Csirke sör Alexei Zimin

Csirke sör Alexei Zimin

Szükséged lesz 4 személyre:

Csirke nagy 1 db.
vaj 100g
Sör 500ml
6 szál kakukkfű
Finomítatlan napraforgó olaj 50 ml
Fokhagyma 2 gerezd
1 kg burgonya
Fekete kenyér 100g
Tojás 2 db.
Tej 200 ml
Só és bors ízlés szerint

Csirke sör Alexei Zimin recept:

Burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Forraljuk sós vízben.

Fokhagyma szegfűszeg, felére csökken, és összetörni kést, keverjük össze a vajat szobahőmérsékletre, adjunk hozzá egy kis kakukkfű, só, bors és keverjük.

Óvatosan, hogy ne sértse a bőrt, a kezek elválasztja a csirke.

A kapott zseb csatolniuk kell a vaj és a fokhagymát, préselés, elterjedt a bőr alatt.

Helyezze a csirkét egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat.

Bake csirke 180 °, amikor a bőr enyhén pörkölt, kis adagban kifújja néhány sötét sör (öntsük bőrt és az alján kell egy kis mennyiségű víz).

Fekete kenyér kockákra vágva, és süssük a sütőben.

Kész keksz kész őrölni őket egy turmixgépben.

Amikor a burgonya főtt, engedje le a felesleges vizet, adjunk hozzá két tojást, tejet és áttörjük a burgonyát habverővel.

Hozzá krumplipüré zúzott kekszet, egy kis finomítatlan napraforgóolaj és keverjük össze.

A kész csirke sörben, darabokra vágjuk.

Tedd egy tányér krumplipürét, csirkedarabok a tetején a sör, öntsünk képződik, ha sütés sörmártásban.

Kapcsolódó cikkek