mossuk és forraljuk fel a céklát puhára, hűvös folyó jéghideg vízzel, és távolítsa el a bőr. Szeletekre vágjuk és félretesszük. Put cukrot, sót és a fűszereket egy kis pot, öntsük a vizet és az ecetet, forraljuk fel, és főzzük, keverés közben 15 perc alatt. Ebben az időben, feküdt a céklát a sterilizált üvegekbe. Amikor a pác kész, a leeresztő és töltse ki őket gyökér, közel szorosan lezárjuk üvegekbe, hűvös és hűtőben tároljuk. Ilyen céklát kész 5-7 nap.
Ne öntsük a pác után enni céklát. Tedd hámozott főtt tojást, és három nap alatt lesz egy világos, eredeti, sós snackek
Cékla, ecetes hagyma
Nagyon ízletes kapott répát és hagymát, pácolt együtt. Meg kell: - 3 kg fiatal céklát - 4 csésze háztartási ecet - 1 ½ teáskanál só durva; - 2 csésze cukor - 2 csésze víz - 2 fahéjat - 12 rügyek szárítjuk szegfűszeg - 12 borsó szegfűbors - 6 izzók, körülbelül 5 cm átmérőjű, egyenként.
Válassza fiatal cékla pácolás, mint állott kap egy rossz íz konzervipar számára. Forraljuk, hűvös és tiszta céklát. Vágjuk szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát, öblítés, pat száraz és finomra vágjuk a gyűrűket. Egy nagy serpenyőbe, keverjük össze, cukor, só, fűszerek, tedd egy szűrő, vagy tasak, a víz és ecet egy forraljuk, és adjunk hozzá répát és apróra vágott hagymát. Főzzük körülbelül 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és távolítsa el a táskát, vagy szűrő fűszerekkel.
Rendezzük céklát sterilizált üvegekbe, és öntsük a forró pác. Legyen óvatos, nehogy megégesse magát. Csavar cukorrépa vas fedő és tegye a bankok egy fazék forró vízbe. Banks kell fedezni forró vízzel teljesen, forraljuk 30-45 percig. Cool a fa vágódeszkát vagy vastag törülközőt, és hűtőben tároljuk.
Idő forrásban kannák a pác függ a tengerszint feletti magasság
Gyors ecetes cékla
Gyors recept ecetes cékla
Azok számára, akik nem szeretnek sokáig várni, van egy recept a gyors pácolás céklát. Szükséged lesz: - 1 kg fiatal répa - 2 gerezd hámozott fokhagyma - 1 teáskanál őrölt fehérbors - ¾ csésze olívaolaj - 1 csésze almaecet - 2 teáskanál tengeri só - ½ csésze méz - 1 nagy saláta hagyma.
Nyers céklát és hagyma héja és vágjuk vékony szeletekre. Erre a legjobb megoldás egy mandolin vagy élelmiszer-feldolgozó. Tegye a zöldségeket egy tálba. Törje össze a fokhagymát és a hátán egy széles késsel, és hozzá a Roots. Méz, ecet, olívaolaj, só, bors habverővel habverővel, és öntsük egy tálba, hogy zöldséget.
Keverjük, fedjük le fóliával, és tároljuk 6-12 óra a hűtőben. Ez a saláta tökéletes köretként grillezett hús vagy hal.